Sisa M. (muckom) ID 2617 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Perky .... lekvárovéééé .... ako od babičky :-)
[ recept č. 5489 zo dňa 23.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g. hrubej múky, jedno vajce, 200ml vody, soľ., Plnka : slivkový lekvár, Posýpka : strúhanka, masť alebo olej, práškový cukor podľa chuti.
POSTUP PRÍPRAVY
Z múky, vody, vajca a zo soli vypracujeme cesto, ktoré rozvalkáme na pomúčenej doske a necháme chvíľu odstáť. Rozvalkané cesto nakrájame na štvorce, Do stredu štvorca dáme slivkový lekvár, naplnený štvorec preložíme do šatôčky a konce dobre pritlačíme. Uvaríme vo vriacej vode. Po uvarení a odkvapkaní potrieme rozpusteným maslom a obalíme v posýpke.
Posýpka: Strúhanku a masť - olej premiešame a pomaly opekáme. Po opečení keď je hrniec mimo ohňa pridáme 2-3 Pl. praš. cukru, podľa chuti a zamiešame.
Je to výýýborné. Dobrú chuť. |
| Andrea R. (Ajusoska) ID 60000, mimibazar.sk/ajusoska (28.2.2020, 12:33) |
Dnes som robila, vsetkym velmi chutili.. aj detom. Aj ked na mna boli dost tuhe, aj to cesto ked som valkala.. ale asi som dala malo vody.. myslim si, neviem. Robila som prvykrat, ale svokra ked robi - recept taky isty (od oka dava muku,vodu) tak su jemnejsie... ale inak super, nabuduce skusim viac vody  |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka M. (Lenkam) ID 128 (12.7.2012, 15:05) |
Tak som dnes vyskúšala tento jednoduchý recept,no musím uznať,že to cesto bolo ohromné ,parádne sa valkalo,rozdelila som ho na dve časti,takže z jedneho sú lekvárové perky a z druhého široké rezance,juj parádny obedík bol a aj na večeru ostalo,k tomu posýpka alebo mak s cukrom,tvaroh,kto na čo má chuť,takže chválim parádny receptík   !!!! |
| ODPOVEDAŤ |
 | Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (31.1.2011, 11:07) |
Ako dlho sa varia, ked vyplávajú na povrch sú hotové?  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (16.6.2009, 21:11) |
| mnam, hned by som ich uvarila...len ked ja nemam vajcia, a aj tak uz je neskoro...ale vyskusam!!!!mnam |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Sisa M. (muckom) ID 2617 (18.6.2009, 13:06) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (16.6.2009, 20:41) |
A nie sú perky a pirohy to isté?  A názvy sa líšia podľa lokalít...  Lebo ja pirohy poznám varené a v meste predávali tzv. pirôžky, ktoré boli vyprážané (makové, lekvárové, tvarohové) |
| ODPOVEDAŤ |
| | Sisa M. (muckom) ID 2617 (18.6.2009, 13:06) |
Kristínka mne je to vlastne jedno či sa opekajú alebo varia alebo vysmážajú hlavne že mi chutia  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (16.6.2009, 21:51) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (Jolana) ID 36903 (15.5.2009, 13:53) |
| Pokiaľ sa dobre pamätám, tak moja babička hovorila, že pirohy je cesto vysmážané v oleji a perky je cesto vyvárané v mierne osolenej vode. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Sisa M. (muckom) ID 2617 (16.6.2009, 20:20) |
niečo som pokazila ??? myslím že je to správne veď sa varia ....  opeká sa len strúhanka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (15.5.2009, 13:47) |
| dnes som ich robila, su výýýborneeee |
| ODPOVEDAŤ |
| | Sisa M. (muckom) ID 2617 (16.6.2009, 20:19) |
| Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.5.2008, 1:17) |
| aky je rozdiel medzi PERKAMI a lekvarovymi pirohami |
| ODPOVEDAŤ |
| | Sisa M. (muckom) ID 2617 (24.5.2008, 8:15) |
| No ja do pirohou dávam tvaroh, ale myslím do cesta ...... aspoň myslím .... nerobím ich často vlastne skoro vôbec .... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mária P. (nelasofia) ID 28622, mimibazar.sk/nelamaria (23.5.2008, 20:00) |
mňam Siska spravila si mi také chute minulý týždeň som ich robila, sú perfektné u nás sme všetci perkový  proste ich milujeme |
| ODPOVEDAŤ |
| | Sisa M. (muckom) ID 2617 (23.5.2008, 21:12) |
 ďakujem aj my ich máme velmi radi  ale kým som ten recept zohnala tak mi to trvalo celú večnosť ale sú podľa mňa naozaj mňam mňam a drobec ich má tiež móóc rád  Sisa a Hugo |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Mária P. (nelasofia) ID 28622, mimibazar.sk/nelamaria (23.5.2008, 23:05) |
| mne ich robievala babka už od detstva a s orechami sú perfektné juuuj už mi tečú slinky Maja a Nela |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Sisa M. (muckom) ID 2617 (24.5.2008, 8:13) |
| Orechy sú perfektné ale ja hróóózne ľúúúbim tú pisýpku ... papa Sisa a Hugo |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
A názvy sa líšia podľa lokalít... 
Lebo ja pirohy poznám varené a v meste predávali tzv. pirôžky, ktoré boli vyprážané (makové, lekvárové, tvarohové)
opeká sa len strúhanka
ďakujem 
ale kým som ten recept zohnala tak mi to trvalo celú večnosť 
Sisa a Hugo