Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)
Vyprážaný syr trochu inak
[ recept č. 5118 zo dňa 27.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Dve balenia plátkového syru (výborný je SNACK CBA), plátky šunky (nemusí byť pravá šunka, ale ani šunková saláma), múka, vajíčka, strúhanka, olej.
POSTUP PRÍPRAVY
Vyprážaný syr je super, ale bolo nám vždy po ňom ťažšie. Jeden môj experiment a odvtedy klasiku máme asi len dvakrát do roka. Dá sa jesť aj studený - na rozdiel od klasického nevyschne, je mäkkučký - a ak ostane, zvykneme si ho dať medzi chlebík - horčica - cibuľa. Skúste a posúďte sami...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Na plátok syra si položíme kúsok šunky - zložíme šunku tak, aby neprečnievala cez plátok |
![]() |
prikryjeme druhým plátkom, jemnulinko posypeme múkou, aby sa nám ďalšie porcie nezliepali dokopy. |
![]() |
Pripravíme si jednotlivé porcie - ak ich chcete mať vyššie, než syr-šunka-syr, zvoľte si 3 plátky syra a 2 plátky šunky. |
![]() |
obalíme v trojobale - pomáham si lyžicou - posypujem múkou, do rozšľahaného vajíčka a zasa si pomáham lyžicou posypať strúhanku, aj po obvode |
![]() |
pripravené porcie na vyprážanie. Tento syr sa mi ešte ani raz neroztiekol a obaľujem len raz. |
![]() |
Zemiačky si nakrájame na štvrťky a tie ešte prekrojím priečne. Uvarím asi len 5 minút a jemne scedím, nechám na spodku trošku vody. |
![]() |
Presypem polouvarené zemiačky do pekáča (foto ešte pred pečením), prekvapkám olejom, na spodku mám ešte vodu zo zemiakov, jemne posypem paprikou, osolím ešte, pridám korenie na pečené zemiaky a šup do rúry - zapečiem do červena. Teraz som ich varila trošku dlhšie, tak zemiačky nie sú také, aké som chcela. Ale chutili aj také. |
![]() |
Syr vypražíme na nie veľmi prudkom oleji, po vybratí dať na papierovú servítku. |
![]() |
Podávame so zemiakmi , zeleninou, tatárskou, či majonézovou omáčkou . Tú ochucujem ešte s: na jemnulinko nakrájanou cibuľkou a uhorkou, zriedim troškou mlieka. Tento syr je veľmi šťavnatý a šunka tomu dodá vynikajúcu chuť. Tak dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Anna J. (andula098) ID 73898 (8.2.2015, 16:27) |
včera som to robila,môžem potvrdiť, že je to super nápad  chutilo nám to  aj studené to bolo dobré  nabudúce vyskúšam dať aj plátok údeného syra  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Viera Š. (visi) ID 41265 (17.9.2013, 11:10) |
| super nápad vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Natália C. (cicka200) ID 249599 (4.8.2012, 13:04) |
Zbožnujem syr  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alena a. (Lilly006) ID 31057 (7.11.2009, 22:32) |
| Boze, aj mne chute robiiiis a to je uz tooolko hodin.....ja milujem vysmazany syr.urcite vyskusam, vyzera uzasne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.5.2010, 10:59) |
Alenka, ďakujem , vyskúšaj niekedy, je to veľmi chutné  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (7.11.2009, 22:10) |
Takto som syr robievala aj ja. Všetci to máme radi, hrozne moc. Ibaže kalórie  takže som začala robievať syr upečený v rúre. Teraz som niečo googlila a naďabila som na toto a dostala som hrozitánsku chuť  V chladničke mám hovädzie, no teraz neviem... ty zvodkyňa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.5.2010, 10:57) |
Kristínka, predtým som to robievala s tvrdým syrom, ale vyskúšala som raz plátkový a odvtedy už len takto , alebo klasický vyprážaný bez šunky. Už sa ani napamätám, kedy som ho naposledy robila, ale vyskúšam ho aj ja upiecť v rúre , ďakujem za skvelý tip  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | kristína s. (nigina) ID 32120 (24.5.2010, 11:15) |
Ahoj Aďka, práve včera v TV prebehla akási správička, že vyprážaný syr sa asi stal národným jedlom Slovákov, vraj tromfol bryndzové halušky  A vraj nikde v Európe, okrem SVK a CZ sa to v reštikách nerobieva Dostala som na to hroznú chuť a zrazu dnes si mi to opäť pripomenula Tak to je znamenie, že musím urobiť syr  Ja inak robievam encián takto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15015&user=32120 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.6.2010, 11:21) |
| Ahoj Kika, ten príspevok som videla a v duchu som tipovala všetko možné, ale že to bude vyprážaný syr, to by ma ani vo sne nenapadlo A musím sa Ti poďakovať, vyskúšala som ho aj ja upiecť v rúre, ako si spomínala, najprv som piekla zemiaky a nakoniec syr, bol skvelý , výborne sme si pochutili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana M. (ivula*) ID 14871 (16.4.2009, 9:17) |
Adrika, robíš mi chute... Aj ja robievam takýto syrík, ale naopak dávam 3 plátky šunky a 2 plátky syra (ten si skrojím, aby bol menší ako šunka, a potom mi nevyteká). Ale určite vyskúšam aj Tvoju variantu.
Dnes som si pozrela Tvoje recepty, tak mám plno inšpirácií na kuchtenie a pečenie... len sa musíme trochu "vydýchať" po veľkonočnom objedaní... 
Ivana |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.4.2009, 9:42) |
| Ivka, ďakujem, som rada, že som Ťa mohla inšpirovať Aj ja vyskúšam urobiť syr podľa Tvojej verzie Ďakujem za výborný tip |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (16.1.2009, 7:01) |
| Adrika, ja robievam niečo podobné - syr so šunkou stáčam do roládky a tak obaľujem. Tento tvoj receptík doporučujem, je to výborné papaníčko. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.1.2009, 9:20) |
| Helka, však je to mňamkové Mám v receptoch aj kapustové rolky a syrovo-šunkovú rolku s brokolicou, keď budeš mať chuť, vyskúšaj |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Helena B. (hela2) ID 37749 (16.1.2009, 9:27) |
| Adrika, tie kapustové rolky som už skúšala sú výborné, veľmi nám chutili. Skúsim aj tie s brokolicou. Si výborná kuchárka. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.1.2009, 9:36) |
Budem sa tešiť, keď mi dáš vedieť, či chutili aj s brokolicou.  Helenka  , ďakujem krásne. Veľmi si cením Tvoju pochvalu, ako aj všetky komentáriky od maminiek-nemaminiek a ešte raz ĎAKUJEM |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.1.2009, 9:26) |
| Evka, ďakujem, aj ja by som si dala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.9.2008, 12:29) |
Včera sme ho mali na večeru a chutil. Mala si pravdu, vôbec sa neroztekal. Bolo to supeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer  Už mám receptík odložený medzi obľúbenými |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.9.2008, 9:00) |
| Ivka, komentárik veľmi potešil Ďakujem za pochvalu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| magda v. (pletka) ID 37297 (10.5.2008, 9:20) |
| mnam, super receptik, vcera sme mali na obed a strasne nam chutilo, dakujeme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (10.5.2008, 13:15) |
| Magdi, ďakujeeeem A som rada, že chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Peťka B. (Korinna) ID 45364, mimibazar.sk/korinna (7.5.2008, 10:31) |
Tak toto je úplne skvelý nápad!
Vyskúšam najbližší voľný víkend a dám vedieť ako dopadlo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2008, 10:31) |
| Ďakujem Peti, budem len rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika M. (murka1) ID 25512 (7.5.2008, 8:35) |
| Ahoj Aďka, super nápad, určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2008, 8:55) |
| Ahoooooj Erika, ďakujem Vyskúšaj a daj potom vedieť, ako |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.4.2008, 7:36) |
| Veľmi zaujímavý nápad |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.4.2008, 13:22) |
Ďakujem a aj super chutí  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ANDREA G. (adika0108) ID 23370, mimibazar.sk/adika0108 (27.4.2008, 23:28) |
| ja to robievam a je to fakt super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Květa Š. (carodkaK) ID 36866 (27.4.2008, 19:29) |
| Moc šikovný nápad, dík co nejdříve udělám podle vás. Zdraví Květa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.4.2008, 20:32) |
| Ďakujem Kveti, dajte potom vedieť, či chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
takže som začala robievať syr upečený v rúre. Teraz som niečo googlila a naďabila som na toto a dostala som hrozitánsku chuť 
V chladničke mám hovädzie, no teraz neviem... ty zvodkyňa 
A vraj nikde v Európe, okrem SVK a CZ sa to v reštikách nerobieva 
Ja inak robievam encián takto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15015&user=32120
Helenka 
