| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Sviatočný koláč
[ recept č. 51614 zo dňa 23.12.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
9 vajíčok, 450 g práškového cukru, 250 g kryštálového cukru, 10 lyžíc studenej vody, 100 g orechov, 200 g hrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 dcl mlieka, 2 lyžice hladkej múky, 1 maslo, granko na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
Výborný koláčik na každú príležitosť :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Oddelíme si žĺtka od bielkov, pričom bielka vyšľaháme do tuhého snehu a k žĺtkom pridáme 200 gramov práškového cukru a premiešame. |
![]() |
Do žĺtkovej zmesi postupne pridávame 10 lyžíc studenej vody, 100 gramov orechov a 200 gramov hrubej múky zmiešanej s pól sáčkom prášku do pečiva. Ja to robím tak, že si všetko nachystám, ako na obrázku a pridám najprv lyžicu vody, za tým lyžicu orechov a dve lyžice múky. Stále miešam a toto zopakujem vlastne 10x. Ale ujde to rýchlo a nie je to zas až tak otravné, ako to na prvý pohľad vyzerá :) |
![]() |
Všetko poriadne premiešame a nakoniec pridáme sneh z bielkov a už len jemne zmiešame. |
![]() |
Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu a pečieme pri 180°C približne 25 minút. Samozrejme treba priebežne sledovať :) |
![]() |
A ideme na plnku. Do hrnčeka si dáme variť 2 dcl mlieka s 5 žĺtkami a dvomi lyžicami hladkej múky. Za stáleho miešania privedieme do varu, kedy nám zmes krásne stuhne. Odstavíme a necháme poriadne vychladnúť. |
![]() |
Do veľkého mixéra dáme 1 celé maslo, 250 gramov práškového cukru a čučoriedky (bez šťavy, tú použijeme inde). Poriadne premiešame. |
![]() |
Potom postupne pridávame vychladnutú kašu a nakoniec ešte raz poriadne necháme premiešať. |
![]() |
Vychladnutý korpus si polejeme šťavou z čučoriedok. Je potrebné, aby bol naozaj vychladnutý, inak sa nám plnka, ktorú tam budeme dávať môže rýchlo na ňom roztopiť :) |
![]() |
A teraz natrieme na vrch všetok krém. |
![]() |
Na koniec si spravíme z piatich bielkov a 250 gramov kryštálového cukru sneh, ktorý šľaháme nad parou do zhustnutia. |
![]() |
Takýmto krásne tuhým snehom potrieme vrch koláčika. |
![]() |
Na záver posypeme koláčik grankom a dáme trochu do chladu. Sneh nám krásne stuhne a koláčik je naozaj fantastický. |
![]() |
Dúfam, že sa Vám recept páčil a želám dobrú chuť! :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (28.4.2015, 22:36) |
Dobrý deň, nechcete sa zapojiť do našej súťaže "Milijeme sladké" .Podeľte sa s nami o vaše fotografie a recepty zákuskov, koláčov a dezertov a vyhrajte fantastický kuchynský robot BOSSCH MUM s kompletným príslušenstvom a až 3 ceny poroty. Tak neváhajte, bezplatne sa zaregistrujte na našej stránke www.talentagent.sk a pridajte svoju fotografiu do súťaže už teraz.Hlasovanie spúšťame už 3 mája...
Ďakujeme  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (28.4.2015, 22:35) |
Dobrý deň, nechcete sa zapojiť do našej súťaže "Milijeme sladké" .Podeľte sa s nami o vaše fotografie a recepty zákuskov, koláčov a dezertov a vyhrajte fantastický kuchynský robot BOSSCH MUM s kompletným príslušenstvom a až 3 ceny poroty. Tak neváhajte, bezplatne sa zaregistrujte na našej stránke www.talentagent.sk a pridajte svoju fotografiu do súťaže už teraz.Hlasovanie spúšťame už 3 mája...
Ďakujeme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
