Maria P. (teleflex) ID 105501 |
|
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 23.7.2009 |
Naposledy: 28.3.2024 12:53 |
Aktualizácia: 29.9.2018 12:06 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)
Mrkvovo - kalerábová polievka...
[ recept č. 42349 zo dňa 28.8.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Táto polievočka v rebríčku obľúbenosti u nás jednoznačne obsadila prvé miesto a drží si ho dodnes... Takže potrebujeme: asi 150 očistenej a nahrubo nastrúhanej mrkvy, 100g očisteného a tiež nahrubo nastrúhaného kalerábu, 1 cibuľu, 4-5 zemiakov, asi 2 Pl oleja, 2 Pl hladkej múky, 1 mäsový bujón, 150 ml smotany / na varenie alebo na šľahanie/, 1zĺtok, podľa chuti cukor a ocot, soľ a na ozdobenie vňaťku /nemusí byť/...
POSTUP PRÍPRAVY
Na pohľad "prácna" polievočka, ale dá sa zvládnuť v pohode a tú chuť si zamilujete... Na oleji si speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, keď chytá zlatú farbu primiešame nastrúhanú mrkvu a kaleráb, miešame, aby mrkva pustila farbu a po chvíľke zasypeme múkou, krátko osmažíme, zalejeme vodou a vhodíme bujón. Povaríme asi 15 minút, potom pridáme očistené a na malé kocky pokrájané zemiaky a varíme ešte 5-10 minút. Polievočku dochutíme najskôr octom a cukrom, aby sa nám následne smotana nezrazila /ja dávam po dve PL/ a potom vlejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali žľtok. Chvíľu ešte povaríme a servírujeme posypané vňaťkou - petržlenovou, pažítkovou /alebo bez nej/... |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |
Lenka G. (lenkagab) ID 130197 (5.9.2011, 12:37) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (6.9.2011, 8:56) |
Ďakujem, Lenka |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |