Kristína K. (kemkk) ID 251735 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
Trojfarebné rezy
[ recept č. 50309 zo dňa 9.10.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 3 vajcia, 150 g práškového cukru, 7 lyžíc oleja, 8 lyžíc teplej vody, 15 g kakaa, 150 g polohrubej múky, 1 hrsť posekaných orechov, 1 čajová lyžička prášku do pečiva ********** Plnka: 3 žĺtka, 1 vanilkový cukor, 3 lyžice hladkej múky, 200 ml mlieka, 70 g práškového cukru, 140 g masla (70 g maslo + 70 g helia) ********** Poleva: 200 ml šľahačkovej smotany, strúhaná čokoláda
POSTUP PRÍPRAVY
Plech s rozmermi 36x26 cm.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame olej, vodu a múku zmiešanú s kakaom, orechmi a práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly ho zamiešame do kakaového cesta. |
|
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 15 minút. |
|
Z mlieka, múky, žĺtkov, práškového a vanilkového cukru uvaríme hustý krém. Kým krém vychladne, v druhej miske si vyšľaháme maslo s heliou. Postupne po lyžiciach pridávame vychladnutý krém. |
|
Vychladnuté cestou potrieme tenkou vrstvou lekváru, napr. čučoriedkovým. Na lekvár natrieme vanilkovú plnku a dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky. |
|
Medzitým si v miske vyšľaháme 2 dcl šľahačky. Ja používam rastlinnú, pri ktorej nie je potrebné dodávať stužovač šľahačky. |
|
Vyšľahanú šľahačku natrieme na vanilkovú plnku a na vrch postrúhame čokoládu. Necháme chvíľu stuhnúť v chladničke a krájame na rezy. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (11.10.2012, 20:56) |
|
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (10.10.2012, 16:09) |
|
ODPOVEDAŤ |