jana j. (Janushinka) ID 30839 |
Oblasť: Košice |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 23.12.2007 |
Naposledy: 23.6.2020 22:02 |
Aktualizácia: 30.9.2018 19:02 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Fazuľovo-zeleninová polievka
[ recept č. 4878 zo dňa 11.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
asi hrnček fazule, asi pol hrnčeka krúp ( my sme mali veľkosť č.7 ), 2-3 mrkvičky, 1 petržlen, tretina až polovica kalerábu, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, korenie podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Fazuľu si namočíme do vody deň pred varením (ak dáme večer, doobeda bude akurát ). Krúpy si namočíme ráno pred varením (stačia 2-3 hodinky). Do hrnca si dáme za lyžicu olivového oleja, pridáme asi lyžičku sladkej červenej papriky a lyžičku hladkej múky. rýchlo ošmahneme, pridáme fazuľu, krúpy, pokrájanú zeleninu a zalejeme vodou. Osolíme,okoreníme, ovegetíme, ja som dala aj jeden bobkový list. pridáme očistenú cibuľu a necháme variť. kým sa varí polievka, zemiaky si pokrájame na kocky. mne sa polievka varila asi 40 min, kým bola zelenina, krúpy a fazuľa mäkká. potom pridáme zemiaky a dovaríme. po odstavení pridáme rozpučený cesnak. |