Martina F. (mata3636) ID 133276 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Čalamáda
[ recept č. 30872 zo dňa 25.8.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3kg bielej kapusty, 3kg uhoriek, 1kg mrkvy, 1/2kg cibule, 1/2L octu, 200g kryštál.cukru, 1 Deko alebo Nakladač
POSTUP PRÍPRAVY
Neolúpané uhorky a cibuľu / cibuľu očistíme / postrúhame na kolieska, mrkvu postrúhame na strúhadle s hrubými očkami, kapustu pokrájame/postrúhame na rezančeky. Posypeme dekom, cukrom, nalejeme ocot a poriadne premiešame. Necháme postáť 24 hodín a potom naložíme do fliaš a sterilizujeme 20 minút pri 85 stupňoch. Čalamádu do fliaš nevtláčajte príliš silno, aby tam bolo dostatok šťavy, lebo potom bude suchá. V pôvodnom recepte nebola mrkva, ale zelená paprika, ale mne paprika nerobí dobre na žalúdok, tak som si to upravila. Takže rôznym kombináciám sa medze nekladú.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
všetko poriadne premiešajte |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Timka K. (rosallie) ID 229972 (19.7.2012, 8:55) |
ja tiež davam mrkvu, a niekedy tam šupnem aj par ružičiek karfiolu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina F. (mata3636) ID 133276 (19.7.2012, 12:13) |
dobrý nápad na zmenu. musím si zapamätať, ked ju budem robiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ingrid k. (inulianka) ID 143374 (19.8.2011, 23:20) |
Martinka, dnes som skúsila podla tv.receptíku,súper ,zajtra ju ešte sterilizujem,dakujem krásne za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina F. (mata3636) ID 133276 (20.8.2011, 20:31) |
tak to ma teší, že čalamáda chutí. aj ja dakujem za vyskúšanie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alena k. (ala75) ID 80836 (26.8.2010, 11:17) |
mňam, vyskúšame  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (26.8.2010, 6:55) |
urobím cez víkend pár pohárikov  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina F. (mata3636) ID 133276 (26.8.2010, 11:10) |
nech sa darí!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |