končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
ČO DOM DAL |
Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov) Stratené kura alebo "Ako Eviana prasknuté vajíčka od maminky a zvyšok údeného zo Silvestra využila" :)[ recept č. 36085 zo dňa 4.1.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY 6-8 rohlíkov, 500 g kuracej pečene, 300-500 g údenej šunky (podľa toho kto koľko má, resp. ako veľmi mäsové má rád), 3-4 PL detskej krupice, 5-6 vajíčok, väčšia cibuľa, kačacia masť, resp. olej či maslo, soľ, mleté čierne korenie, solčanka, majoránka, petržlenova vňať. POSTUP PRÍPRAVY Maminka mi po sestre poslala domáce vajíčka - zabalila ich netradične do dózy, v ktorej som jej pred Vianocami posielala vanilkové rožteky... no a sestre sa chúďatku zvrtla noha na schodoch. Na šťastie nespadla, ale pri záchrannom manévri udrela taškou o zábradlie... a odniesli to chúďatká vajíčka od maminky... No a nakoľko domáce vajíčka sú domáce vajíčka a z 8 vajíčok boli celé len dve, tak som musela trošku improvizovať a ako dobrá gazdiná ich využiť... takže takto nejak som sa dnes dopracovala k tomuto úžasnému jedlu, ktoré som už celé roky nerobila a ani nejedla - v Trnave a okolí sa mu hovorí - "Stratené kura". Zrejme preto, že to, čo je teoreticky kuracieho pôvodu - pečienky i vajíčka - sú v zmesi stratené :) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Rohlíky, resp. žemle nakrájame a namočíme - do mlieka, vody, vývaru... kto ako zvykne, ja som dnes použila len čistú pramenistú vodu :) ...rohlíky vyžmýkame ...údenú šunku nakrájame na kocky, pečeň opláchneme a tiež nakrájame na malé kúsky (akože tiež "kocky") ...cibuľu nakrájame na drobno a podusíme na kačacej masti (ak máme), resp. na masle, či oleji. ...keď je cibuľa sklovitá pridáme do nej nakrájanú pečeň ...cca 5 minút podusíme ...rohlíky "rozbordelizujeme" (varechou rozmiešame vyžmýkané útvary guľovitého tvaru) ...prisypeme cca 3-4 polievkové lyžice detskej krupice ...pridáme pečeň s cibuľkou ...kocky údenej šunky ...potom pridáme vajíčka, soľ, solčanku, mleté čierne korenie, medzi prsty majoránku ...nasekáme a pridáme hojne petržlenovej vňate ...všetko spolu zmiešame a rozotrieme na vymastený a krupicou vysypaný plech (u mňa jenskú misu) ...povrch pekne uhladíme a posypeme sezamom a môžeme dať piecť ...pri 180° cca 40-45 minút, kým sa na povrchu nevytvorí chrumkavá červenkastá kôrka. A je to. Možno jesť teplé, ako prílohu k mäsu, so zeleninou... alebo na studeno - ja osobne to mám rada studené. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Zlatica H. (obezitka) ID 62929 (11.1.2011, 12:53) | |
Fakt nemá chybu,tento receptík prudko jedlí,vynikajúci-Super | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.1.2011, 22:06) | ||
Zlatka, ďakujem za uznanie budem rada, ak niekedy vyskúšaš keď mi dáš vedieť či chutilo | ||
ODPOVEDAŤ |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (6.1.2011, 20:42) | |
Evka toto stratené kura robí moja svokra a neviem sa ho dojesť | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (8.1.2011, 23:31) | ||
Ivetka, keď ho robievala maminka, tiež som sa ho nikdy nevedela dojesť Teraz som ho jedla (aj robila) po dlhokánskom čase, ale zmizlo fakt veľmi rýchlo čo svedčí o skvelej chuti a hlavne som využila tie vajíčka a údenú šunku, takže som spojila príjemné s užitočným | ||
ODPOVEDAŤ |
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (6.1.2011, 0:17) | |
To je trošku podobné našej pečke Vyzerá to výborne | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (8.1.2011, 23:28) | ||
Silvuška, ďakujem za uznanie... ani netuším čo to je pečka - keď niekedy budeš robiť, nezabudni pridať recept, rada vyskúšam na túto tému niečo nové Kamarátka zo Zvolena mi vravela o niečom podobnom čo robia, že plech sa vyloží rezancovým cestom a do toho potom ide takáto podobná plnka...zrejme je viac podobných variácií... je to jedlo nenáročné na čas aj suroviny a chutné a sýte |
||
ODPOVEDAŤ |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (5.1.2011, 20:41) | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 22:18) | ||
ODPOVEDAŤ |
Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (5.1.2011, 18:36) |
Šikovnica šikovná ani zrnko na zmar |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 22:17) | ||
Betuška... zrnko by som možno aj oželela, ale domáce vajíčka od maminky ani za nič | ||
ODPOVEDAŤ |
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (5.1.2011, 12:13) | |
No,ty si ale vynaliezava kucharocka,Evka vyzera to veeeelmo jedlo | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 17:13) | ||
Ďakujem za uznanie Maťka je to také jedlo z núdze cnosť, ale všetkým veľmi chutí, čo je hlavné a mňa veľmi teší | ||
ODPOVEDAŤ |
Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (5.1.2011, 11:37) | |
Toto musí byť výborné papaníčko! Samé dobroty tam idú Máme radi všelijaké "zapekance " | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 17:12) | ||
Je to naozaj výborné a hlavne rýchle a nenáročné na prácu a v podstate aj suroviny... Budem rada ak niekedy vyskúšaš Monik a dáš vedieť ako sa zadarilo | ||
ODPOVEDAŤ |
Želka G. (dzaja26) ID 80145 (5.1.2011, 11:28) | |
super názov a super žrádielko, už včera som si to uložila | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 17:11) | ||
Ďakujem za uznanie Želka ... veru super žrádlo, zobrala som si dnes do práce na obed a skoro som hladná ostala, kolegom veľmi chutilo | ||
ODPOVEDAŤ |
Alena L. (alal) ID 50015, mimibazar.sk/alal (upravené 12.1.2011, 7:39) | |
Evka si velmi vynaliezavá...musí to chutiť výborne. určite vyskúšam | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 17:10) | ||
Ďakujem Alenka ak vyskúšaš budem rada ak mi dáš vedieť či a ako chutilo | ||
ODPOVEDAŤ |
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (4.1.2011, 21:26) | |
Ty si neuveriteľne šikovné žieňa | |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 8:47) | ||
Ďakujem Ivanka to vieš - jedna "gazdina" sa musí vedieť vynájsť... | ||
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (4.1.2011, 21:13) |
uzasny nazov a tie suroviny a cela priprava.......MNAM Evicka....vynikajuce |
ODPOVEDAŤ |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (5.1.2011, 8:47) | ||
Ďakujem Kikuška za pochvalu ono to naozaj je vynikajúce a pritom celkom jednoduché jedlo | ||
ODPOVEDAŤ |