POTREBNÉ PRÍSADY

na cesto: 250g hladkej múky, 200g masla, 100g cukru-krupica, 1 žĺtok, kôra z 1/2 citróna*** na plnku: 250g odtučneného tvarohu, 1ks pochúťkovej smotany (200-250ml), cukor podľa potreby, 1bal. Zlatý klas alebo obyčajný vanilkový puding, kôra z druhej polovice citróna, 4 bielka, 3 žĺtky*** jahody a číre želé v prášku

POSTUP PRÍPRAVY

v postupe:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

bielka si oddelíme od žltkov...

... a so štipkou soli ich vyšľaháme na sneh...

... v inej miske si pripravíme múku, cukor, žltok a postrúhané zmäknuté maslo a citr. kôru a rukou vymiesime cesto... ak by sa príliš trhalo, tak ho skúste dať na pár sekúnd do mikrovlnky nahriať, malo by sa poddať a malo by sa s ním pracovať lepšie...

...takto vypracované cesto dávam na 15 minút do chladničky a zatiaľ si pripravím plnku...

...tvaroh, smotanu, žltky a puding a kôru dokladne vymiešame do hladka...

...takto ... a tu som vlastne zabudla na kôru, tak dodatočne ju idem primiešať...

... vytiahnuté cesto z chladničky rozdelíme na dve polovice .... jednu polovicu rukami porozláčam po okrajoch a druhú po dne tortovej formy, ktorú som si nevymazala a to bola CHYBA... takže určite odporúčam najprv vymazať a vysypať múkou a až potom roztláčať... samej sa mi toto cesto zle vaľká valčekom, preto ho radšej dávam do formy rukami...

... dno pekne popicháme vidličkou, aby nám príliš pri pečení nenarástlo... a koláč dáme do rúry vyhriatej na 190st.C asi na 10minút, možno aj menej, musí dostať len nádych ružovej ....

... zakiaľ sa cesto pečie, tak si plnku zľahka zmiešame s bielkami....

...takto vyzerá poloupečený korpus, do ktorého nalejeme plnku...

:o) aj s plnkou...

... a dáme piecť do rúry na cca hodinku pri tej istej teplote... Ja som teplotu troška znížila, piekla som na cca 175-180st.C a po polhodine som koláč prikryla alobalom a dopiekla tak, lebo už mi začal hnednúť vrch ako vidíte na obrázku...

... no a tu už je dopečený celkom, teda po cca hodinke...

... tu už je ozdobený jahodami , keďže sme mali len zavárané, tak som použila tie, s čerstvými by vynikol určite lepšie a hlavne keby ich tam bolo viac... ale kľudne môžete použiť iné ovocie, prípadne poprášiť koláč samotný len práškovým cukrom a jesť ho tak....

...no a tu už je koláč aj obliaty čírym želé , tkoré som pripravila podľa návodu... na túto formu , má asi 26 cm priemer mi stačilo pol sáčku želé....

...dobrú chuť...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Výborné zapekané cestoviny | Tvarohový koláč s jahodami -ľahký ako perinka:o) | Venčeky po druhé :)) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (23.9.2009, 9:46)
	vyzerá naozaj lákavo..... len sa musím smiať, lebo na tej "hlavnej" fotke vyzerajú jahody ako kečup a hrozno ako oliva... som si stále myslela, že to je naslano.....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (23.9.2009, 11:10)
		to je v pohode Leni, však vieš zavárané jahody už nedržia tak tvar ako čerstvé
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (27.9.2009, 12:49)
			tak som ho v sobotu aj ja vyskúšala... s cestom sa mi dobre robilo, len neviem, čo sa stalo, lebo keď som pridala už aj plnku, a dopiekol sa, v rúre a na mriežke som mala nakvapkaný tuk..... žeby z toho cesta??? na vrch som dala mix ovocia. inak chuťovo super!!! ešte do plnky som dala 2 vanil. cukre, som sa bála, že to bude málo sladké....
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (10.5.2009, 20:08)
	Dnes som tento koláčik piekla a je super , velmi nám chutil , ale fakt len chutil, lebo už nie je . Odporúčam, je fakt skvelý, lahký a osviežujúci
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (11.5.2009, 7:47)
		Dani, to ma veľmi teší
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Z. (mata198511) ID 20128 (24.5.2008, 13:02)
	ahoj Lucka, pozerám nejaký tvarohový koláčik, nakoľko mám tvaroh pripravený v chladničke už 2. deň. Tak tento koláčik vyzerá super hneď by som ho urobila, len nemám ani maslo, ani hladkú múku, ani smotanu, ani Zlatý klas ani van. pudink a ani jahody Teda zo všetkých potrebných surovín mám len 4 vajíčka a cukor a želé a dokonca aj citrón, myslíš, žeby sa z toho dalo niečo vykúzliť???
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva T. (Evulqa) ID 33802 (5.4.2008, 16:40)
	Mňam, dala by som si , ja tvaroh milujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (5.4.2008, 16:42)
		ty si ako ten môj zákonitý. Ja tvaroh moc nemusím, on sa sa ho nevie dojesť .
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Z. (mata198511) ID 20128 (5.4.2008, 16:34)
	Ahojky Lucka, my sme tiež robili tvarohový ale tento vyzerá fakt super, nabudúce vyskúšam aj tento tvoj
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (5.4.2008, 16:38)
		Ahojky Mati, tak tento zatiaľ radím medzi tie naj,lebo vôbec nie je suchý ako zvyknú tvarohové koláče bývať.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť