MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Ovocné rolády a la EVULQA - RECEPT 34257

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 33802 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)


Ovocné rolády a la EVULQA


[ recept č. 34257 zo dňa  ]


Ovocné rolády a la EVULQA


POTREBNÉ PRÍSADY

Svetlá piškota: 4 vajíčka, 4 PL polohrubá múka, 4 PL kryštálový cukor.............Kakaová piškota:4 vajíčka, 3 PL polohrubá múka, 1 PL kakako, 4 PL kryštálový cukor ..................Ďalej : jahodový a mandarinkový kompot, jahodové a mandarinkové želé ( dá sa nahradiť jedlou želatínou ) .......... Plnka madarinková: 200g masla, 200g práškový cukor, 1 zlatý klas, šťava z mandarinkového kompotu............Plnka jahodová: 200g masla, 200g práškový cukor, 1 zlatý klas, šťava z jahodového kompotu............Dve umelohmotné trubky, čokoládová ryža, kokos

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si pripravíme želé s jahodami a mandarínkami a to tak, že želé zalejeme 100 ml vody, dáme na 1 min do mikrovlnky, keď sa želé rozpustí, dolejeme ešte 100ml vody a necháme vychladnúť. Tak isto pripravíme jahodové želé. Ak by sme robili z jedlej želatíny, tak miesto vody použijeme šťavu z kompotu. Keď je želé vlažné pripravíme si trubky ( vysvetlenie na koci textu ), do ktorých natlačíme ovocie a zalejem želatínou, uzavrieme a necháme stuhnúť. Toto som si pripravila deň skôr. ............Piškoty: do vyšťahaných bielkov pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu, pridáme žltka a jemne vmiešame. Nakoniec pomaly vmiešame múku. cesto vylejem na papierom vyložený plech a upečieme asi 12-15 minút na 180-200°C. Kakaovú piškotu pripravíme rovnako, len si najprv zmiešame múku s kakaom, presitkujeme a tak pridáme do žltkovej masy.............Scedíme jahody a mandarinky......Plnky: do šťavy z mandarínok dolejeme vodu, aby sme mali 300ml tekutiny, vmiešame zlatý klas a uvaríme puding. Tak isto pripravíme aj jahodový puding. Ak použijeme šťavu na želatínu, tak pripravíme puding z klasického pudingu podľa pužitého ovocia. Vymiešame maslo s cukrom a spojíme s vychladeným pudingom.
Svetlú piškotu natrieme jahodovou plnkou, asi 1/2 necháme na potretie, na kraj položíme želé a zrolujeme. Roládu potrieme druhou polovicou plnky , posypeme kokosom. Kakaovú piškotu natrieme mandarinkovou plnkou, asi 1/2 necháme na potretie, na kraj položíme želé a zrolujeme. Roládu potrieme druhou polovicou plnky , posypeme čokoládovou ryžou.

Tieto roládky mi už dlho vrtali v hlave , ako ich urobiť tak, aby vo vnútri bolo ovocie obalené želatínou, a aby bolo cez roládku vidieť na druhú stranu, až kým mi nezvýšili umelohmotné trubky z marcipánu, ktorý mi poslala sestra z Anglicka. Ale myslela som aj na tie z Vás, ktorým by sa rolády pozdávali a chceli by ste ich skúsiť, ako by sa dali tieto trúbky nahradiť. nabudúce by som skúsila aj ja asi radšej rurku, čo ostane z alobalu, alebo z portavinovej folie, alebo by som si kúpila tácku na grilovanie , zrolovala, zlepila lepiacou páskou , aspoň by sa to ľahšie vyberalo ako mne. Tak poďme na to do obrázkového postupu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


dve trubky, čo mi ostali z marcipánu, ja som si ich uzavrela na koncoch vrchnákmi od mineráliek, až som sa čudovala, ako presne sadli. Keď budem nabudúce robiť do šúľku z alobalu, ten asi najprv rozstrihnem po dlžke , vysteliem potravinovou foliou a zlepím, aby sa mi ľahšie vyberalo želé a aby sa vlastne neprilepilo z pepierovému šúľku. Len treba rátať s tým, že bude hrubší. Ešte by som upozornila, že trubky majú byť asi tak dlhé ako je plech.


želé zalejeme 100 ml vody a dáme do MW


scedíme mandarínky a jahody tiež, len som ich nefotila, lebo keď som ich zbadala , mala som dosť, neboli pekne červené, to že boli malinké mi zas vyhovovalo. Šťavy si necháme !!!!!!!!!


naplníme trubky ovocím a zalejeme vychladnutým želé


nie veľmi tesno , aby sa tam dala naliať želatína


postavíme do pohára, aby nevytiekli a dáme vychladiť, najlepšie do druhého dňa, ale stačí aj hodinka


oddelíme bielka a žltka, do vyšľahaných bielkov pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu


do bielkovej peny pomaly vmiešame žltka


nakoniec jemne vmiešame múku, vylejeme na papierom na pečenie vyložený plech , pečieme 12-15 min. na 180-200°C


po upečení stiahneme papier, ale nevyhodíme ho , uložíme spolu s piškotou na čistú utierku, spolu zrolujeme a necháme vychladnúť


Na kakaovú piškotu si zmiešame múku s kakaom , presitkujeme a piškotu si ďalej pripravíme rovnako ako svetlú


upečená kakaová piškota


tak isto zrolujeme ako svetlú piškotu


zo zlatého klasu a šťavy z kompotu uvaríme puding jahodová aj mandarinkový, za občasného miešania, aby sa nám neurobili hrudky vychladíme


vyšľaháme maslo s cukrom a postupne vmiešame mandarinkový puding


kakaovú piškotu roztočíme, jednu polovicu krému natrieme piškotu, na jeden kraj vytlačíme z tuby mandarinkové želé


a znova zrolujeme


roládu potrieme druhou polovicou krému, ja som po celej dlžke urobila stierkou ryhy a na vrchu som posypala čokoládovou ryžou


asi takto,ale ozdobiť si môže každý podľa svojho gusta


na jahodovú roládku si do vyšľahaného masla pridáme jahodový puding


sveltú piškotu roztočíme , potrieme jednou polovicou jahodového krému, vytlačíme jahodové želé a znovu zrolujeme


roládu potrieme druhou polovicou krému


posypeme kokosom


a pekne spolu



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Chutný,klasický,jednoduchý koláčik Den a Noc :) | Ovocné rolády a la EVULQA | :-} PUDINGOVY BB MIX :-} >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2010, 20:55)
Evulienka... teda, ja ziram... Ty si iná hlavička... prekrásne roládky, nádherne farebné a nesmierne neodolateľné (Y) ... som sa skoro zahryzla aj do monitora ,-) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:12)
Evi aj ja tu slintám (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) a ďakujem za milý komentár (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.11.2010, 20:52)
Draha, konecne som sa tvojich roladiek dockala :) Musim konstatovat, ze si hlavicka ako si to skvele vymyslela. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) Onedlho dame repete, ved nas caka basavel :) Uz vidim ako pekne farebne budu doplnat ostatne kolaciky :) Ty to proste umis (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) (F) (F) (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:11)
ďakujem za kompliment, ale na teba sa nechytám (H) som zvedavá čo si si na nás prichystala ty |:o) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.11.2010, 21:47)
Cosi , ved ja mam pauzu. Nic nerobim :) Ved ta rucicka na vahe si neda a neda povedat. Vzdy len stupa a stupa az kdesi k nebesiam :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (15.11.2010, 12:11)
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:10)
ďakujem (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Irena W. (irmuska) ID 105511 (15.11.2010, 9:05)
veľmi pekné a originálne rolády, hneď by som ochutnala ,-) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:10)
Irenka, ver mi že aj ja by som si dala, ale už nie sú ,-) ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.11.2010, 21:22)
teda Evka klobúk dolu pred tvojou šikovnosťou, rolády vyzerajú fantasticky a to želé to je niečo (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (15.11.2010, 21:09)
Ivka, ďakujem sú ozaj chutné (zajic) určite ešte vyskúšam do nejakej hrubšej rurky, aby pekne vyniklo želé (Y) a ak mám byť úprimná, tá mandarinková mi chutila viac, bola taká sviežejšia, pikantnejšia, ale to asi len preto, že ten jahodový kompot bol nejaký čudný, už sa mi viackrát stalo, že od toho výrobcu boli nejaké do hneda , ani šťava nebola pekná červená, musela som jej trošku pomôcť farbivom ,-) ale inak boli ozaj dobré (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (14.11.2010, 20:11)
no tedaaaaaaaaaaa,sklanam sa pre Tvojou sikovnostou (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)a ako si dostala to zele von z ruliciek?To si nejako vytlacala? *-) *-) *-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 20:13)
teda ja sa červenám ,-) Lubi na tej fotke, kde dávam na jahodovú plnku je vidieť ako to vytláčam, ako zubnú pastu z tuby, neviem to inak opísať :-$
ODPOVEDAŤnahlásiť
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (14.11.2010, 19:54)
Evička, ty si mi ale narobila chute
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 20:01)
veď o to mi išlo ,-) ,-) ,-) ,-) ,-) ja Vám narobím chute a Vy budete vypekať o stošesť :-D :-D :-D :-D :-D :-D (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.11.2010, 19:38)
Evička krásne .. :-$ :-$ si fakt "kaňour" ako sa povie (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 19:59)
:-D :-D :-D :-D :-D :-$ :-$ :-$ :-$ :-$ :-$ty si dobrá (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Darina B. (danda3) ID 104195 (14.11.2010, 19:22)
Evka, rolády vyzerajú úžasne, páči sa mi ten nápad s tými trubičkami, šikulka!!! (clamp) (clamp) (clamp) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 19:30)
Darinka, ďakujem, ja a šikulka a čo ty, keď sa prehrabujem tvojimi receptami, mám dosť, chcela by som skúsiť tie gaštanové guľky , len ozaj neviem kedy 8-|
mne išlo v týchto roládky o to, aby bolo cez ne vidieť, ale asi tie rurky z alobalu by boli lepšie, bolo by viac želatíny, len potom budú rolády väčšie *-) *-) tak neviem
ODPOVEDAŤnahlásiť
Darina B. (danda3) ID 104195 (14.11.2010, 19:38)
Si zlatá, dnes som skúšala iné guľky, zajtra nahodím, ahoj! (L) (L) (L) (L (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 20:02)
teším sa :-) :-) :-) :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
andrea o. (hillary) ID 61659 (14.11.2010, 19:13)
Evka roládky vyzerajú naozaj krásne a veľmi chutne (Y) |:o) určite sa budem inšpirovať (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 19:23)
Andrejka, ďakujem (L) (L) (L) (L) možno vyzerá ich príprava trochu zložitejšie, len sa treba na začiatku pohrať s rúrkami, inak sú to klasické rolády (Y) (Y) (Y) (Y) ale fajnovééééééééé |:o) |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Anna P. (tetrisss) ID 49991 (14.11.2010, 18:55)
Dakujem. (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 19:17)
nie je zač (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Anna P. (tetrisss) ID 49991 (14.11.2010, 18:05)
Vyzera to zaujimavo, akurat take zele som nikde nevidela, kde si ho , prosim, kupila? (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (14.11.2010, 18:28)
Anka, teší ma tvoj záujem :-) :-) :-) :-) tie želé mi nosí sestra z Anglicka, ale dávnješie som kúpila, jahodové aj malinové v Tescu (Y) (Y) (Y) ale keby si nezohnala, hore píšem, že sa dá zameniť za jedlú želatínu, ale potom treba trochu upraviť použitie tej šťavy z kompotu, na želatínu a klasický puding do plnky, alebo aj tak, že želé sa len prifarbí potravinárskou farbou a tá šťava tak ostane do plnky (Y) (Y) (Y) (Y) skombinovať sa to dá ako komu vyhovuje |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Galina
zajtra
Florián
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu