Erika G. (Maxxi) ID 27202 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Krehké tvarohové koláčiky
[ recept č. 3456 zo dňa 2.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g polohrubej múky, 250 g nízkotučného jemného tvarohu, 250 g rastlinného tuku (Palmarin), štipku soli. MAKOVÁ PLNKA: 200 g mletého maku, 250 ml mlieka, 100 g piškótových omrviniek, 50 až 100 g práškového cukru, 50 g hrozienok namočených vo vode alebo v ume. ORECHOVÁ PLNKA: 200 g mletých orechov, 50 g práškového cukru, 2 ČL vanilínového cukru, 1 PL medu, 1 PL umu, 100 ml mlieka.
POSTUP PRÍPRAVY
Milé gazdinky, ponúkam Vám recept na vynikajúce a hlavne jednoduché koláčiky pri ktorých som strávila jedno popoludnie. Múku preosejeme na dosku, pridáme studený tuk pokrájaný na malé kúsky, tvaroh, soľ a rýchlo vypracujeme polotuhé cesto, ktoré rozvaľkáme na plát hrubý 5 až 7 mm, preložíme po dĺžke, potom po šírke, rozvaľkáme a rovnako prelozíme. Cesto vložíme do mikroténového vrecka a dáme do chladu na hodinu odpočinúť. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm a vykrajujeme klieska s priemerom asi 6 cm, dostredu dáme plnku, preložíme a okraje cesta spojíme. Koláčiky uložíme na plech na papier na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme 10 až 12 minút pri teplote 200 stup.C. Na makovú a orechovú plnku si zmiešame všetky ingrediencie. Dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Do misky si pripravíme všetky ingrediencie. |
![]() |
2. Vypracujme polotuhé cesto. |
![]() |
3. Cesto rozvaľkáme, preložíme a zase rozvaľkame a nakoniec vložíme do mikroténového sáčku a dáme odpočinúť na hodinu do chladničky. |
![]() |
4. Pokiaľ nám cesto odpočíva v chladničke pripravíme si plnku. |
![]() |
5. Vykrajujeme kolieska a plníme plnkou. Ja som si pomohla takouto formičkou. |
![]() |
6. A nakoniec ochutnáme, želám Vám dobrú chuť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (6.11.2008, 19:37) |
Erika, ďakujem za recept, robila som ich minulý víkend, mali obrovský úspech, určite ich ešte urobím, na moje prekvapenie ich dolo z tejto dávky dosť, ja som ich plnila len makom, no proste boli úžasné  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Erika G. (Maxxi) ID 27202 (9.11.2008, 20:56) |
Evi, som rada ze vam chutili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |