Lívia O. (Lilly18) ID 234209 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Tarte Tatin "neskutocny"
[ recept č. 48779 zo dňa 7.7.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cca 8 ks jablk (ja pouzivam zelene tvrde aby sa nerozvarili) , cca 2dc vody , 200g kryst. cukru , kusok masla (nemusi byt,zalezi od vas) , stava z jedneho citrona( podla velkosti ) , 1 listkove cesto , plech na muffiny :)
POSTUP PRÍPRAVY
Jablcka ocistim a nakrajam na kocky take "akurat" a zalejem citronovou stavou , . Ruru vyhrejem na 200 stupnov . Neodporucam teplovzduch , len pecenie z hora a z dola . Do woku dam vodu ktoru necham zovriet , do nej prisypem cukor , rozharabkujem aby to nebola jedna velka kopa a cakam kym sa nevyvari voda . Ked tato masa zacne beliet a bublat prihodim jablka , zamiesam . Vznikne taka velmi dobre vyzerajuca masa :) Prihodim maslo , necham rozpustit . Jablka pustia vodu , tu necham vyvarit . Kym sa vyvaraju jablcka , rozvalkam cesto ( alebo kupim rozvalkane ) a povykrajujem z neho gulate "tanieriky" vo velkosti muffinovej formy . Teda vo velkosti otvorov v nej . Medzitym sa z jablk vyvarila prebytocna voda . Tieto jabcka odstavim z ohna a HNED ich naukladam do formy na muffiny , ktoru nasledne supnem do rury na 15-20 minut . Potom na upecene jablcka naukladam povykrajovane cesto , rukou ho jemne pozatlacam na jablka a urobim dierky sparadlom . Takto pozakryvane jablcka dame nazad do rury na dalsich 15 minut . Ked je cesto dopecene , vytiahneme a nechame chladnut 10 MINUT . Nie viac lebo sa nevyklopia . Po vychladnuti plech podlozime niecim ako tacka a podobne a preklopime s davkou elegancie a svihu :)) inak mozte umyvat podlahu od karamelu . Jablcka ktore sa rozhodnu trocha rozsypat vidlickou "poprilepujeme" naspat Podavame teple alebo poloteple alebo studene kto ako lubi , s kopcekom vanilkovej zmrzliny . Ja zmrzku zvyknem poliat karamelom , ktory ostane vo forme alebo na tacke :) ak neostane spravim , zalezi od toho ake jablka pouzijete . Mne sa osvedcili golden delicious . Uznavam , ze je tento sposob pripravy trocha babracka , ale vysledok stoji za to . More trpezlivosti , vela spokojnych papkacov a dobru chut :) Snad sa bude pacit . |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (7.7.2012, 19:18) |
škoda, že tu nie je foto...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lívia O. (Lilly18) ID 234209 (9.7.2012, 0:25) |
Slubujem ze pridam ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (9.7.2012, 13:12) |
Ďakujem a čakám  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |