POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 500 g hladkej múky, 50g droždia, 50g práškový cukor, 2 dcl mlieka, 4 žĺtka, 2 sáčky vanilínového cukru, štipka soli, Citrónová kôra z 1 citróna, 120 g margarin /palmarin/. PLNKA: 1 dcl mlieka, 80g kryštálového cukru, 200 g mletých orechov, 2 PL strúhanky, škorica, pomarančová kôra , 2 sáčky vanilínového cukru, 30 g margarínu alebo masla, 50 g hrozienka /ja ich ovšem nedávam, lebo deti to vyberajú/ , vanilkovú prípadne mandľovú arómu alebo rum, kto čo má rád. POLEVA: 4 PL práškového cukru, 2 PL citrónovej šťavy.

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko po poriadku v postupe.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Múku preosejem a pridám vlažné mlieko 1 dcl spolu s droždím a trochou práškového cukru. Nechám kysnúť aspoň 15min.

Medzitým vyšľahám do peny žĺtka so zvyšným mliečkom roztopeným margarínom, vanilínovými cukrami a práškovým,citrónovou kôrou, štipkou soli.

Keď droždie nakysne postupne pridávame žĺkovú masu a miesime špirálami alebo ručne /kto vládze/.

Takto miesime.

Necháme kysnúť prikryté na teple, ja narežem do cesta nožom kríž.

Medzitím si dáme zovrieť mlieko na plnku + maslo + kryšt. cukor, vanil. cukor, vmiešame orechy, strúhanku, škoricu, arómy príp. rum. a chvíľu povaríme za stáleho miešania, tak 2 min.

Pridám pomarančovú kôru, tá tomu dodá chutisko.

Cesto vykyslo, môžeme ho vyklopiť na dosku.

Rozvalkáme a natrieme vychladnutou plnkou, nemusí byť úplne studená.

Stočíme do rolády.

Peeložíme na plech s papierom.

A koláčik pekne prerežeme v strede. Asi takto.

A šikovne prepletieme, tak aby plnka bola vždy hore.

Dáme do rúry asi na 35-40 min. 190 C. Medzitím si vyšľaháme cukor s citrónom.

Po upečení horúci hneď natierame polevou dobre veľa, dodá mu takú šťavnatú chuť.

Takto vyzerá a je veľmi chutný. Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Výborné keksíky nielen pre detičky :-)) | Otvorený orechový koláčisko. | na ,,50" >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Katarína K. (salenia) ID 159708 (28.4.2017, 12:31)

fantastický koláčik, manžel si ho veľmi pochvaľuje a to je už čo povedať, len moja skúsenosť bola tá, že na prvýkrát mi pri teplote 190 C prihorel, takže som ho piekla na 185 C 35 min., odporúčam ho vyskúšať, ďakujem [A]

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka L. (jankalo) ID 108253 (30.1.2016, 20:11)
	Podľa Vášho receptu som piekla už druhý krát. Vôňa v byte pri pečení bola neskutočná, chuť koláča neodolateľná. Všetci sme si pochutnali, ďakujem za recept, už je súčasťou mojej kuchyne.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		VLADIMIRA I. (MIMIMI) ID 10009, mimibazar.sk/mimimi (24.10.2016, 17:10)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína B. (katka 777) ID 129764 (24.11.2012, 20:16)
	zajtra ho pečiem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (29.5.2012, 21:54)
	ja som nechápala ako to v tej pekárni robia, že im to tak krásny vyjde ten vrkoč ...úžasné , tak toto iste spravím...ďakujem za krásne nafotený postup
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana P. (Hozlárka) ID 42422, mimibazar.sk/hozlarka (9.12.2010, 8:09)
	Včera som našla tejto už na oko určite výborný koláčik, dnes ideme na to, určite bude na . Už sa teším, dííík za inšipráciu. Jana
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína B. (katka 777) ID 129764 (24.11.2010, 17:20)
	vydaril sa mi,ja som z toho cesta urobila dva menšie,ale sú parádne.....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Želka G. (dzaja26) ID 80145 (24.11.2010, 14:55)
	vyzerá veľmi super, mňamky
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína B. (katka 777) ID 129764 (20.11.2010, 11:26)
	hurá,dnes urobím..............fantasticky vyzerá
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		VLADIMIRA I. (MIMIMI) ID 10009, mimibazar.sk/mimimi (20.11.2010, 12:44)
		Držím palce
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (20.11.2010, 9:00)

Vladka nádherný je (Y)

ja robievam s nutelou a posýpam ešte orechami,tiež dobra plnka http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=20493

ODPOVEDAŤ nahlásiť

MONIKA S. (bida) ID 48648 (20.11.2010, 8:43)

A tie orechy nevyteču z toho kolača?Mne zvykne zavin prasknut a vytiect (N)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Ivana S. (Ikala) ID 7413 (1.11.2010, 9:39)

Kolac je vyborny, uz som taky robila. Len kde zohnat orechy? Tento rok zatial zhanam bezuspesne. Potrebovala by som 3kg :-(

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (31.10.2010, 20:29)
	kraaaaaaaaaaaasne,skvely postup,skusim .Da sa aj s inou plnkou?napr.pudingovou?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		VLADIMIRA I. (MIMIMI) ID 10009, mimibazar.sk/mimimi (1.11.2010, 9:07)
		Lubka podľa mňa ten puding nebude dobrý keď sa na vrchu pripečie, tieto orechy sú najlepšie, ale skúšala som aj tvaroh aj to bolo dobré, ale orechy sú najsamlepšie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (31.10.2010, 13:11)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (30.10.2010, 20:46)
	oooo.... krasny kolacisko... inac tak pomarancova kora je tam zaujimava....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť