POTREBNÉ PRÍSADY

Je toho viac, ale o to je kratišia príprava samotného jedla..za 20-30 minút je hotové: 500g mleté mäsko (bravčové, kuracie...), veľká cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, jedna hrubostenná paprika, 1čl oregana, 1 čl škorice, na špičku noža chilli, soľ, mleté čierne korenie, za hrsť hrozienok, červené fazule bez nálevu, 1 Pl octu, olivy alebo kapary, paradjky v náleve alebo čerstvé 2 ks + pretlak, syr, uvarená ryža.

POSTUP PRÍPRAVY

Postup bude pri obrázkoch, len chcem trošku priblížiť. Picadillo (pikadijo zo španielčiny) znamená mleté mäso a túto dobrotu ma teoreticky naučil manžel, lebo pochádza z krajiny kde sa to papáva, len to nikdy nepripravoval...čiže..spôsobov a variant je veľa preveľa, zeleninka sa tu môže obmieňať a vlastne aj samotné mäsko.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Ingrediencie...chýba mi ryža

cibuľku nakrájanú na väčšie kocky, papriku a cesnak sprudka osmažíme na olivovom oleji..cca 3 minútky.
Hrniec musí byť taký, ktorý môže ísť do rúry!

zeleninku zhrnieme do stredu, dokola rozložíme mäskoa prikryté necháme dusiť asi tak 5 minút (podľa druhu mäsa..bravčové trošku dlhšie) nemiešame. Zapneme si rúru na najvyšší stupeň.

pridáme koreniny: oregano, soľ, chilli (kto nechce nemusí), škoricu (kočky nebojte sa, dá tomu celému fantastickú chuť!!!) čerstvé mleté čierne korenie, ocot. Premiešame a ešte podusíme.

Po chvíľke pridáme odkvapkané fazuľky, hrozienka, ryžu, olivy alebo kapary, paradajky a pretlak, zamiešame a odokryté šupneme do naplno vyhriatej rúry

Po zhruba 8-10 minútkach hrniec vyberieme a posypeme picadillo syrom, premiešame a necháme chvíľku oddýchnuť. (Pozor na horúce uši, ja mám krásne pľuzgiere, znova som na to zabudla:(

Takto to vyzerá vo finále...prajem dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< PLNENÉ LÁNGOšE | PICADILLO alebo Rizoto po mexicky | Kuracie prsia so špargľovou omáčkou..vynikajúce!!! >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

MILADA P. (LADADI) ID 47200 (30.12.2010, 10:18)

ohromné

ODPOVEDAŤ

		sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (2.1.2011, 22:13)

		ODPOVEDAŤ

	Linda D. (Lindda D.) ID 51086 (7.2.2009, 12:19)
	Juuj, perfektné jedlo to bolo, od rizota som toho až tak veľa nečakala, ale prekvapenie bolo veľmi pozitívne. Od teraz je "picadillo" u nás pravidlom!
	ODPOVEDAŤ

		sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (7.2.2009, 19:45)
		Linduš, teší ma to veľmi..
		ODPOVEDAŤ

Kinga G. (KingaG) ID 19784 (31.1.2008, 12:18)

Sylvia, tento recept si ukladám medzi obľúbené. (clamp)

Je vynikajúci. Včera som spravila celý veľký hrniec a dnes to mám na obed.

ODPOVEDAŤ

		sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (31.1.2008, 19:29)
		teším sa že chutilo
		ODPOVEDAŤ

		Kinga G. (KingaG) ID 19784 (14.6.2008, 16:50)
		Už som to robila asi 3x , vždy je to úžasnééééééééé .
		ODPOVEDAŤ

				sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (14.6.2008, 18:05)
				Jéj, Kinga...dakujem
				ODPOVEDAŤ

				Kinga G. (KingaG) ID 19784 (1.1.2009, 17:27)
				Prikladám fotografiu ako vyzerá u mňa http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=411811. Opakovať by som sa už nechcela, ale nám to strašne chutí .
				ODPOVEDAŤ