| Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 |
 |
| Oblasť: Stará Ľubovňa |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 22.10.2011 |
| Naposledy: 10.12.2021 12:20 |
| Aktualizácia: 23.7.2013 16:38 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Famózne orechové sušienky :)))
[ recept č. 47325 zo dňa 18.4.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
5 bielka, 150g práškový cukor, 150g hl. špec. múka, 200g vlašské orechy /celé- nemleté, nesekané, nedrvené/
POSTUP PRÍPRAVY
viem, že teraz nie je obdobie na pečenie takýchto vianočných suchárikov, ale zvýšili mi bielka a pri dnešných cenách za vajíčko bolo mi ľúto, ich nespotrebovať, tak som si pripravila túto maškrtu :)Škoda len, že mi včera pri príprave cesta nenapadlo nafotiť to na mobil,lebo dcéra si zobrala foťák na internát :(
Tak dáme postup prípravy a pečenia iba písomne a zvyšok doložím fotom :)
Vyšľaháme si bielka s cukrom/odporúčam cukor preosiať/ na tuhý sneh, pridáme múku a nakoniec orechy. Cesto vylejeme do vymastenej formy srnčí chrbát a dáme upiecť do rúry na 150 stupňov. Pečieme cca 45 min, aby sa nám cesto dobre prepieklo, lebo cesto je dosť husté a je ho vo forme dosť :)
Upečené cesto zabalíme do alobalu a utierky a necháme odstáť 24h /ja som nechala menej a usušili sa mi pekne /
Po odstáti cesto vyklopíme z formy...treba sa s tým popasovať, ale malo by vyjsť krásne vonku :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
..vyklopené cesto si narežeme na tenké 1-2 mm pásiky. Zíde sa na to ostrý nôž.
![]()
tenko narezané pásiky si ukladáme na plech vyložený papierom a dáme sušiť na 100 -120 stupňov.
![]()
doba sušenia je dlhšia, ale treba sušiť pomaly, kým nám tie pásiky na plechu nezružovejú, aby z toho ostali také sucháriky.
![]()
z jednej dávky som mala plné 3 plechy sušienok...a toto je už pripravené na odloženie a večerné chrumkanie :)
Možnože tento recept poznáte v kombinácií orechov - mandle a lieskovce- skúšala som kombinovať, aj keď mám všetky druhy orechov rada, v týchto sušienkach mi akosi prekážala chuť mandlí a lieskovcov...tak som skúsila takto a je to fantastické...dobrú chuť :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
 | Ivana F. (ivikaf) ID 61013, mimibazar.sk/ivikaf (19.12.2014, 18:00) |
Niet čo dodať, sú fakt skvelé.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (17.4.2015, 18:23) |
 Ivanka, ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana S. (Popka) ID 40159 (3.1.2014, 10:36) |
Ja tento suchárik robievam v priebehu celého roka. Vždy, keď mi zvýšia bielky. Používam celé neolúpané mandle. Krájam to na elektrickom krájači. Všetkým veľmi chutí.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (9.1.2014, 15:14) |
Janka, aj ja ich robím častejšie, ale u nás až sú bielka navyše, tak hlasujeme  a rozhoduje sa medzi laskonkami, jadrovými rožkami a týmito sušienkami...občas sa pripletú aj kokosky
A to, že ich krájaš na el. krájači - tie musia byť krásnučke  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa K. (Muriel293) ID 70594 (21.12.2012, 20:26) |
| toto poznám,to nám robievala babka ešte keď sme boli malé a chutí nám to dodnes ale ona to volá že biskupský chlebíček! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (27.12.2012, 12:03) |
Sonička, iný kraj iný mrav...ale nevadí, hlavne, že nám chutia  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (8.5.2012, 17:05) |
| Sú výborné. Ja robievam s mandlami a sestra s orechami. Mám rada, keď sú chrumkavé. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (8.5.2012, 18:57) |
| Zlatka je dôležite ich dobre uskladniť,aby nezvlhli, alebo je tu ešte jedno riziko, že ich hneď schrustajú dvojnohé myšky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Maťa U. (Maťa1973) ID 242564 (8.5.2012, 16:05) |
poznám to s mandlami ale stalo by za to vyskušať aj s orechami  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (8.5.2012, 18:54) |
Maťka, aj ja som prvýkrát piekla s mandľami a lieskovcami, ale akosi som tomu neprišla na chuť...prekážala mi ich výraznejšia chuť  a tak som skúsila s vlašskými orechami a toto je to moje pravé orechové ...vyskúšaj a daj vedieť ako chutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Michaela V. (misiatko33) ID 231495 (24.4.2012, 20:08) |
| co znamena ze doba susenia je dlhsia? hodinu, dve? neviem si to naplanovat, ci to stihnem vecer... dakujem! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (upravené 25.4.2012, 12:04) |
| Ahoj Michaela...doba sušenia pri nízkej teplote je dlhšia-asi tak 45 min...aj keď sú tie pásiky tenké,no závisí to od rúry,lebo každá je iná...musíš si to ustriehnúť sama...ale dlhšie ako 1h by to nemalo trvať...dúfam,že som Ti pomohla naplánovať si večer ...tak nech sa Ti darí a hlavne nech sušienky chutia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ANDREA G. (adika0108) ID 23370, mimibazar.sk/adika0108 (19.4.2012, 22:21) |
mnam robila som na velku noc  dala by som si |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (20.4.2012, 8:38) |
| ...žeby som zaslala na dobierku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| stefani p. (fifalco) ID 157848 (19.4.2012, 17:12) |
ahoj, robím bez šľahania snehu, nie je to potrebné, pridávam rôzne orechy a mandle (aké doma máme) a ešte jedna rada...bielka sa dajú bez problémov zamraziť  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (19.4.2012, 17:18) |
| Ahoj Stefani, tak to som nevedela, že im mráz neuškodí...no nevadí, máme aspoň čo chrustať po večeroch , ale aj tak vďaka za rady ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | stefani p. (fifalco) ID 157848 (13.5.2012, 19:12) |
Niet za čo,  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (19.4.2012, 10:31) |
| ahoj,Modroočka,krásne sušienky,robím s lieskačikmi,ale oprobujem aj tvoje,lebo vyzerajú |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (19.4.2012, 11:54) |
| Ahoj Melany, ďakujem za pochvalu budem len rada, ak vyskúšaš aj tie moje orechové...pre mňa sú bezkonkurenčne najchutnejšie...ale ako sa vraví 100 ľudí 100 chutí...ale poteší ma, ak budu chutiť aj vám ...budem čakať na odpoveď |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| michaela č. (miníček) ID 64010 (18.4.2012, 17:26) |
| hm...... m ,Martuška,tak toto milujem .My ich robíme presne takto ale s lieskovcami,je to famózny keksíček |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (18.4.2012, 19:52) |
| Michaela, to som rada , ja zbožňujem lieskovce, ale v týchto sušienkach mi akosi prekáža ich výraznejšia chuť...preto som uprednostnila vlašské...tie sú jemnejšie...ale hlavne, že nám chutíííí ...sú ozaj FAMÓZNE !!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | michaela č. (miníček) ID 64010 (18.4.2012, 20:09) |
| veruže ich vyskúšam takto vlašskoorechovo,budem mať aj deťom na desiate do školy,radšej takýto domáci keksík.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (upravené 18.4.2012, 20:33) |
| Michaela, moja reč , dnes ja na trhu toľko "dobrôt"...len je to samé E...a toto je Tvoj produkt robený s láskou ...nech detičkám chutíííí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Ivanka, ďakujem 
a rozhoduje sa medzi laskonkami, jadrovými rožkami a týmito sušienkami...občas sa pripletú aj kokosky 
