Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 71 návštěvníkov)
Pirohy aké ste ešte nejedli
[ recept č. 4364 zo dňa 9.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g hrubej múky, 2 vajíčka, 200ml vody, soľ................ Plnky: tvarohová- 450g tvarohu, 2 žltky dobre premiešať a rozdeliť na dve časti, do jednej )sladkej) pridáme 1PL práškového cukru a 1 vanilkový cukor, do druhej (slanej) pridáme soľ a 1PL kôpru........ Maková- asi 100-150g pomletého maku, 1PL práškového cukru, 1 vanilk. cukor zaliať trochou teplého mlieka, alebo vody................ Slivková- slivkový lekvár.............Na pomastenie maslo -popražiť.............Na posýpku- na 1PL masla popražiť strúhanku
POSTUP PRÍPRAVY
U nás doma sme jedávali pirohy len na sladko, ale poznala som aj bryndzové a iné, ale kominácia slivkového lekváru a tvarohu s kôprom ma dosť prekvapila a kým som neochutnala neverila som , že to môže byť jedlé. ľudkovia a je to nebezpečne bohovské ja sa ich neviem dojesť a keby som si mala vyberať medzi sladkými a týmito, jednoznačne zvíťazia tvarohovokôprovoslivkové. V mojom postupe som robila aj sladké pre deti. Preto je dobré ak si pripravíte 4 misky do ktorých si dáte pirohy s každou plnkou zvlášť. Tak poďme nato.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na dosku dáme múku, soľ, vajíčka a spracujeme cesto s pridaním vody |
![]() |
vypracované cesto si rozdelíme tak, že na slivkovú plnku si odelíme väščí kus, lebo tie sa budú podávať k sladkým aj k slaným pirohám) týchto nám treba viac. Možno aj jednu tretinu cesta použijeme na slivkové a zvyšné dve tretiny cesta potom rozdelíme na tri rovnaké bochníky ( makové, tvarohové- sladké a tvarohové kôprové) |
![]() |
hotové plnky + slivkový lekvár ( zabudla som ho odfoťiť) |
![]() |
na masle popražená strúhanka |
![]() |
pirohy slivkové |
![]() |
preložíme , pritlačíme cesto okolo plnky prstami a vidličkou potom dokola ozdobne popritláčame okraje |
![]() |
sladká tvarohová |
![]() |
tvarohovo-kôprová slaná |
![]() |
maková |
![]() |
pirohy varíme vo vode kým nevyplávajú na vrch. Ja som varila v jednej vode najprv lekvárové, potom tvrohové sladké a nakoniec makové, keďže som sa bála, že mi makové prasknú a voda sa zašpiní od maku, tak som na kôprové dala variť vodu do druhého hrnca. |
![]() |
uvarené slivkové, alebo makové, už neviem. Ja ich sitkom opatrne, aby sa nepotrhali vyberiem do pripraveného cedítka a len tak jemne prelejem hrnčekom vody, aby sa nelepili. |
![]() |
uvarené a precedené tvarohové sladké- to nie je nekvalitné foto, to sa z nich ešte parí |
![]() |
uvarené tvarohovokôprové. Teraz ma napadlo, že všetky hneď po odkvapkaní slabúčko prelejeme popraženým maslom a nezabudnime ich dávať zvlášť do misiek. |
![]() |
tuto sú na tanieri slivkové, makové a tvarohové-sladké, posypané popraženou strúhankou, práškovým cukrom a poliate ešte maslom |
![]() |
tak a toto sú tie bohovské so slivkovým lekvárom a tvarohovokôprové slané preliate len maslom. Papáme tak, že striedame jednu takú a druhú takú pirohu. Babenky nikoho nenútim jesť túto kombináciu, zvlášť nie tých , čo nemôžu kôpor, ale tie čo môžu vyskúšajte určite neoľutujete. Ešte by som poradila, kto sa bojí experimentov, skúste pri klasických pirohách trošku obobrať tvaroh, ochutiť ho a urobiť len tri štyri pirohy na skúšku. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 32 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | jana g. (pegos) ID 28394, mimibazar.sk/pegos (24.3.2013, 23:54) |
Uz som ich robila viackrat podla tohto receptu a su super  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iva Vnenčáková (ivakk) ID 117554 (26.2.2012, 21:35) |
Je to fajn ja ich robim na konci tak ze ked su lekvarove posipem ich brezlami a cukrom brezle oprazim na panvici.to je mnamka ako ty a nevieme s ich dojest |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Alexandra S. (littlealex) ID 181783 (16.10.2011, 12:58) |
mnaaaam,prave som dokoncila, su famozne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.10.2011, 19:29) |
ďakujem a ktoré si robila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.7.2011, 17:18) |
jaj asi ich zajtra urobím ale si mi narobila chute  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jolly l. (jolly12) ID 85990 (19.3.2011, 10:36) |
Dievcata, neviem ci skusite. Ja davam do cesta vrecko zemiakovej kase z kauflandu a je maksie. Ale treba vyskusat, to preto, ze sa mi nechce varit zemiaky a pretlacat.( do zemiakoveho cesta su najlepsie ruziaky) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (3.4.2011, 18:46) |
každá rada nad zlato ale tieto sú z vajcového cesta a občas keď som lenivá ja zas na šúľance a podobné použijem polotovar zemiakové knedlíky, či ako sa to volá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana P. (zuzikika1) ID 40827 (11.3.2011, 15:43) |
chcem ich zjest  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (3.4.2011, 18:42) |
Zuzi aj ja, aj ja  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (31.1.2011, 19:36) |
krásny postup, už som dávno nerobila a ked chute tak so syrom niva su nezabudnutelne alebo aj plnene olivami ci kuskom tuniaka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (2.2.2011, 20:54) |
ďakujem Mirka, len u nás by som jedla s nivou len ja s manželom , olivy len ja a tuniaka na teplo nemôžem ani ja ale aspoň sa môžu inšpirovať ďalšie dievčatá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Monika B. (lolita22) ID 38664 (21.1.2011, 10:15) |
mnaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm super ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.1.2011, 20:19) |
treba skúsiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (4.1.2011, 21:18) |
veru ,pekne dlho sme ich doma nemali, moja mama aj robieva na slano  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (5.1.2011, 18:03) |
jaaaaaaaj, ale si mi narobila chute  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
mima f. (joja22) ID 83508 (16.11.2010, 21:01) |
mnammmmm zajtra idem robit ale po svojom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Darina D. (darca001) ID 112827 (upravené 11.9.2010, 7:06) |
Evička ďakujem za super recept. Prvý raz som robila pirohy a zvládla som to aj ja. Môjmu aj mne veľmi chutili. http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=736298 Darina |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.9.2010, 11:56) |
Darinka, nie je za čo ďakovať teším sa že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
zuzana b. (zuzlina) ID 78529 (16.4.2010, 13:34) |
ste moja zachrana, mne sa nedarilo cesto, stale bolo tvrde, vy tu ale pisete asi ako jedina na svete pomer muky a vody. idem vyskusat,dakujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (21.4.2010, 16:07) |
tak čo chutili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | zuzana b. (zuzlina) ID 78529 (1.11.2010, 21:11) |
ach boze, citim sa akoz ineho sveta, vobec som si nevsimla ze je tu kolonka na komentare, chodim sem len malo. ale ano super dakujem, cela rodina jedla ) a je a bude jest nakolko maju smolu ci stastie ze ja ich mam tak rada. )) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 32 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |