POTREBNÉ PRÍSADY

8 rodinné balení sušenek BE BE, 4 balení trubiček na střechu a ohrádku, 1 menší - polomáčené sušenky jako dveře, 1 sušenku cappuccino wafers na komín, 1 balení obilné polštářky na okna, zelený kokos anebo ozdoba z cukru - zelené lístečky (gunthart) prodávají v kauflandu - na posypání jako zeleň, krém z nugátu na potření střechy + ohrádky z trubiček ...... NÁPLŇ : 3/4 kg změklého másla, 4 - 6 lžic cukru, 2 hrnky mléka, 2 balíčky vanilkového pudinku nebo 80 gr. zlatý klas

POSTUP PRÍPRAVY

Na náplň uvaříme domácí KARAMELOVÝ PUDINK : do 1 hrnku mléka nasypeme 2 sáčky vanilkového pudinku a dobře rozmícháme. Teď si připravíme KARAMEL : do hrnce střední velikosti nasypeme 6 lžic cukru a za stálého míchání uděláme světle červený karamel, ale nesmí zčernat. Hned přidáme druhý hrnek mléka a opatrně zalijeme do karamelu a smícháme tak, aby se celý rozpustil. Nakonec přilijeme polovinu mléka s pudinkem a smícháme tak, až všechno zhoustne - bublá a ihned odsuneme stranou od plotny... Po vychladnutí pudinku přidáme změklé máslo a ušleháme do hladkého krému.

Nebo si to můžete udělat jednodušší VANILKOVÝ KRÉM : Pudinkový prášek či zlatý klas rozmícháme v jednom hrnku mléka. Zbylé mléko rozmíchané s cukrem přivedeme k varu, přilijeme pudinkový základ, uvaříme hustý pudink, hned odsuneme stranou od sporáku a necháme vychladnout. Změklé máslo zašleháme do vychladlého pudinku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Hotový karamelový krém - suroviny : máslo, mléko, cukr, vanilkový pudink nebo zlatý klas...

...příprava : sušenky BE BE, trubičky, menší máčené sušenky (kávovina tradice od roku 1896) a mají to v globusu, sušenka cappuccino wafers - globus, obilné polštářky - tesco, zelený kokos - globus nebo ozdoba z cukru - zelené lístečky (gunthart) prodávají v kauflandu a jakékoliv měkký sladký krém ...

...sušenky poskládáme do tvaru obdélníku tak, aby se do něj vešel domeček...

...prostředek obdélníku (tak jako na fotografii) potřeme karamelovým krémem...

...krém posypeme kokosem, aby se to moc nelepilo, ale to není nutné...

...zbytek plátu potřeme znovu karamelovým krémem a díky kokosu vidíme kam máme domek postavit...

....a můžeme začít stavět sušenky na vyhrazené pole , sušenky potřeme krémem a přilepíme k sobě...

...začneme stavět druhé patro stejnou technikou...chceme-li chaloupku menší, stavíme ji jen ve dvou řadách - tím se sníží i obsah střechy...

...stěny domku potřeme krémem a přilepíme obilné polštářky jako okénka a dveře z polomáčené sušenky...

...zbytek plátu posypeme zelené lístečky z cukru, ale neposypeme pouze cestičku ke dveřím...

...plot - trubičky nakrájíme na kratší dílky postavíme do krému a na ně přilepujeme pomocí nugátového krému dlouhé trubičky. Vršek druhého patra potřeme nugátovým krémem a pokládáme na něj trubičky jako střechu. Na dvouřadou chaloupku stačí délka trubičky, na trojřadou je potřeba trubičky nastavit (nejlépe bude si předem vyzkoušet, v jakém poměru chaloupku stavět...)...