Jana S. (JaniS.) ID 159902 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Lahodné smotanové kuracie rezne
[ recept č. 38651 zo dňa 27.3.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg kuracích pŕs bez kosti a kože, 1 kyslá smotana, 100 g strúhaného tvrdého syra, 4 veľké strúčiky cesnaku, 4 vajcia + soľ, ml. č. korenie, hladká múka a strúhanka, olej na vysmážanie
POSTUP PRÍPRAVY
Kuracie mäso umyjeme, osušíme a jemne naklepeme (ak je jeden plát príliš veľký, tak ho po dĺžke prerežieme a až potom naklepeme). Každý plát osolíme, okoreníme a potrieme roztlačeným cesnakom (plátky ukladáme na seba, aby sa chuť cesnaku lepšie rozložila).
Potom si do misy dáme rozhabarkované vajcia, kyslú smotanu, strúhaný syr a všetko dobre premiešame.
Následne si každý plát obalíme najskôr v hladkej múke, potom v smotanovej zmesi a nakoniec v strúhanke. Postupne ich vyprážame na horúcom oleji. Podávame s prílohou - ryža, zemiakové pyré, zeleninová obloha
tip: zvyšnú smotanovú zmes po obaľovaní rezňov zahustíme trochou hladkej múky a vlejeme ju celú do horúceho oleja a pár sekúnd tiež vysmážame - vzniknutý obláčik pokrájame, a taktiež môžme podávať ako prílohu
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
verzia 2 (do oblohy bol pridaný aj na kocky pokrájaný tvrdý syr, čo zvýšil) |
![]() |
verzia 3 (tu vidno nakrájaný obláčik na zemiakovom šaláte, ktorý mi mimochodom k tým nugetám veľmi nešiel, lebo chuťovo zatienil všetko ostatné na tanieri) |
![]() |
verzia 4 vidieť, že sa rada hrám s jedlom:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (30.3.2011, 9:52) |
Janka... super nápad s kyslou smotanou... obzvlášť v období keď nie sú vajíčka, teda nehovoriac o tom, že smotana a syr v kombinácii s cesnakom isto dajú rezňom skvelú chuť  chválim   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (30.3.2011, 16:50) |
ďakujem Evka za milý komentár  Vidíš to, praktickú stránku som úplne obišla, asi preto, že my chováme celý rok sliepky, a tie nám dávajú stále vajíčka  Ja skôr pozerám na chuť a lahodnosť a tieto atribúty sú v receptíku splnené  |
| ODPOVEDAŤ |
| martina G. (feedorka) ID 35909 (29.3.2011, 22:02) |
vyzerá to úplne super, toto v nedeľu určite urobím   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (30.3.2011, 16:47) |
tak tomu sa teším, Mati  Daj vedieť, či chutili |
| ODPOVEDAŤ |
| | martina G. (feedorka) ID 35909 (3.4.2011, 13:14) |
boli janka výborné ja robím podobnú obdobu - na noc dávam mäso do pácu z toho jogurtu - podobný je ako tvoj len bez syra, a je tam vegeta. Chcela som vedieť, či je medzi nimi rozdiel a ani veľmi nie, naozaj boli výborné ja som ich robila so zemikami a s paradajkovým šalátom, nedeľa ako sa patrí...  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (3.4.2011, 18:06) |
som rada, že rodinke chutili  a niekedy vyskúšam aj tvoju verziu kuriatka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.3.2011, 8:08) |
| môže to byť dobrôtka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (28.3.2011, 13:04) |
tak tomu ver, Ivet. Veď vyskúšaj a uvidíš  |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria M. (misqs17) ID 166394 (27.3.2011, 22:43) |
yummy  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (28.3.2011, 21:53) |
| ten môj koláčik sa už zadaril? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria M. (misqs17) ID 166394 (28.3.2011, 23:17) |
| jani..este som neskusala...lebo ja teraz nejem coko pocas pôstu, ale skusim to bez nej, kazdopadne natierkove maslo uz mam doma... budem sa musiet do toho pustit |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (29.3.2011, 21:49) |
aha chápem, tak do budúcna Ti teda prajem príjemný gurmánsky zážitok  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Maria M. (misqs17) ID 166394 (30.3.2011, 17:57) |
| hned ako skusim, hlasim vysledok |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (30.3.2011, 22:25) |
| budem len rada, Maji |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (28.3.2011, 13:03) |
| thanks a lot, Maji |
| ODPOVEDAŤ |
| kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (27.3.2011, 20:00) |
| toto mozem jest kazdy den |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (27.3.2011, 20:14) |
ty si stíhačka  inak máme podobný vkus na výber jedla |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
chválim 
Vidíš to, praktickú stránku som úplne obišla, asi preto, že my chováme celý rok sliepky, a tie nám dávajú stále vajíčka 
Ja skôr pozerám na chuť a lahodnosť a tieto atribúty sú v receptíku splnené 
Daj vedieť, či chutili 
a niekedy vyskúšam aj tvoju verziu kuriatka 
inak máme podobný vkus na výber jedla