Krehké Linecké Koláčiky

Monika Š. (monny9) ID 99863 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 57 návštěvníkov)

Krehké Linecké Koláčiky

[ recept č. 43880 zo dňa 1.11.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g hladkej múky, 250 g Hery, 100 g práškového cukru, 3 žĺtky, 1 Zlatý Klas, 1 vanilínový cukor, nastrúhanú kôru z 1 citróna, lekvár podľa chuti (najlepšie ríbezľový alebo slivkový)

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto linecké koláčiky som robila prvý krát, no prvý krát som bola aj spokojná. Koláčiky sú krehučké, priam sa rozpadávajú v ústach, ostanú mäkkučké dlho.

V prvom rade, pracujeme so studenými prísadami a cesto miesime studenými rukami, aby sa voda obsiahnutá v tuku uvolnila až pri pečení (pričom sa cesto skyprí).
Do misky preosejeme múku, pridáme stuhnutú Heru, ktorú si šikovne nastrúhame do cesta na strúhadle. Pridáme žĺtky, cukor, Zlatý Klas, vanilínový cukor, citrónovú kôru a vypracujeme cesto. Cesto je krehké, zabalíme ho do alobalu a odložíme do chladničky na 2-3 hodinky.
Cesto si rozdelíme na 2 bochníky, kým spracúvame jeden, druhý zatiaľ odložíme späť do chladničky. Vyvaľkáme na hrúbku cca 3-4 mm a vykrajujeme kvietky, kolieska, hviezdičky...do polovice z nich vykrojíme v strede aj malý kruh o priemere cca 1,5 cm. Plech si vystleme papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180° C asi 10 minút (jemne doružova, každá gazdinka si to vie odsledovať podľa seba aj podľa svojej rúry). Hotové koláčiky necháme vychladnúť a potom lepíme dokopy lekvárom. Môžeme poprášiť práškovým cukrom.

Dobrú chuť !

Krehké Linecké Koláčiky - RECEPT 43880

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Krehké Linecké Koláčiky

Podobné recepty

Linecké koláčiky.

linecke kolaciky

LINECKÉ KOLÁČIKY

Linecké koláčiky

Linecké koláčiky

Linecké koláčiky

Linecké koláčiky

	ingrid k. (inulianka) ID 143374 (21.12.2015, 16:33)
	,fantastické...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Beáta S. (Betie) ID 10530 (19.12.2015, 19:37)
	Skúšali ste ich niekto s maslom?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	marta t. (abbi) ID 12270, mimibazar.sk/abbi (20.12.2011, 21:45)
	tak tieto linecke ma uplne dostali. SKVELE. dnes som ich robila a su uzasne dakujem...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika Š. (monny9) ID 99863 (9.1.2012, 11:08)
		Som rada, že chutili nám tiež
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika Š. (monny9) ID 99863 (8.1.2012, 23:39)
		ja som už poskúšala receptov a tento rok sa mi konečne podarili aj linecké koláčiky aj medovníčky, dokonca aj griláž, čo je u mňa vždy ťažký oriešok
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (11.1.2012, 17:29)
		Monika tak to je dobre že sa ti koláčiky vydarili a si spokojná mne sa moc nedarilo ale už som si zvykla že ked si dávam záležať aby boli koláče tip-top tak sa mi niečo domrví,no nakoniec to dopadlo celkom dobre a všetci boli spokojní
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (3.11.2011, 18:02)
	som zvedavááá aké to bude zo ZK dajte vedieť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika Š. (monny9) ID 99863 (6.11.2011, 17:01)
		poznám recept, kde idú tri ZK, no neviem, odvážila som sa zatiaľ len na tento...neviem teda ale našim chlapom chutilo, pojedli ich raz-dva
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Barbora B. (buenko) ID 204486 (3.11.2011, 16:40)
	znie to zaujímavo s tým zlatým klasom, cesto sa mi už chladí v chladničke, potom dám vedieť ako dopadli
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika Š. (monny9) ID 99863 (6.11.2011, 17:04)
		Snáď sa podarili, len treba dávať pozor a dosku pomúčiť len tak jemne, aj keď sa cesto lepí ako divé
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lubica B. (pupino09) ID 98681 (2.12.2011, 20:15)
	práve som si sadla,dopiekla som koláčiky a su naozaj veľmi dobre
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO