Adriana S. (adrika280) ID 34442 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Paorsky pagac
[ recept č. 36778 zo dňa 30.1.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 1 kg polohrubej muky, 550 ml vlazneho mlieka, 150 ml oleja, 50 g tuku ( Hera), 1 kocka drozia, 2 KL soli, 1 KL cukru *******Plnka: 500 g mleteho masa (pliecko), 1 vacsia hlavka cervenej cibule, 1 vajicko, 1 KL cervenej ml. papriky,3 PL oleja, 150 g sunky, ( alebo sunkovej salamy), sol, korenie, vegeta, trochu kecupu. Okrem toho: vajicko na potretie, sezamove semiacka na posyp, tortova forma s priemerom 24 cm, papier na pecenie na spodok tortovej formy
POSTUP PRÍPRAVY
v obrazkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
zo 150 ml mlieka , drozdia, cukru urobime kvasok. Pridame do preosiatej osolenej muky a spracujeme cesto. Potom pridame zvysne vlazne mlieko, olej a roztopeny, vychladeny tuk a dobre prepracujeme cesto. Cesto nema byt velmi riedke. Prikryjeme a nechame 1/2 hod. vykysnut. Po vykysnuti, cesto rozdelime na dve polovice a jednu vratime spat do misy |
![]() |
cibulku pokrajame na drobno, orestujeme na 3 PL oleja a pridame pomlete maso. Dochutime solou, korenim, vegetou a ml. paprikou.Ked je maso orestovane ( cca 10-15 min) odstavime a nechame vychladnut. Potom pridame 1 vajicko a dobre premiesame. |
![]() |
jednu polovicu cesta rozvalkame na plat. Dlzka cesta ma byt taka, aky je obvod tortovej formy, v ktorej pogac budeme piect. Dame plnku na cesto a zaviniem roladu. Ulozime do tortovej formy. |
![]() |
roladaka zvinuta |
![]() |
ulozene v tortovej forme. Vznikne nam taky veniec |
![]() |
druhu polovicu cesta opat rozdelime na dve polovice. Jednu na chvilu este vratime spat do misy. Tu prvu cast rozvalkame na kruh |
![]() |
kruh rozvalkame na tenky plat, vacssi ako je priemer tortovej formy. Pokrajame na 8 casti, zarezy ukoncime asi 2-3 cm od stredu, teda neprerezeme cesto uplne, ale stred nechame v celku |
![]() |
cesto vlozime do tortovej formy, tak aby nam kraje precnievali cez okraj formy. Pod cestom je ukryty uz predtym vlozeny veniec:) |
![]() |
zarezane casti stacame do spiraliek a koniec dame na vrch masoveho venca |
![]() |
postacane spiralky |
![]() |
druhu polovicu cesta rozvalkame na tenky plat a a porezeme na 25 pasikov ( cca 2 cm) . |
![]() |
Potreme malym mnozstvom kecupom a kladieme platky sunky. Stacame . |
![]() |
vzniknu nam take ruzicky,ktorymi vyplnime prazdne miesta |
![]() |
asi tak nejako. Potrieme rozslahanym vajickom. Posypeme sezamovymi semiackami a dame pisct do vyhriatej rury na 200 stupnov cca 40 - 45 min. Ak by vam vrch velmi horel, tak treba prikryt papierom na pecenie. Cesto treba vyskusat spajdlou, ci je dostatocne prepecene |
![]() |
upeceny pagac |
![]() |
este zblizka |
![]() |
pagac podavame s kyslou smotanou alebo nejakym catni |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |
| Adri M. (adri2870) ID 127397 (30.1.2011, 20:21) |
| Menovkyňa moja, ja len oči púlim a zotieram sliny.... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (2.2.2011, 7:24) |
Menovkyna moja nepul a nezotieraj, ale vyskusaj  Adka tesim sa, ze ta tento receptik zaujal. Dakujem za usmevny komentarik  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (30.1.2011, 20:17) |
 No adrika, ty si zasa raz ZABILAAAA     |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (2.2.2011, 7:23) |
| xixixi, ty si dobra |
| ODPOVEDAŤ |
| Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (30.1.2011, 20:13) |
| tak Adrika,po dlhom čase mi padla sánka až na kolená to je fantázia |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (2.2.2011, 7:21) |
| No asi tak, ako mne pri tvojom Kysnutom kvete? Je fajn, ze sa vieme navzajom inspirovat. Bola by skoda take zaujimave veci neposunut dalej. Tesim sa, ze ta tento receptik zaujal |
| ODPOVEDAŤ |
| Marie K. (kykina) ID 87837 (30.1.2011, 19:56) |
Adrianko,tak konečně naskočil celý postup,takže určitě vyzkouším a dám vědět,jak nám chutnal. Máša  |
| ODPOVEDAŤ |
| Marie K. (kykina) ID 87837 (30.1.2011, 19:37) |
| Aha,už naskočil další postup,ale předpokládám,že ještě není celý |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (30.1.2011, 19:57) |
| Marie, tak uz som to dokoncila. Nevytierala som tortovu formu nicim, iba spodok formy som vylozila papierom na pecenie |
| ODPOVEDAŤ |
| Marie K. (kykina) ID 87837 (30.1.2011, 19:33) |
Adrianko,tu dortovou formu vymazáváš? A jak dlouho pečeš?  A co s tou druhou polovinou,předpokládám, že z ní bude druhý Pagáč. Chtěla bych vyzkoušet. Máša  |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
