končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
TORTY |
Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 75 návštěvníkov) Čokoládová torta[ recept č. 43048 zo dňa 1.10.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY Na 1 PLÁT potrebujeme - 3 vajcia, 75g kryštálového cukru, 75g várovej čokolády, 75g masla, 75g polohrubej múky, piekla som tri pláty, takže množstvo ztrojnásobíme, džem (ríbezľový, marhuľový, višňový...), PLNKA - 3 vajcia, 200g kryštálového cukru, 200g várovej čokolády, 300g masla, POLEVA - cca 100g várovej čokolády, cera podľa potreby POSTUP PRÍPRAVY Konečne som sa dostala k upečeniu tejto úžasnej čokoládovej tortičky, recept mám zo svojho starého zošita, ale netuším odkiaľ opísaný, ale robím ho už minimálne desať rokov. Tortičku som piekla kamarátke pre syna k narodeninám, tak dúfam, že sa bude páčiť a hlavne chutiť. Postup v obrázkoch... OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Ja si pečiem pláty po jednom, s rozkrajovaním nemám dobré skúsenosti, takže pláty som dnes piekla tri, lebo nechceli vyskokú tortičku, ale kľudne môže byť aj zo štyroch. Najskôr si rozpustíme maslo s čokoládou, vymiešame. Ja roztápam v mikrovlnke cca minútku. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli do tuha, postupne pridávame cukor... ...žĺtka a nakoniec... ...čokoládu s tukom a múku. Takto by malo cesto vyzerať. Vylejeme ho do formy (26cm), vyloženej papierom na pečenie. Pečieme pri 180 stupňoch cca 15 - 17 minút, treba vyskúšať so špajdlou. Upečený korpus. Pozor, je veľmi krehký a má tendenciu sa lámať, takže s ním narábame veľmi opatrne. Postup zopakujeme ešte dvakrát. Pláty upečené, môžeme sa pustiť do prípravy krému. Plnku si pripravíme nad parou, do misky si dáme cukor a celé vajcia a šľaháme, voda by nemala prudko vrieť, skôr mierne. Takto vyzerá krém cca po piatich minútach, začneme pridávať... ...várovú čokoládu, dávam ju postupne po kúskoch, nie naraz. Tu už je celá zašľahaná, ak sa vám zdá krém priveľmi hustý, stačí priliať trošku mlieka alebo kávy, dnes bol krém akurát. Misu potom dám do drezu napusteného studenou vodou, keď je krém už vlažný, zašľahám maslo. Krém je hotový - je úžasný! Masla si môžete pridať podľa chuti aj viac, ale iný tuk neodporúčam! Z plátov si dáme dole tú vrchnú šupu, ktorá sa vytvorila pečením, ináč by plnka padala a môžeme začať skladať tortu. Plát si najskôr natrieme džemom a... ...potom krémom. Priložíme ďalší a postup opakujeme, na vrchný plát dám už len džem a trošku krému, aby čokoládová poleva nevsiakla do korpusu. Polevu si pripravíme vo vodnom kúpeli, ceru (lando) pridávam po troškáchm poleva by nemala byť riedka. Nechám trošku zatuhnúť a potriem boky tortičky zvyšným krémom a ozdobím, tentoraz som mala marcipánové ozdoby, tak som použila tie, pretože krém mi vyšiel akurát. Dáme do chladu, najlepšie cez noc, aby sa chute spojili. Rez torty pridám nabudúce, keď ju budem robiť pre nás. Oslávenec je čokoholik, tak dúfam, že mu bude tortička chutiť. Robila som kamarátke pre dcéru. Robila som ju aj ako poschodovú, náhodou som našla v PC fotku, lebo je to už dobre dávno, čo som ju piekla. Aj takéto jednoduché zdobenie môže byť... Takto sa tortička podarila Ivanke K /IvanaKC/. Ďakujem za foto prierezu! Tortička od Ivanky K. /slnečnica 82/ OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 28 (zobrazuje sa 21-28) | << predošlé 1, 2 |
Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 (1.10.2011, 18:45) |
Vyzerá super. Ja mám čokoholika doma . Určite pri najbližšej príležitosti urobím . |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 19:10) | ||
Alžbetka, ďakujem a budem rada, ak ju vyskúšaš! | ||
ODPOVEDAŤ |
Marta M. (marta1979) ID 104721 (1.10.2011, 18:28) | |
Darinka,tortička je prekrásna,čokoládu máme radi,ked bude príležitosť tak vyskúšam | |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 19:09) | ||
Martuška, tak to budem veľmi rada a ďakujem! | ||
ODPOVEDAŤ |
Veronika G. (veronika45) ID 20591 (1.10.2011, 18:05) | |
jeeeej.... super.... hned pri prvej prilezitosti skusim, onedlho ma svokor narodeniny tak mu presne tuuuuto spravim, | |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 19:08) | ||
Tak to budem držať palce, aby sa podarila a tešímsa na !!! Ďakujem, Veronika! | ||
ODPOVEDAŤ |
Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (1.10.2011, 16:03) | |
Darinka, prekrásna tortička..Niesom na sladké, ale toto by som si dala..a bez výčitiek svedomia.... Super!!! | |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 16:05) | ||
Janka, ďakujem!!!!!!!!!!! | ||
ODPOVEDAŤ |
František O. (ferino 59) ID 110959 (1.10.2011, 15:51) |
ja slintám super |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 16:04) | ||
Ďakujem!!!!!!!!!!!!!!! | ||
ODPOVEDAŤ |
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.10.2011, 15:48) | |
provokateeerka Darinka, torta je naadherna prenadherna a je mi viac nez jasne, ze chutovo nebude za vizazou zaostavat ani trosku. ked budem najblizsie niekomu piect tortu, tak urcite tuto a vidim to uz na tento mesiac, kedze krstniatko bude mat 2 rocky Este ma tak napadlo, myslis, ze banan by to pokazil? vsak nie. mne sa uz akosi do vsetkych kolacov pyta nejake ovocie, Matko ma naucil |
|
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 16:01) | ||
Keby som nedostala túto zákazku, tak neviem kedy by som ju upiekla, tak skoro určite nie. Janíček, ovocie to rozhodne nepokazí, ja zvyknem dávať do tejto aj tú višňovú plnku podľa Evkinej talianskej torty, vtedy si upečiem 4 pláty a višňovú plnku dám do stredu bez krému, takže s banánmi to bude určite super. To už má Simonka dva roky, ako ten čas letí, tak držím palce pri pečením potom sa ozvi! Ahoj! | ||
ODPOVEDAŤ |
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (1.10.2011, 15:47) | |
Darinka, toto musím vyskúšaať | |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 15:56) | ||
Ivanka, budem veľmi rada, ďakujem! | ||
ODPOVEDAŤ |
Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (1.10.2011, 15:39) |
To musí byť nebíčko v ústach |
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (1.10.2011, 15:55) | ||
Beátka, ďakujem veľmi pekne, je ozaj úžasná!!! | ||
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 28 (zobrazuje sa 21-28) | << predošlé 1, 2 |