
![]() |
končiace aukcie | ![]() ![]() |
návod na inzerciu | ![]() ![]() |
časté otázky | ![]() ![]() |
podmienky inzercie | ![]() ![]() |
ponuka reklamy | ![]() ![]() |
kontaktujte nás... | ![]() |
![]() |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy | ![]() |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Ľubica V. (berkley) ID 250109 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) Cheesecake mnaam,môj prvý[ recept č. 53629 zo dňa 11.5.2013 ] PRO INSPIRACI ![]() POTREBNÉ PRÍSADY Recept mam z netu ale neviem odkial.ja som nemala lucinu tak som pouzila tvaroh,ktory som troska pomixovala s ponornym mixerom aby bol jemnejsi,a bolo to super. Potrebujeme: (tortova forma s priemerom 24cm) Cheesecake: 2 balenia maslových sušienok (nie Bebe keksy, ale tie voňavé ozajstné maslové keksy), 200 g masla, 4 x 100 g syra Lučina, 1 kyslá smotana, 3 vajíčka + 1 žĺtko, 1,5 ČL vanilkovej esencie, 250 g práškového cukru, 200 ml mlieka, 1 balenie Zlatého klasu Horúce maliny: 200 g mrazených malín, 1/2 dcl vodky, 4 PL cukru, 1 ČL masla POSTUP PRÍPRAVY Postup: Na úvod si rozdrvíme sušienky. Ja to drvím tĺčikom na mäso, pričom aby som minimalizovala bordel, tak sušienky dám do mikroténového vrecka a v ňom to roztlčiem na jemno. V mikrovlnke si dám roztopiť maslo a primiešam do drvených sušienok. Mali by sa tvoriť také hrudky - zlepence. Do tortovej formy dáme papier na pečenie a na dno popritlačáme sušienkovú zmes. Korpus dáme zapiecť od vyhriatej rúry na 180°C na 10 minút. Medzitým si začneme pripravovať krém. Všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu. Lučinu si dáme do misy a ručným mixérom s dvoma metličkami začneme šľahať. Pridáme práškový cukor. Nezľaknite sa Lučina zreaguje a bude riedka. Pridáme smotanu a vanilkovú esenciu. Šľaháme na malých otáčkach a nepreháňame to. Nechceme totiž primiešať do cheesecakeu veľa vzduchu, aby nebol samá bublina. Nech sa len pekne ingrediencie spoja a nakoniec vidličkou primiešame vajíčka. Nechajte odstáť aby bublinky vyšli na povrch. Na koniec budeme pridávať puding. V 1/3 studeného mlieka si rozmiešame pudingový prášok. Zvyšné mlieko privedieme do varu a potom do neho opatrne vlejeme zmes s pudingovým práškom. Puding by nemal byt úplne tuhý aby sa dal primiešať do syrovej zmesi. Nechajte ho len mierne vychladnúť a potom primiešajte do zvyšku krému. Korpus sme medzičasom vybrali z rúry. Nalejeme na neho krém. Celú tortovú formu dôkladne obalíme alobalom, pretože koláč budeme piecť vo vodnom kúpeli. Rúru si predhrejeme na 160°C. Pripravíme si plech a do neho vložíme obalenú (vodotesnú) tortovú formu. Do plechu potom nalejeme dva poháre vody. Vložíme do rúry a pečieme tak 35 minút. Rúru neotvárame počas pečenia. Po dopečení je dôležité aby koláč chladol postupne. Najprv v rúre, potom na drese a až na záver ho dajte do chladničky na 24 hodín. Podávať môžete s čerstvým ovocím, posypané čokoládou, alebo si pripravte horúce maliny. Postup je jednoduchý na troške masla si rozpustíme cukor, prileje vodku a pridáme mrazené maliny. Necháme len roztopiť a dôkladne prehriať. Cheesecake prelejeme horúcimi malinami a môžme mlsať. Dobrú chuť :) OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
![]() | Žaneta H. (Žaža) ID 36009, mimibazar.sk/zaza (21.6.2013, 9:25) |
ahoj, pridáš prosím ťa receptík, ďakujem | |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Beáta A. (Beatkaa) ID 27512 (20.5.2013, 11:38) |
![]() ![]() ![]() |
ODPOVEDAŤnahlásiť |