POTREBNÉ PRÍSADY

Ja som robila tortu, ale daný recept je možne použiť na bežný nedeľný koláčik. Cesto: 2 vajcia 0,6 dcl oleja, 16 dkg kryštálového cukru, 1/2 práš. do pečiva, 22 dkg polohrubej muky, 1dcl čista minerálka Plnka: 1 šľahačková smotana, 1 kyslá smotana, 1 puding ole bez varenia, 0,5 plechovky ananásového kompótu, 1 vanilkový cukor. Poťahová hmota: 8 g želatíny v prášku (pol balíčka), 0,4 dcl vody, 2 lyžice med alebo pšeničný sirup, asi 500 g práškový cukor, potravinárska farba, 1 malá lyžička citrónovej arómy, cera na potretie rúk.

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je vo fotopostupe.
Poťahová hmota: Želatínu zalejeme vodou, pridáme potravinárske farbivo a dáme na krátko do mikrovlnky zohriať, aby sa roztopila. Ak použijeme med, tak ho roztopíme nad parou. Ja som dala pšeničný sirup, priamo do teplej želatíny a vložila ešte na pár sekúnd do mikrovlnky. Vznikla tekutá hmota. Preosiala som práškoví cukor. Asi 300g som pridala do misy, naliala želé zmes a miesením vytvorila poťahovú hmotu. Cukor som pridávala, kým hmota nebola ako plastelína. Nechala som chvíľku postáť. Hmotu som následne vyvaľkala a potiahla ňou tortu. Chutí ako želé masmalow cukríky. Je tvárnejšia ako MMF hmota.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Vajcia, olej a cukor - dobre vyšľaháme na penu. Pridáme prášok do pečiva zmiešaný s múkou (miešam hladkú aj polohrubú) a postupne prilievame minerálku. Cesto som naliala po lyžiciach do 20 cm hrnca. Dno hrnca som vystlala papierom na pečenie a dala upiecť. Pečiem na 175°C, cca 30 minút.

Upečené vychladnuté cesto prerežeme na tri časti (resp. na dve). Pokvapkáme sirupom, alebo sladkou vodou. Môžeme ho natrieť aj džemom. (ja som zabudla)

Pripravíme si plnku. Kyslú aj sladkú smotanu, puding CrémeOlé bez varenia (Dr. Oetker) a šťavu z ananásového kompótu, vanilku dáme do misy. Krátko vyšľaháme do tuhého krému. Komu sa zdá plnka málo sladká je potrebné pridať cukor. Cesto natrieme polovicou plnky na kt. poukladáme ananás.

Prikryjeme cestou a postup opakujeme. Na vrch dáme posledné cesto. Keďže som tortu poťahovala, musela som ju natrieť maslovým krémom (maslo vyšľahané s cukrom), aby sa poťah netopil.

Torta v reze. Posledný kúsoček.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Domáce detské piškóty | Vanilkovo ananásová (alebo trasená) torta z 2 vajec | Koláč /torta/ s úžasným a rýchlym krémom z gaštanového pyré >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	kristína s. (nigina) ID 32120 (13.11.2012, 19:44)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (13.11.2012, 20:35)
	ďakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (luli990) ID 249448 (13.11.2012, 18:03)

v piatok budem piect tak uvidim ci to pojde..

dakujem...a neviete mi poradit aka este plnka by sa hodila k ananasovej(mandarinkovej) ? a niekde davaju aj kyslu smetanu a niekde nie..je v tom nejaky rozdiel ci je hustejsi alebo... (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (13.11.2012, 20:35)
	Lucka, neviem na čo sa pýtaš? Trasený krém je dobrý s ananásom aj s mandarínkami. Ak pridas aj kyslu smotanu, plnka je trošku jemnejšia, kao keď je tam len šlahačková smotana. K ananásu, mandarínkam je dobrý aj tento krém – tvarohovo pudingový: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=47065 Držím palce, nech sa torta podarí.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (luli990) ID 249448 (7.11.2012, 19:21)

babulky poradtee ,-)

ako docielim rovnu plochu torticky?? zrezavate? ci sa podari na šup? :-o

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 (8.11.2012, 15:25)
	po upeceni cesto otocim opacne. Ak je vypukle vyrovna sa to. Kedze vzdy delim min. na 2 casti, na vrch davam najrovnejsiu cast, zvycajne spodok. Nerovnosti medzi dvoma vrstvami vyrovnavam len plnkou
	ODPOVEDAŤ nahlásiť