ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Bolonský nákyp z mletého mäsa
[ recept č. 37401 zo dňa 17.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Mäsová zmes: 60 g nakrájanej cibule, 60 g slaninky, 60 g mrkvy, 4 PL oleja, 500 g mletého hovädzieho mäska, 1/8 l červeného vína, 100 - 200 g paradajkového pretlaku, 4 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, cesnak, tymian, ajoránka, soľ a mleté čierne korenie. Bešamelová omáčka: maslo, múka cca 50 g, 1/2 l mlieka, soľ. Cestoviny asi tak 400 g, paradajky, tvrdý syr 250 g a viac.
POSTUP PRÍPRAVY
.. veľmi rýchly a výborný nákyp...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
Zeleninku s mäskom podusíme, ja som ani olej nedávala, podlejem červeným vínom a necháme vydusiť. Pridáme pretlak a koreniny, zmes osolíme a okoreníme. Medzitým si uvaríme cestoviny a bešamelovú omáčku. Do pekáča postupne navrstvíme mäsovú zmes, cestoviny, bešamel a paradajky. Ja som zabudla primiešať petržel ..zistila som že mi ostal na stole ked sa už nákym piekol :-)
![]()
Na vrch na paradajky dáme ešte plátky syra, ale ten môžete dať aj pred dopečením, ale my to máme radi chrumkavé tak dávam hneď. Pečieme na 180°C asi tak 40 minút, treba si odsledovať.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (2.5.2011, 9:06) |
Gabi, skvela obmena lasani moj drahy ich miluje, ale ja ich strasne nerada robim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Nela B. (Vetrovka) ID 121914 (21.2.2011, 21:01) |
ved to znie ako lasagne, len miesto lasagni si použila iný druh cestovin a najhoršie na tom je, že si to čítam v noci  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (25.2.2011, 0:09) |
..veru ano, pôvodny recept bol na lasane, ale ja som nestíhala tak som si to poupravovala a použila som cestovinky ...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2011, 21:03) |
Nelka, chutovo to aj mne pripominalo lasagne, fakt dobrota. akurat, ze lacnejsie, ako kupovat oridzo platy na lasagne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.2.2011, 12:31) |
tak uz je v rure. ako je to u mna zvykom, resp. diagnozou, s malymi upravami, ale nic co by stalo za zmienku, krotila som sa a je mi jasne, ze to bude bomba, takze dakujem uz teraz za super recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (20.2.2011, 14:02) |
no vau som rada, že si zaradila do jedálnička..... tšímsa dúfam, že chutiloooo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.2.2011, 14:16) |
och, ze ci chutilo.....sme sa napraskali na prasknutie az hanba. ale co,ked to bolo take fajnove. dakujeme este raz, u nas to bude urcite casto |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (20.2.2011, 18:18) |
.. no presne ako u nás  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | andrea o. (hillary) ID 61659 (18.2.2011, 22:01) |
Gabika krásny mňamajz pre moje ako stvorený  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (18.2.2011, 22:52) |
my hovor .. robila som takto prvý krát a deti si dupľu pýtali aj nám veľmi chutilo a inak aj moja Tere takéto by jedla denne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (18.2.2011, 20:31) |
noooooooooooooooo Gabiiiiiii tak toto je uz riadna inspirácia.bolognese milujem ale tento spôsob ako nákyp ma v zivote nenapadol.dakujem, to urcite skúsim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (18.2.2011, 22:56) |
Slávka, vidíš aj u nás idú špagetky tohto typu omáčky na dračku aspoň raz rýždenne ale ked som natrafila na toto, ..no musela som vyskúšať ... som rada, že aj Ty máš také chute a inšpirovala som Ťa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (17.2.2011, 21:55) |
Mňam tak toto zaraďujem do zoznamu na vyskúšanie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (17.2.2011, 22:03) |
budem rada .. ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.2.2011, 21:14) |
a toto je co za provokacia takto na noc??? panecku a este ake dobre makro mas na fotaku...sa citim ako keby bol ten nakyp rovno predo mnou na stole vyzera vynikajuco |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (17.2.2011, 21:19) |
no sama čumím aká sa mi podarila foto ..je fakt real ... Janiku bol fantastickýýý moje deti sa napráskali  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.2.2011, 21:44) |
mam chut olizat monitor joj, teraz ma to bude zrat az kym neurobim. snad v nedelu sa ku tomu dostanem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (17.2.2011, 21:49) |
no neviem ako chutí monitor ale tohoto sa dá "ožrať" ... budem rada ak bude chutiť tak ako u nás  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |