Jana R. (jenny56) ID 50161 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 341 návštěvníkov)
Viedenský rez
[ recept č. 36554 zo dňa 22.1.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Receptov na viedenský rez je tu na MMB niekoľko, piekla som ho dnes podľa jedného z nich. Akurát som upravila suroviny na šľahačkovú plnku, lebo sa mi jej zdalo málo na môj veľký plech.
POSTUP PRÍPRAVY
Pri obrázkoch
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...detail jedného z nich |
![]() |
4 žltka, 250g pr. cukor, 1 vanilka, 125ml olej a 125 ml mlieko, 300g polohr. múky a 1 PDP,
sneh zo 4 bielkov |
![]() |
Zo surovín spracovať cesto na piškótu |
![]() |
rozotrieť na plech /ja som dala papier na pečenie/ piecť cca 15 min na 175 st. /približne/ |
![]() |
mierne vychladnutú piškótu som prevrátila na druhý plech a stiahla som papier, na ktorom sa piekla |
![]() |
na pudingovú hmotu som použila TANG /džus v prášku tropic/, rozmiešala v 1 litri vody spolu s 2 balíčkami zlatého klasu, trošku prisladila
a urvarila hmotu, nechala som ju mierne vychladnúť |
![]() |
a rozotrela na koláč |
![]() |
kým koláč chladol vymiešala som 400 g kyslú smotanu, jedno nátierkové maslo bez príchute so 6 polievkovými lyžicami cukru + vanilkový cukor. Pridala som 2 vyšľahané šľahačky mierne osladené
a všetko spolu som dobre vyšľahala |
![]() |
hoci som pridala do šľahačky aj stužovač, zarobila som želatínu za studena a prišľahala som ju ku
šľahačkovej mase, aby to dobre stuhlo. |
![]() |
bola toho plná misa, čo sa mi náramne páčilo |
![]() |
rozotrieť na pudingovú hmotu, |
![]() |
2dcl pomarančového džúsu ochutiť rumom a krátko v tom namočiť piškóty a husto poukladať
a dozdobiť čokoládou |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 125 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
| Andrea D. (Andrea78969) ID 292391 (6.2.2016, 15:14) |
Vyzerá fantasticky,mňam 
Andrea  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika P. (monika937) ID 52694 (26.12.2014, 21:04) |
Vynikajuci, odporucam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia K. (Lucka211) ID 200917 (18.11.2014, 21:15) |
 malý dotaz...nie je 1 liter tekutiny na 2 zlate klasy malo - myslim ,,zele z tangu,,?  chystam sa robit manzelkovi na 25-ku robit, verim, ze vynde a bude chutit hlavne jemu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (jenny56) ID 50161 (19.11.2014, 17:59) |
Lucka, nie je to málo vrstva toho želé je akurát ani hrubá, ani tenká. Vidieť to aj v reze. Dúfam, že bude chutiť.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (9.2.2014, 23:11) |
mohli by ste mi prosim povedať ake natierkové maslo a ake velke ste použili?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (10.2.2014, 10:21) |
| Používam nátierkové maslo bez príchute /bez byliniek atď/ bánoveckú nátierku, alebo MONIKA sa tuším volá a má cca 200 g. Ale množstvo si prispôsobím podľa toho koľko chcem krému, ja mám rada hodne vysoké tieto krémy, tak ich nadstavujem aj jogurtom napr. vanilkovým. Želám nech sa vydarí, je fakt výborný. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (judama) ID 32160 (7.1.2014, 19:19) |
vyskúšam,  , vyzerá výborne, len dúfam, že sa mi podarí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana G. (beaja) ID 157746 (27.11.2013, 13:29) |
| robili ste niektora kolacik tak, ze ste namocili piskoty do kavy s rumom? myslíte že by to bolo dobre???? Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (upravené 10.2.2014, 10:24) |
strááášne dlho som sa nevedela prihlásiť, tak až teraz. Janka mne by to pripomínalo tiramisu keby boli máčané tie piškóty v káve s rumom, ale každému podľa chuti. Chystám sa ho robiť po dlhej dobe na vianoce a veľmi sa naň teším. Som rada, že Vám chutil a vydaril sa.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Emília J. (misiak76) ID 172788, mimibazar.sk/misiak76 (26.11.2013, 22:01) |
| Janka vyskúšala som recept a je naozaj veľmi chutný a aj vzhľadný koláčik. Dakujem za recept. Všetko naj... Stani |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana b. (safranka) ID 33887, mimibazar.sk/safranka (23.8.2013, 15:58) |
supeeeeeeeeeeeeeer je viborni        |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| zuzana K. (zuzza) ID 268815 (12.4.2013, 19:47) |
| mňaaaaaaaaaaaaaam,sbíhají se mi sliny!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína K. (Katarinka.K.) ID 218783 (31.3.2013, 20:43) |
| fakt výborný koláčik, ďakujem za recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jolana j. (joliška) ID 78341 (24.3.2013, 7:32) |
| Výborny zákusok,ale ja davam okruhle piškoty |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (23.3.2013, 22:55) |
| Krásny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (13.3.2013, 21:36) |
veľmi chutný zákusok, ďakujem za recept
Dala som však 2 smotany namiesto jednej, aby som mala vysokú plnku a 1,5 bal. želatiny (plech má rozmer 35 x 28 cm). Inak by to bolo naozaj nižšie...
Pudingovú hmotu som spravila z džúsu a sirupu, kedže TANG som nezohnala.
a tu je výsledok:
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=889569
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (23.3.2013, 19:31) |
| vydaril sa Ti, vyzerá výborne. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 125 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
inzercia
malý dotaz...nie je 1 liter tekutiny na 2 zlate klasy malo - myslim ,,zele z tangu,,? 
chystam sa robit manzelkovi na 25-ku robit, verim, ze vynde a bude chutit hlavne jemu 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
