POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 4 lyžice polohrubej múky, 1 lyžica kakaa
Na plnku: 4 dkg želatíny, 8 dcl vody, 45 dkg kryštálového cukru, 4 sladké smotany, 10 dkg mletých orechov, trošku kakaa

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto spravíme klasicky: vyšľaháme cukor s vajciami, pridáme múku a nakoniec kakao. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
Plnka: 4 dkg želatíny necháme napučať v 8 dcl vody, potom pridáme 45 dkgy kryštál. cukru a dáme variť, necháme dobre prevrieť. Kým uvarená želatína chladne, vyšľaháme si dve šľahačky, pridáme do nej 10 dkg orechov a polovicu chladného želatínového nálevu. Dobre rozmiešame a dáme na biskvit. Necháme stuhnúť. Zatiaľ si vyšľaháme ďalšie dve šľahačky spolu s trochou kakaa. Pridáme druhú polovicu želatínového nálevu a vylejeme na prvú stuhnutú vrstvu. Necháme dobre stuhnúť a môžeme maškrtiť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Takúto želatínu si uvaríme /vyzerá ako kryštálový cukor/...

Keď je uvarená, vznikne číry hustejší roztok...

Tu je prvá orechová vrstva na biskvite...

A zatiaľ čo nám prvá vrstva tuhne, pripravíme si všetko k vrchnej vrstve...

Dáme do misy dve šľahačky a trochu kakaa a vyšľaháme...

Vyšľahanú kakaovú sľahačku pridáme do druhej polovice želatínového roztoku...

Dobre zmiešanú želatínu so sľahačkou vylejeme na prvú orechovú vrstvu...

Pekne uhladíme a dáme stuhnúť...

A podávame...jedne kocka Vám určite stačiť nebude!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Švédsky tvarohový koláč | Slovan kocky | SLONIA SLZA >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (26.2.2011, 19:20)

ja neverím vlastným očiam čo som to našla-úžasne!!!! |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.4.2008, 22:27)
	jeeej tak toto vyzera velmi lakavo. Orechove mam velmi rada a slahacku tiez. urcite vyskusam.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (7.4.2008, 20:35)

Evka, 5 dkg má ten sáčok, čiže ešte trochu v sáčiku ostane na ďalší krát :-)

...da sa zohnat v drogérii /iba v takej tej klasickej drogérii/ :^)

...neviem ale na aké množstvo je určená, ale tipujem 1 sáčok na 1 liter, keď sem ide 4 dkg na 8 dcl :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (8.4.2008, 18:31)
		ďakujem , veľmi si mi poradila , teraz mám 90DDietu ale keď skončím upečiem ten svoj koláčik, pokiaľ ma niekto nepredbehne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva T. (Evulqa) ID 33802 (7.4.2008, 19:51)
	Paulinka, koláčik vyzerá fantasticky , len sa chcem opýtať, koľko gramový je ten sáčok tej želatíny a na aké množstvo je určená, lebo ja mám jeden podobný recept, ale keď som ho zvykla robiť, tak som si zohnala od cukrárov agar a bojím sa skúšať s potravinovými želatínami, že mi 1L šlahačky neudržia. Teraz už nemám možnosť zohnať si ten agar, ďakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť