POTREBNÉ PRÍSADY

Biskvit: 5 vajec, 4 PL kryštálového cukru, 6 kopcovitých PL polohrubej múky, 1 PL kakaa, 1 prášok do pečiva, 1 dl mlieka piškóty, čučoriedkový kompót, 200 g šľahačková smotana, 400 g kyslá smotana, želatinový stužovač, granko

POSTUP PRÍPRAVY

Zákusok možno vyzerá zložito, ale opak je pravdou - je to taká rýchlovka a naozaj veľmi svieža.
Postup v obrázkoch.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Ako pri obyčajnom biskvitovom ceste si najprv vymiešame 5 žĺtok so 4 PL kryštálového cukru - prípadne dáme - tak ako ja - vymiešať manželovi a zatiaľ si pripravíme ďalšie :)

...zvlášť si zmiešame suché suroviny - 6 PL polohrubej múky, 1 PL kakaa a prášok do pečiva

...suché suroviny vysypeme k žĺtkam s cukrom, prilejeme 1 dl mlieka a vymiešame do hladka

...na záver zľahka vmiešame sneh z 5 bielkov, ku ktorým pridáme štipku soli

...rozotrieme na plech, vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C cca 12-15 minút

...upečený ešte horúci obrátime a stiahneme z neho papier

...rovnako ešte na horúci rozotrieme lekvár - ideálny by bol asi čučoriedkovy, ale nemala som, tak som dala ríbezľový od maminky

...na lekvár hneď ukladáme piškóty

...kým koláč chladne, tak si pripravíme suroviny na krém - želatinový stužovač, kyslú a šľahačkovú smotanu

...pripravíme si čučoriedky - mala som 3 dl pohárik - necháme odkvapkať šťavu - použijeme, nevylievať!

...a už spomínaná šťava - 1 dl si odložíme do väčšej misky (vľavo) na prípravu želatínového stužovača a zvyšnú použijeme na pokropenie piškót

...zvyšnou poriadne pokvapkáme piškóty

...pridáme čučoriedky - snažíme sa rovnomerne... bodlo by ich hádam aj viac, ale musí postačiť koľko mám

...vo väčšej mise si vymiešame do takmer tuha šľahačkovú smotanu s 2 PL vanilkového cukru

...keď je šľahačka vyšľahaná, tak si pripravíme stužovač - obsah sáčku vysypeme do 1 dl vlažnej šťavy od čučoriedok

...a miešame ako o život asi 30 sekúnd

...do želatínovej hmoty pridáme 1 kopcovitú lyžicu kyslej smotany, vymiešame

...postupne hmotu vmiešame do vyšľahanej šľahačky (postupne rozumej na dvakrát)

...pridáme kyslú smotanu - pokojne celú

...spolu vymiešame

...rozotrieme na piškóty a čučoriedky

...posypeme grankom, prípadne strúhanou čokoládou a dáme chladiť

...takto vyzerá v reze

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Extra-čoko "BLACK & WHITE" | 3xS čučoriedkové rezy - skvelé, svieže a šťavnaté | Famózne rezne s vôňou a chuťou a la Kebab >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.2.2011, 11:05)
	vyzerá skvelo tento koláčik, už aj odkladám receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.2.2011, 13:34)
		Ďakujem Ivetka za milé slová mám radosť, že Ťa koláčik zaujal, ak ho niekedy vyskúšaš daj vedieť ak chutilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.2.2011, 8:47)
			Kolegyňa ho už vyskúšala a vrelo nám ho odporúčala
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.2.2011, 18:22)
				Ivetka, ďakujem za super správu a kolegyňu pozdravujem a ďakujem jej za odvahu vyskúšať môj recept
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (12.2.2011, 22:23)
	jejdanenky, takáto dobrota tak neskoro, skoro neskoro keby som ho tu mala, tak ho slova sežerem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.2.2011, 13:33)
		ďakujem za uznanie Ivanka a spravit biskvit z bezlepkovej múky nie je problém, prípadne ho možno spraviť len čisto z orechov a kakaa... bez múky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (12.2.2011, 20:12)
	Pomóóóc, zas sa sem valí nejaká úúžasnáá supersladkásmotanová dobrôtka...Evi, toto mi nerob takto na noc, ja už teraz nič nemôžem jesť, žujem žuvačku a veľmi to nepomáha, Tvoj Rexo zas slintá...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (12.2.2011, 20:16)
		Darinôčka moja milá, Ty moj Rexo... tiež som si nechala zájsť chuť a teraz si už nedám, musím mi stačiť mňamkanie mojich chlapov Ale zajtra si kúsok dám šak si nenechám vyvaliť bok a Tebe také tiež nie je treba - myslím vyvalený bok
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Darina B. (danda3) ID 104195 (12.2.2011, 20:20)
			Veru máš pravdu...s tým bokom a zajtra si kľudne daj aj dva, teda ak Ti niečo chlapi nechajú...
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Eva A. (Eviana) ID 114156 (12.2.2011, 20:26)
				No ved ako by sme vyzerali s takým bokom vyvaleným - takto sme aspoň pekné súmerné Niečo snáď nechajú, prípadne si ukryjem pod posteľ
				ODPOVEDAŤ nahlásiť