Martina P. (rikinka) ID 16490 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Úžasná jablková tortička
[ recept č. 47847 zo dňa 14.5.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cesto: 185g hladkej múky°°°75g masla°°°4-5 PL vody°°°soľ. Na plnku: 500g jabĺk°°°30-40g krupicového /práškového/ cukru°°°25g masla°°°citrónová kôra /z jedného citróna/°°°citrónová šťava /ako má kto rád kyslé/°°°150ml vody°°°3ks žĺtok. Na sneh: 3ks bielkov°°°120g krupicového cukru.
POSTUP PRÍPRAVY
Tento koláči som našla na vareche.sk, je od autora palokuchki a je fantastický. Úžasný, fakt...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z vyššie uvedených ingrediencií si spracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na nejakých 30 min. do chladničky. Ja som ho tam mala hodinu :-p, lebo popri pečení 100 ďalších vecí :-). Potom ho spracujeme, vyvaľkáme a dáme do vymastenej formy. Tieto suroviny sú na okrúhlu formu, ale myslím, že aj na menší plech by to sadlo :-). S cestom sa síce trošku ťažšie robí, ale úplna pohodička, čo sa pretrhne, pozliepate :-). A ako krásne som ho zlepila :-D.
Na cesto rozložíme papier na pečenie a na neho rozložíme ryžu, aby sme cesto nemali hrboľaté. Pečieme 15 min. na 200°C. |
![]() |
Medzitým si pripravíme plnku: umyté, ošúpané a nakrájané jabĺka dáme do hrnca, pridáme cukor, maslo, citrónovú kôru, zalejeme vodou a dusíme do zmäknutia. |
![]() |
Rozmixujeme ich a do vychladnutej masy pridáme žĺtka a premiešame. Dochutíme citrónovou šťávou. |
![]() |
cesto pripravené na pečenie... |
![]() |
Po upečení cesta jablkovú plnku dáme na to cesto a pečieme 20 min. na 180°C. |
![]() |
tesne pred upečením natrieme na plnku vyšlahané bielka s cukrom dotuha a dopečieme ... |
![]() |
.... max. na 150°C do zlatohneda. |
![]() |
... |
![]() |
vrelo odporúčam :-). |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (14.5.2012, 21:58) |
Vyzerá naozaj úžasne. ...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (14.5.2012, 20:17) |
Martinka máš super receptíky, mňam, vyzerá viac než dobre |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (rikinka) ID 16490 (14.5.2012, 21:35) |
Ivanka ďakujem . Velmi si ma potešila, i keď sú tu ovela zdatnejšie a šikovnejšie kuchárky a pekárky. . Ale, vrelá vďaka, také komentáre len posúvajú dopredu . A tortičku skús. Je fantastická. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |