Brokolicovo zemiakové placky do 90DD

Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 44 návštěvníkov)

Brokolicovo-zemiakové placky do 90DD

[ recept č. 5382 zo dňa 15.5.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky, brokolica, soľ , bazalka, mletý muškátový kvet, mleté čierne korenie, olej,

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je ďalší z mojich receptov, čo vznikajú keď mám na niečo chuť, ale keď si nájdem nejaký chutný recept, je v ňom niečo, čo sa nedá kombinovať v 90DD, čiže väčšinou sa placky zahusťujú múkou alebo strúhankou a to sú uhľohydráty, alebo tam idú aj vajíčka a tie sú zase bielkoviny ako aj syry. Takže ja som dumala a vydumala, len chcem povedať, že sa mi trochu trhali pri prevracaní, ale za žiadnu cenu som nechcela dávať vajíčka, ani múku, možno nabudúce dám zemiakový škrob , aby lepšie držali pokope. Nechcem Vás odrádzať tým, že sa trošku trhali , nebolo to nič hrozné, dokonca som prvú várku piekla na lyžici oleja a tie sa trhali viac a pod druhú várku som olej nedávala a lepšie držali pokope. Tak poďme na postup.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

uvarená brokolica, mala som mrazenú brokolicu, použila som pol sáčku

v slanej vode uvarené zemiaky

brokolicu rozmixujeme ponorným mixérom, alebo popučíme pučiakom na zemiaky

zmiešame popučené zemiaky s brokolicou , pridáme koreniny a bylinky, premiešame

polievkovou lyžicou odoberáme z hmoty a rukami vypracujeme placky, na tejto fotke sa pečú na oleji a jemne sa mi pri obracaní trhali

toto je druhá várka bez oleja a tie sa už držali pokope

podávame so zeleninou a keďže je to na škrobový deň a myslíte si že by Vám to nestačilo, tak si môžte uvariť zemiaky aj ako prílohu

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Lucia T. (kipy) ID 14604, mimibazar.sk/kipy (20.8.2008, 21:02)

Ahojky.Práve som s veľkou námahou "dokončila" placky.Ja som asi na teno recept krátka. :'(

. Veľmi sa mi rozpadávali aj s olejom aj bez neho.Asi niesom až taká dobrá kuchárka ako som si myslela. :'(

.Ešte sa musím veľa učit.Lucia

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (21.8.2008, 19:09)

Lucka, to ma mrzí, ale keď tak rozmýšľam a spomínam ako som ja hromžila na tú prvú várku pečenú na oleji , tak ma napadá, či si nemala málo tých zemiakov v pomere k brokolici, alebo že mne sa trhali tam kde som mala málo rozmixovanú brokolicu, kde boli také väčšie kúsky, inak dobrý nápad je od niekoho v komentári piecť to v rúre :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana F. (ZuzanaF) ID 19443 (16.5.2008, 15:30)

Možno by som to skúsila zapiecť :-)

Lyžičkou nabrať kopček , ešte by to chytilo takú chrumkavú kôru.
Ja zvyknem robiť takto cukinu

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (16.5.2008, 17:33)

Aj takto to nie je zlé, priznám sa , že mne chutila už tá kaša, z ktorej som robila placky, možno to raz urobím len takto (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Tina W. (Simonecka2007) ID 35829 (16.5.2008, 9:55)

Ja to tuším vyskúšam mojej malej. Skúsim bez oleja.Dík za receptík (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (16.5.2008, 10:08)

Hneď , ako som to robila, ma napadlo, že keby som mala malé deti, bolo by to pre ne super jedlo, ale nechcem to nikomu nútiť, len kvôli tomu , aby na mňa nenadávali , keď sa to bude trhať, napísala som to preto , lebo som chcela upozorniť, že tie dve suroviny ani nemá čo držať pokope, ale skutočne to nebolo nič hrozné. Trhalo sa mi to len v tom mieste, kde som dobre nepodbrala lopatkou. Určite nabudúce pridám tú škrobovú múčku. Ináč chuťovo dobre vynikl brokolica , a keď niektoré malé dtňeti nemajú radi brokolicu, toto je jedn zo spôsobov je do nich dostať. Tak nech sa vydaria (Y)