POTREBNÉ PRÍSADY

Tento receptík je v našej rodine už dlhé roky a teší sa veľkej obľube... Na prvú variantu - klasiku - potrebujeme: 6 vajec, 6 PL polohrubej múky, 6 PL práškového cukru, 2 PL kakaa, na hrot noža kypriaceho prášku.......Na druhú variantu - našu rodinnú - potrebujeme: 6 vajec, 4 PL polohrubej múky, 2 PL zomletých orechov, 6 PL práškového cukru, na hrot noža kypriaceho prášku.

POSTUP PRÍPRAVY

Na plnku č.1: 6 - 10 PL mlieka, 2 vanilkové cukre, 250g masla alebo Hery, 2-3 banány...
Na plnku č.2: 2 PL polohrubej múky, 300 ml mlieka, 2 PL kakaa, 150 g práškového cukru, 250g masla alebo Hery, môžeme dať aj 2 PL rumu, 2-3 banány...
Na poliatie čokoláda a Cera.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Varianta 2 /prvú časť som nestíhala fotiť, ale robí sa obdobne ako druhá varianta/: Oddelíme bielky od žĺtkov, múku zmiešame s orechami /pri klasickej variante s kakaom/ a kypriacim práškom, k žĺtkom pridáme sneh...

Z bielkov vyšľaháme dotuha, žĺtky s cukrom do penista a nastriedavo ku žĺtkom primiešame zľahka tuhý sneh z bielkov a múčnu sypkú zmes...

Cesto rozotrieme na plech vyložený na papier na pečenie a urovnáme...

...tak isto to potom zopakujeme s kakaovým cestom a pečieme na 180 stupňov asi 15 minút.

Takto ho máme upečené :-)

Na plát upečeného cesta, asi do 2/3 si položíme valček na vaľkanie cesta /grif mojej maminy/ a cez valček cesto prehneme a necháme vychladnúť..

Takto to vyzerá, potom sa nám cesto potom nezlomí, keď začneme plniť...zopakujeme aj s druhým cestom...

Pripravíme si plnky: do prvej - klasickej /kakaovej/ varianty si dáme zovrieť mlieko s vanilkovým cukrom a sparíme ním zomleté orechy. Necháme vychladnúť a vyšľaháme s maslom alebo s Herou. Do druhej - našej /orechovej/ varianty si zmiešame múku s mliekom a uvaríme hladkú, hustú kašu. Heru alebo maslo vyšľaháme s cukrom a kakaom /prípadne aj rumom/ a po častiach všľaháme vychladnutú kašu.

Vychladnuté cesto si opatrne odvinieme, dávame pozor, aby sa nám predsa len neprelomilo, a nedávame ho úplne na plocho, ale jednu časť si o niečo oprieme.

Na 1/3 cesta si natrieme si asi polovicu plnky, na ňu naukladáme olúpané banány vcelku...

...na banány natrieme zvyšok plnky a zarovnáme.

Priklopíme druhou časťou cesta a jemne pritlačíme.

Naplnené koláčiky si dáme stuhnúť do chladničky /mne sa osvedčila manipulácia s papierom na pečenie/.

Po stuhnutí oblejeme čokoládou, ktorú sme si rozpustili s Cerou podľa fantázie dozdobíme. Necháme ešte stuhnúť a krájame...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Karfiolová polievka... | Slonie slzy v dvoch variantách... | Detský sen >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (4.8.2014, 9:49)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (4.8.2014, 14:52)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Tina W. (Simonecka2007) ID 35829 (4.8.2014, 0:17)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (4.8.2014, 14:52)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (21.7.2011, 23:47)
	Aké dobrotky .... ....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (22.7.2011, 13:44)
		Ďakujem, Zlatica
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (21.7.2011, 20:34)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.7.2011, 21:00)
		Ďakujem, Anka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (21.7.2011, 20:31)
	No teda, fakt budem musieť niekedy k Tebe skočiť ( aj s guľkami, samozrejme), kedy oddychuješ, prosím Ťa, si neskutočná...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.7.2011, 20:54)
		Ďakujem, Darinka si srdečne vítaná . S oddychom to tieto dni moc ružové nemám, veď len minulý týždeň som od utorka piekla na objednávku, hneď v piatok, ako som zákusky odovzdala ma čakalo 10 kíl uhoriek /to som si debatou s Tebou isto privolala / v sobotu som si konečne oddýchla /sladké nám nechýbalo, mali sme odrezky zo zákuskov/, a v nedeľu celodenný výlet do ZOO v BA. Tak som sa dávno nenachodila ...a bonus navyše - od utorka mi manželík za mojej chabej asistencie montuje novučkú kuchynskú linku , tak ako na potvoru znova z vegetenia nie je /skoro/ nič. Ale motivuješ ma aj Ty svojimi dielkami a energiou.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Darina B. (danda3) ID 104195 (21.7.2011, 21:01)
			Zajtra ma čakajú uhorky tiež, ale tento týždeň som vypustila cvičenie, lebo som nevládala, tak som si trošku oddýchla, ale na Pilates idem, to nevymeškám...a budem musieť tiež niečo upiecť, mám v zálohe jeden recept, je chladnejšie, tak možno vyskúšam, ahojček!
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.7.2011, 21:38)
				Tak to nech sa darí . Veď si aj pre seba vravím: "Darinka má energie na rozdávanie". Tak pa!
				ODPOVEDAŤ nahlásiť