končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Monika P. (monikaki) ID 34541 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov) LAHKA JAHODOVA ROLADA[ recept č. 4517 zo dňa 19.3.2008 ] POTREBNÉ PRÍSADY CESTO:6 vajicok 7 PL praskoveho cukru,1 PL vody, 6PL polohrubej muky,prasok do peciva,1 PL kryst.cukru PLNKA:2 bielka,3 PL krystaloveho cukru, jahody cca 700g slahacka v prasku (celkovo potrebujeme na pripravu rolady 8 vajec) POSTUP PRÍPRAVY Najprv si vyslahame 6 zltkov so 7PL praskoveho cukru a 1 PL vody.Potom pomali pridame 6PL plohrubej muky a trochu praska do peciva. Zvlast v inej mise si vyslahame 6 bielkov az do snehu a k tomu pridame 1 PL krystaloveho ukru.potom zmiesame opatrne zltkovu zmes so snehom a dame piect na 200'C cca 10-15 min podla rury.Pecieme na peciacom papapieri vo vopred vyhriatej rure. Medzitym si pripravime plnku.Rozpucime vidlickou asi 300g jahod ktore sme predtym umyli a ocistili.Do vacsieho hrnca dame zovriet vodu a ked pride k bodu varu dame na tento hrniec dalsi mensi hrniec.V ktorom mame 2 bielka ktore nad parou slahame s mixerom,postupne pomali pridavame 3PL krystaloveho cukru a a potom jahody(rozpucene vidlickou).Asi 10 min slahame kompletnu plnku nad parou. Upecene cesto vyberieme z rury a stocime do utierky.Ked trochu vychladne stiahneme z neho papier na pecenie a zatocime ho znova do rolady. Ked nam plnka ktoru sme pripravili nad parou dostatocne vychladne,mozme roztocit roladu a zacat plnkou natierat cesto,rovnomerne.(dost plnky vam zostane navyse ale to je o.k mozete ju potom podavat ako extra ku kolacu na tanierik ;0 ) Na jeden z koncov (dlhsia cast cesta)ukladame zvysne cele jahody.jednu vedla druhej,ak su vacsie tak ich poprekrajujeme) Potom pomali zatocime roladu. Vyrobime si slahacku z prasku podla navodu.Touto slahackou nozikom,lopatkou ozdobime roladu,ponatierame.Navrch rolady znovu ukladame jahody.Jednu vedla druhej ako vojacikov.Mozme dozdobit jahodovymi listkami. Toto je recept mojej milovanej maminky ktora je zial daleko na Slovensku a kedze mi tu v zahranici chybaju domace chute tak som ju dnes upiekla.Dobru chut! OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI 1. uslanych 6 zltkov s 7PL praskoveho cukra 1 PL vody a 6PL polohrubej muky a troska prasku do peciva 2. vyslahame 6 bielkov s 1 PL krystal.cukru 3. k zltkam s cukrom a prasku do peciva jemne primiesame vareskou sneh z bielkov 4. cesto dame piect na pecici papier do vyhriatej rury na 200'C cca 10-15 min(kym nezozlatne) 5. zatial si umyjeme a ocistime jahody,ktore potom pomiagame vidlickou 6. vyberieme upecene cesto z rury 7. upecene cesto zabalime do rolady v utierke 8. pripravime si plnku nad parou z 2 bielkov uslahame sneh,do ktoreho postupne pridame 3PL kryst.cukru a pomiagane jahody.Slahame nad parou cca 10 min 9.uslahame si slahacku podla navodu na obale 10. na cesto narieme rovnomerne vychladnutu plnku na ktoru poukladame na dlhsi koniec cesta jahody 11. cesto opatrne zatocime do rolady 12. ozdobena rolada slahackou a jahodami 13. a hotovo dobru chut KALI OREXI (TO JE PO GRECKY) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Viera J. (peggulka) ID 127519 (14.2.2011, 16:40) |
Monicek urcite vyskusam..len si musim pockat na cerstve jahody |
ODPOVEDAŤ |