Lenka Š. (lienok1) ID 98707 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
BUCHTY NA PARE PLNENÉ SLIVKOVÝM LEKVÁROM
[ recept č. 31653 zo dňa 16.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
400 g polohrubej múky, 1 vajce, 1 dcl oleja, 2 KL kryštálového cukru, soľ, 30 g droždia, 2 dcl mlieka
POSTUP PRÍPRAVY
Z droždia, mlieka /vlažné/ a cukru si pripravíme kvások. Múku preosejeme, troška posolíme a zamiešame. V oleji rozhabarlujeme vajce. Z múky kvásku a oleja s vajcom vypracujeme vláčne cesto /musí sa odlepovať od misy/. V prípade riedkého cesta pridať za hrsť múky, ak sa bude zdať moc hutné, priliať troška mlieka. Cesto nechať kysnúť asi 1/2 hodiny. Teda až kým nezdvojnásobí svoj objem. Vykysnuté cesto vyklopiť na pomúčenú dosku, vyvaľkať asi na 1 - 1,5 cm hrúbku, pokrájať na štvorce. Na každý štvorec dať kopcovitú KL slivkového lekváru a zabaliť. Nechať chvíľu odpočinúť. Zatiaľ si pripravíme hrniec s vriacou vodou a parník, na ktorý uložíme vždy 4 buchty. Pred uložením buchiet parník zakaždým naolejovať. Voda by mala siahať 1 cm pod parník. Buchty paríme 10 min. /skúsime špáradlom/. Buchty vyberieme a popicháme špáradlom. Podávame s rôznymi posýpkami a poliate roztopeným maslom. |
 | Monika S. (moniks) ID 5924, mimibazar.sk/moniks (28.3.2013, 2:52) |
..podotýkam bez valčeka a bez paráku .. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika S. (moniks) ID 5924, mimibazar.sk/moniks (28.3.2013, 2:35) |
tak my zijeme v Kanade (asi mesiac) a toto boli moje prve buchty v živote a ešte k tomu tu ag s polskou mukou a drozdim...Ale BOLI úúúúúúžasnééééé!!!!!! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (24.11.2011, 13:41) |
tak zatiaľ najlepšie buchty na pare z mmb, aké som odskúšala, teda pre mňa určite, vrelo odporúčam!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (17.9.2010, 13:56) |
no Lienka, aj mňa si dokopala do toho, aby som to skúsila )) parák mám kúpený, premiéru varenia na pare mám za sebou /urobila som úžasné knedle/, takže by som to čisto teoreticky mala zvládnuť. Niet nad domáce buchtičky. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (17.9.2010, 1:26) |
tak toto už budem musieť ozaj urobiť Aj lekvár som si urobila,len mám nejako strach ešte som nikdy buchtičky na pare nerobila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |