Lívia Č. (cicka76) ID 56030 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
ORECHOVÉ KATARÍNKY, keksíky
[ recept č. 41842 zo dňa 2.8.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 50g práškového cukru, 90g čerstvého masla, 135g hladkej múky, 1/2 vajíčka, 1/4 lyžičky vanílkovej esencie PLNKA: 70g vlašských orechov, 45g medu, 1/2 lyžičky pomarančovej kôry, mletá škorica, 40g rozpusteného masla, (ja ešte pridám 1 vanilkový cukor a 1 škoricový cukor). ODPORÚČAM CESTO aj PLNKU pripravovať z celej dávky, nakoľko tento recept je na pol dávky. Z celej dávky upečiete tak cca 85 keksíkov.
POSTUP PRÍPRAVY
Z cukru, masla /mierne rozpusteného/, hl. múky, vajíčka, vanilkovej esencie spracujeme hladké cesto ktoré dáme na hodinku odpočinúť do chladničky. Za ten čas si pripavíme plnku, teda všetky prísady zmiešame spolu, plnka je taká hutnejšia. Cesto rozdelíme na dve polovice, každú rozvaľkáme na práškovom cukre a na ňu následne rozotrieme plnku. Plnka sa bude strašne ťažko roztierať je naozaj hutná, ale treba trošku trpezlivosti je to najhošia fáza :o( Keď je plnka rozotrená stočíme roládku, to isté aj s druhou plovicou cesta. Roládky dáme zase do chladničky na hodinku riadne stuhnúť. Potom krájame na kolieska a ukladáme na plech, pečieme na 180 stupňov, cca 10-15min. Ešte horúce skladáme dole z plechu a ukladáme na seba. Je to taká sladká maškrtka na chrumkanie:o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
z prísad spracujeme hladké cesto |
![]() |
cesto |
![]() |
pripravíme si plnku |
![]() |
hotová orechová plnka |
![]() |
na práškovom cukre rozvaľkáme cesto na roládku, cesto je také krehké tak sa možno bude aj trošlu lepiť, natrieme plnku to bude makačka treba naozaj trpezlivosť a stočíme roládku |
![]() |
dve orieškové roládky hotové, šupneme ich na hodinku do chladničky stuhnúť |
![]() |
po hodinke krájame na kolieska, rozložíme na plech a pečieme na 180 stupňov cca 10-15min /treba sledovať/ a hneď ešte horúce dávať z plechu dole |
![]() |
hotovo, upečené, uložené :o) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (5.8.2011, 11:44) |
vyzerajú veľmi dobre  vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (5.8.2011, 9:11) |
Ja som ich robila uz minule Vianoce a zjedli sa medzi prvymi .Vyborne su!!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (5.8.2011, 7:41) |
| určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.8.2011, 21:16) |
tak toto vyzera taaak zravo. mne by sa to hodilo na Vianoce, snad si spomeniem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| dagmar f. (figadrobec) ID 51578 (3.8.2011, 10:05) |
| Z dvojitej dávky budem mať 2 roládky alebo 4? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (3.8.2011, 10:20) |
Z dvojitej dávky budete mať dve roládky. Tento recept je vlastne originál polovičná dávka, takže z celej dávky, všetko raz tak hlavne kôli vajíčku, lebo pol vajíčka to je také  trošku čudné, takže pri celej dávke dávate všetko raz tak na jedno celé vajíčko.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | dagmar f. (figadrobec) ID 51578 (3.8.2011, 11:57) |
| a plnka je na celú dávku???? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (3.8.2011, 13:59) |
| Plnka je tiež na pol dávky, tak treba robiť z celej ako cesto, teda všetko z celej dávky aj cesto aj plnku. Z tej pol dávky by toho bolo strašne málo keď sa už človek s tým toľko babre. Z tej celej dávky je to niečo okolo 85 keksíkov a to som krájala dosť na hrubo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | dagmar f. (figadrobec) ID 51578 (3.8.2011, 11:54) |
| Ďakujem, už pomaličky pečieme...... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (3.8.2011, 14:05) |
| Dajte potom vedieť, som zvedavá ako sa podarili a chutili.Pa-pa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
vyskúšam 
trošku čudné, takže pri celej dávke dávate všetko raz tak na jedno celé vajíčko. 