končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
VIANOČNÉ CUKROVINKY |
Ilona M. (illenne) ID 63961 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci) Výborný nugátový krém (vhodný do cukroví)[ recept č. 35066 zo dňa 4.12.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY 7 žloutků a 1 celé vejce, 6 polévkových lžic cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 2 polévkové lžíce kakaa (mírně navršené, aby nebyl krém zbytečně tmavý a nahořklý), nakonec přidáme 25 dkg másla POSTUP PRÍPRAVY Žloutky, vejce, cukr a kakao šleháme v misce nebo hrnci (používám misku z ohnivzdorného skla) vložené do horké vodní lázně. Po určité chvíli provedeme zkoušku - hmota musí pálit na prstu. Potom vložíme do studené vodní lázně, šleháme a po mírném zchladnutí přidáme pokrájené máslo, nejlépe pokojové teploty, šleháme dále do zhoustnutí. Tento krém je vhodný na slepování cukroví, dorty, na různé řezy - po ztuhnutí krému polejeme hořkou rozpuštěnou čokoládou (spolu rozpustíme asi 10 dkg tuku Omega), povrch posypeme kokosem, nebo oříšky. Moučníky, cukroví, řezy po naplnění krémem uchovávejte v chladu. Množství surovin je uvedené k použití na řezy (pečené na klasické velikosti plechu), na cukroví stačí poloviční dávka. Když krém zbyde, můžeme přidat oříšky, nebo kokos a použít také na slepování cukroví, případně smícháme s mletými piškoty, oříšky, ochutíme rumem a používáme jako nádivku do cukroví. Výhodou tohoto krému je, že je trvanlivější a velmi jemný, protože při přípravě prochází tepelnou úpravou |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (4.12.2010, 20:12) | |
veľmi zaujímavý krémik | |
ODPOVEDAŤ |
Ilona M. (illenne) ID 63961 (5.12.2010, 0:02) | ||
Ivet, krém je skutečně moc dobrý a jemný. Mám jej od kokosových řezů, které dělám hlavně na vánoce, ale spíše jako cukroví. Po ztuhnutí krájím miniaturní obdélníčky. Mějte se moc hezky. |
||
ODPOVEDAŤ |