POTREBNÉ PRÍSADY

morčacie prsia cca 1kg, poprípade aj kuracie, či iné dietnejšie mäsko, 1 väčšia cibuľa, kari korenie, soľ, čierne korenie, čerstvý zázvor, 1 pochúťková smotana, 0,5 kg brokolice, solamyl na zahustenie

POSTUP PRÍPRAVY

Keby náhodou , tak doma aj varím:o)), tento týždeň som si dala tortovú dovolenku, tak som stíhala aj fotiť. Nechajte si chutnať, je to naozaj výborná kombinácia, možno sa zdá trošku harakiri, ale nám chutila, hlavne ten zázvor s brokolicou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

mäso si nakrájame na kocky alebo aj plátky, ako chcete a orestujeme na cibulke a oleji, keď sa restuje, jemne ho prisolíme, okoreníme, pridáme kari a zhruba ako vlašský orech veľký zázvor, ktorý postrúhame ku mäsu...

v druhom hrnci si domäkka uvaríme brokolicu, avšak dajte pozor, až ju príliš nesolíte, lebo vývar budeme pridávať k mäsku, tak až nie je slaný! Čiže doporučujem soliť naozaj minimálne až vôbec ...

keď máme mäso orestované, pridáme k nemu z brokolicového vývaru a dusíme pod pokrievkou domäkka

...zase sa vrátime ku brokolici, ktorá sa medzičasom domäkka uvarila, pridáme ku nej pochúťkovú smotanu, ktorú sme si vytiahli, prípadne aj zohriali v mikrovlnke, aby sa nám po pridaní do horúcej vody nezrazila...

keď brokolica so smotanou opäť prejdú varom, tak si túto omáčku rozmixujeme ponorným mixérom...ak by ste dali variť brokolicu do veľa vody, vodu zlejeme a necháme len podľa potreby...

brokolicovú omáčku vlejeme ku mäsu a necháme chvíľku cca 5 minút povariť

mäso s omáčkou poprípade dochutíme , ak treba dosolíme a čo je dôležité opäť pridáme čerstvo nastrúhaný zázvor( veľký ako vlašský orech, kto chce môže si dať viac alebo menej-nám to takto vyhovovalo) a zahustíme solamylom

po zahustení nech prejde varom a pokrm odstavíme z ohňa

podávame najlepšie s varenou ryžou

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Pat a Mat | Morčacie prsia na brokolici, zázvore a kari | Kazeta >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Erik B. (Lich_fet) ID 29918 (6.2.2011, 13:32)

geniaaaaalne chvááálim (Y)

pridal som ešte trošku kurkumi a naši sa nevedeli dojesť

)))

odporúčam aj ostatným (Y)

ODPOVEDAŤ

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (7.2.2011, 14:39)
		teším sa, že chutilo
		ODPOVEDAŤ

	Lucia H. (gupka) ID 9968 (22.10.2010, 17:27)
	to musí byť mňaminka a tak ozdobené a krásne naservírované.....no kto by odolal
	ODPOVEDAŤ

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (26.10.2010, 7:54)
		Luci, Ďakujem, chutilo nám
		ODPOVEDAŤ

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (22.10.2010, 17:22)
	Lucka,tak kombinaciu brokolica-zazvor som este neskusala,ale urcite by som si nechala povedat krasne servirovanie
	ODPOVEDAŤ

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (26.10.2010, 7:53)
		Ďakujem Maťka
		ODPOVEDAŤ

	Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (22.10.2010, 14:48)
	Lucka ty aj varíš????? som nevedela no toto jedlo niekedy vyskúšam pre nás so Saminkom-my levy totižto milujeme brokoličku ale naši dvaja starší(strelec a škorpión)tým by to uškodilo-je to na nich moc zelené. a tuším si už kúpim aj ten muškátový orech-v živote som to nejedla super receptík aj ja by som potrebovala dovolenku aby som sa už konečne začala aj niečo učiť-ale tortičky ma bavia viac
	ODPOVEDAŤ

		Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (26.10.2010, 7:53)
		nooooooo varíííííííím ...môžeš si kúpiť aj muškátový orech, ale aj zázvor cicka, ten ide sem, to je trošku inšie Ja by som tiež potrebovala dovolenku, ale takú dlhšiu
		ODPOVEDAŤ

			Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (26.10.2010, 14:17)
			vidíš to ma pomílil recept od Maťky ale ani zázvor a ni muškátový orech som nejedla-tak si musím kupiť obidve
			ODPOVEDAŤ