Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Anglická krémová zemiaková polievka
[ recept č. 456 zo dňa 12.10.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Zemiaky * cibuľa * cesnak * olej* soľ * muškátový oriešok * šľahačková smotana * sušené hríby * PRÍLOHA: hrianočky v tvare koliesok osmahnuté na oleji, posypané strúhaným syrom a mletou paprikou * POMOCNÝ VERCAJCH: ruky * hlava * ponorný mixér alebo klasický mixér * sporák a hrniec, kde uvaríte polievku (moc dôležité), varecha na miešanie * nôž * lyžica na ochutnávanie * pidi-struháčik na muškátový oriešok * tanier + lyžica
POSTUP PRÍPRAVY
A som tu zas, hlásim sa o slovo! A jedéééééém!!!!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Na oleji osmahneme pokrájanú cibuľu a cesnak. Dala som štyri menšie cibule a 3 strúčiky cesnaku. |
![]() |
2. Keď všetko osmahnete, pridajte nakrájané zemiaky, zalejte vodou a nechajte variť. Samozrejme, pridajte soľ. |
![]() |
3. Toto sú sušené hríby. Ak máte čerstvé, dajte aspoň 150 g. Sušených stačí 10 g. Prepláchnite ich vodou, rozdrvte a šup do polievky. |
![]() |
4. Spomínaný šup do polievky. |
![]() |
5. Polievka sa varí..... Zatiaľ si nachystajte muškátový oriešok a struháčik. Tento pidítkový struháčik som dostala na strúhanie škorice priamo do kávy. Super vecička..... |
![]() |
6. Do polievky nastrúhajte muškátový oriešok. Ak nie ste naň zvyknutí, dajte troška, takú tretinku jedného orieška. Ak ho máte radi, dajte polovičku. Polievke dodá neopakovateľnú chuť a vôňu. |
![]() |
7. Keď sú zemiaky uvarené, kľudne ich rozvarte, prelejte všetko do mixéra, alebo rozmixujte polievku ponorným mixérom. |
![]() |
8. Z rozmixovanej polievky urobíte krémovú, ak do nej vlejete 2,5-3 dcl šľahačkovej smotany. Potom nechajte prevrieť. |
![]() |
9. Ako prílohu do polievky osmahnite na troške oleja kolieska z chleba, posypte strúhaným syrom a mletou paprikou. |
![]() |
10. Nech Vám šmakuje! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Marcela P. (marca) ID 20095 (30.5.2010, 18:49) |
Perfektná polievočka,rýchla a zároveň veľmi dobrá,len tak sa po nej zaprášilo a ten opečený chleb so syrom no super. .Mne sa nezvýšil ani jeden chlebík ale bola som rada že ostatným chutilo.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |