Zdena M. (Zdeny27) ID 219067 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Mandlové řezy
[ recept č. 43686 zo dňa 22.10.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Světlý plát : 100g polohrubé mouky, 120 g moučkového cukru, 100 tuku, 4 žloutky, 50 g mletých ořechů, vanilkový cukr, citronová kůra, sníh ze 4 bílků\r\nTmavý plát : 80 g tuku, 100 g moučkového cukru, 4 žloutky, 80 g strouhané čokolády, 100 g mletých oloupaných mandlí, 50 g polohrubé mouky, sníh ze 4 bílků
POSTUP PRÍPRAVY
Světlý plát : utřeme tuk s mletým cukrem a přidáme žloutky, vyšleháme. Poté přidáme postupně ostatní suroviny, nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.\r\nTmavý plát : utřeme tuk s moučkovým cukrem a žloutky. Přidáme ostatní suroviny a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.\r\nVychladlé pláty spojíme máslovým krémem a dozdobíme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
) |
![]() |
)) |
![]() |
)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (22.10.2011, 21:17) |
Mňamííííííííí Zdenka, do piškót môžem použiť aj olej, však? Alebo aký tuk je v tomto prípade podľa Tvojich skúseností najlepší? Lebo ja používam väčšinou olej. Ďakuejm  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdena M. (Zdeny27) ID 219067 (25.10.2011, 19:24) |
Dobrý den, omlouvá se, že odpovídám až nyní, ale mohla jsem komentovat recepty až za 3 dny po registraci. Pokud je v receptu uvedeno olej používám olej, ale jestli je uvedeno tuk na pečení používám máslo, Heru, Lukanu apod. Do piškotu olej nepoužívám, šlehám cukr s vejci a s olejem by to šlo dost těžce pokud vůbec. Mám to tak vyzkoušené a těsto je vláčné a nadýchané |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (26.10.2011, 8:17) |
Ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |