POTREBNÉ PRÍSADY

Bol by záujem???
Robila som včera a dnes plnila, mám aj foto-postup, tak ak chcete nahodím...
***Cesto vyjde na 30+30 formičiek: 300g hladkej múky, 150g masla-Hera, 120g práškového cukru, 1 vanilínov cukor, 1celé vajíčko, 1 žĺtok, citronová kôra***
***Plnka:75g mletých orechov, 100g práškového cukru, 1balíček -100g piškót, 50ml rumu alebo podľa potreby, 1 PL ríbezľového džemu - marmelády, 1/2 vanilínového cukru, šťava z 1/2 citrona, 1Pl vody a možno viac - táto plnka mi vyšla na 42 košíčkov, ostatné naplním zas druhou plnkou, čo mi ostane zo zmrzliniek :o))

POSTUP PRÍPRAVY

a pre tie, ktoré robili košíčky prvý-krát, tak ako ja, mám aj špeciálne ako sa plnia košíčky :o))
Dajte vedieť

No postup je pri foto

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

pripravíme si vajíčka, kľudne to 1 môžme vyfúknuť :o)

masielko nakrájame na kocky a počkáme, kým nám trošku zmäkne

vanielka s cukrom

a múka

všetko zmiešať

vypracujeme si 2 cestá, ktoré dáme do chladničky stuhnúť

ideme si pripraviť formičky, všetky som vymazala olejčekom, aby sa mi dali vyklopiť

ups, ešte som zabudla na citronovú kôru, ktorú dáme tiež samozrejme do cesta

takže vyberieme si 1 bochníček, druhý necháme stále v chladničke

rozdelíme si ho na 2 časti

urobíme z jednej polky takýto šúlok, ktorý rozdelíme na 15 častí

druhý takisto

pomúčime si trošku doštičku, capneme na tú múku jeden valček

prštekmi ucapkáme ta placičku, tu sa mi výborné osvedčil prostredníček :o)

placička je ako priemer formičky

dáme do formičky - vymazanej olejom- a vlastne keď sme pracovali na pomúčenej doske, tak by bol v tom čert, aby sa nám to prichytilo, takže žiadne starosti :o)))
a poriadne ucampkáme - prostredníkom?

takto si naplníme všetky formičky a dáme piecť, ja všetko pečiem na 200°C ale každý poznáme svoju rúru, tak si to kontrolujeme a pečiem nejakých 15-20-25 minút, to peknej žltkasto-karamelovej farby...

vyklopujeme ešte horúce, takú horúcu formičku chytíme a praskneme s ňou na dosku a košíček sa pekne oddelí :o))) ide to rýchlo, lebo riadne pečú tie formičky!!!

a tu máme už všetky upečené, no ale mi ideme na druhú várku, takže postup sa opakuje druhýkrát...

hotové koláčiky ideme plniť, ja som už nestíhala a plnila až na druhý deň

tak tú su surovinky na plnku

všetky prísady dáme do kopy a zmiešame, ak to máme tuhé pridáme buď vodu alebo rum :o) čo asi?
a vyjde nám asi takáto hmota

každý košíček natrieme ríbezľovým džemom a môžme dať naspodok hrozienka, višňu, čo kto chce a má...

naplníme plnkou, neplníme úplne, aby nám tam vyšla aj čoko-poleva :o))

a takto vyzerajú skoro všetky košíčky naplnené plnkou s hrozienkami

pripravíme si čokoládovú polevu, kto je ako zvyknutý, ja používam čoko-mince z Jednoty a ktomu troška Cery

každý košíček polejeme...

!!!ZLEPŠOVÁK!!!, ak chceme mať povrch "hladký", tak sa aj lepšie dáva poleva, zarovnáme si ho nožíčkom namočeným vo vode, aby sa naň nelepila tá plnka :o)

nakoniec všetky ozdobíme buď ozdobnou ryžou ako ja, alebo cukrárenskými guličkami alebo kúskami orieškov.... fantázií sa medze nekladú

a už hotový výsledok, je to trošku prplačka ale stojí to zato...
Ale nabudúce už viem, že budem robiť z polovičnej dávky!!!

a to sme my - hlavní aktéri, Maťulko mi pri všetkom asistoval - mixoval mi aj piškoty a orechy, no neviem, čo by som si bez neho počala a vravil, že tie koláčiky sú výborné!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Snaha o vyzdobovanie | Výborné plnené *punčové* košíčky | Pizza pre inšpiráciu >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Marta F. (Marthusha) ID 72622 (17.12.2009, 17:39)

Ahojky, kucharka :-)

veru, ja si idem tento receptik urobit uz druhykrat na tieto Vianoce, velmi sa mi paci, a aj ked mi odtanu kosicky do zasoby prazdne, neva, budu na Novy rok...akoze polotovar :-$

...a ide mi tiez pomoct aj moja 2rocna dcerka...dakujem za receptik...Prima Vianoce v pohodovom peceni a vareni |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (8.2.2009, 12:29)
	Akurát som košíky naplnila ja som do plnky ešte pridala pár ČL kakaa a 100g masla výsledok je úžasný.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina Ď. (MartinaD) ID 55322 (19.12.2008, 17:57)

Košíčky už mám napečené, idem robiť plnku. Len neviem, či piškóty treba pomleť alebo aspoň rozdrobiť? Prosím o odpoveď.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Ď. (MartinaD) ID 55322 (19.12.2008, 20:56)
	Tak som ich nakoniec rozdrvila, plnka bola výborná, dávala som ju na košíčky kopcovito Keďže som ňou nešetrila, musím ju dorábať, lebo je jej žalostne málo.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Maria L. (mery 1777) ID 7859, mimibazar.sk/mery1777 (14.3.2008, 21:26)
	Ja by som mala záujem , ale rovno o tie na tanieriku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina Z. (mata198511) ID 20128 (14.3.2008, 22:09)
		Na ja ich mám doma habadej, tak hľadám odberateľov už mám vymedzené pre rodinu, ale aj tak ešte veľa zostáva, tak podelím sa aj s tanierikom
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (14.3.2008, 21:23)
	Mati, čo sa pýtaš?? Jasné, že ho sem daj.Veď ja to práve zháňam Inak mám nafotené aj ja asi 3-4 recepty a akosi nie je kedy dať ich sem...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina Z. (mata198511) ID 20128 (14.3.2008, 21:32)
		no dobre teda, idem na to
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (14.3.2008, 21:53)
			no super, ale to dočítam asi až zajtra si sa musela n afotiť, však? Vyzerajú dobre a to fakt ich vyšlo až toľko? Ja budem robiť isto len z polovice. Tak zajtra, papa.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Martina Z. (mata198511) ID 20128 (14.3.2008, 22:08)
				Ahoj Lucka, no konečne už je to tam všetko, no ale neviem, či tú poslednú nezmažem No vyšlo ich toľko, ja tiež nabudúce budem robiť len z polovičnej dávky. A to mám aj fotky tej plnky ale toho by už bolo moc, tak vyskúšaj
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (15.3.2008, 12:31)
					Maťka, ďakujem za recept. Určite ho skúsim, len nemám origoš formičky na košíčky, ale mám kopu podobných kvietkov, orieškov a neviem čoho , tak to natlačim tam . Teda, klobúk dole pred toľkými fotkami...
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Martina Z. (mata198511) ID 20128 (15.3.2008, 12:42)
						Ďakujem, ešte mám asi 5 v PC ale to som tam už nechcela dávať aby toho nebolo moc
						ODPOVEDAŤ nahlásiť