POTREBNÉ PRÍSADY

150 g hladkej múky* 1 lyžička pr. do pečiva* 1 lyžička postrúhanej citónovej kôry* 100 g mletých mandlí* 100 g práškového cukru* 100 g masla* 1 vajce* 600 g marhúľ* 2 lyžičky citrónovej šťavy* tuk a múka na vymastenie a vysypanie formy Plnka: 150 g masla* 200 g pr. cukru* 4 vajcia* 500 g jemného nízkotučného tvarohu* 1 vanilkový pudingový prášok

POSTUP PRÍPRAVY

nižšie... Priznávam, trošku je opálenejší, hodina na pečenie je veľa.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Všetky mandle si pomelieme na mlynčeku.

Preosejeme si múku, pridáme kypriaci prášok, postrúhanú citrónovú kôru, 75 g (áno, len 75 g!) mandlí a práškový cukor...

...premiešame...

Pridáme pokrájané studené maslo, vajce a vypracujeme cesto...

... ktoré vložíme do mikroténového vrecka a dáme do chladu na 30 min. odpočinúť. Cesto je úplne jemnučké, suroviny sa rýchlo spoja.

Cesto si rozdelíme v pomere 1:2 (alebo na 3 časti)...

2/3 cesta natlačíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (cesto by sa malo vyvaľkať a preniesť do formy, no mne sa trhalo)

Do zvyšného cesta vmiesime zvyšok mandlí, odložíme do chladu.

Zatiaľ marhule vložíme na minútu do vriacej vody (=horúca voda), scedíme, na minútku ich dáme do studenej vody...

...ošúpeme, vykôstkujeme, pokrájame a polejeme citrónovou šťavou (aby nesčernali).

Pripravíme plnku: Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny, postupne zašľaháme žĺtky...

...pridáme tvaroh a pudingový prášok, prešľaháme...

...nakoniec opatrne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov...

Na cesto v tortovej forme rozotrieme plnku...

...uložíme marhule, na ktoré nastrúhame zvyšné cesto. Pečieme asi 45 minút pri teplote 175°C a potom 15 minút dopekáme iba na spodnom ohreve (podľa mňa to už nie je potrebné). Chvúľku necháme vychladnúť a uvoľníme formu.

Po cca 2 hodinách môžeme podávať (pre tých najmlsnejších) :) Posypeme práškovým cukrom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Nepečená dvojfarebná tvarohová torta | Tvarohový koláč s marhuľami | S ibištekom na 50 >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.7.2010, 14:28)
	skvelý koláčik Silvika i keď ja nejak moc marhule nemusím, ale určo to ide i s iným ovocím... je krásny a chťovo musí byť skvelý
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (24.7.2010, 15:19)
		My marhule veľmi ľúbime, ale určite sa ovocie dá meniť podľa chuti a sezóny . Ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.7.2010, 8:35)
	juuj,urcite vyborny kolacik pekna
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (24.7.2010, 15:17)
		Ďakujem Maťka, aj ďakuje , nám veľmi chutí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (24.7.2010, 7:57)
	Silvinka, koláčik vyzerá veľmi dobre. Na tento víkend už mám vybratý koláčik, ale budúci týždeň ho vyskúšam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (24.7.2010, 15:14)
		Ďakujem Ivka, keď máte doma radi tvaroh a citrón (je ho cítiť v ceste), určite si pochutíte.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michaela S. (michsamant) ID 152011 (24.7.2010, 4:49)

Nieco taketo som hladala, vyskusam (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (24.7.2010, 15:09)
		Budem rada, Miška
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (23.7.2010, 22:31)
	vypada dobreee..... aj dcera tu stoji a chvali
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (23.7.2010, 22:45)
		Ďakujem Veronika, snažila som sa fotiť aby ako-tak tie fotky vyzerali- aj keď mobilom sa toho veľa čarovať nedá
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Veronika G. (veronika45) ID 20591 (24.7.2010, 10:26)
			moje fotky su vsetky cez mobil..... mas to pekne ani to neni poznat.... ved teraz mobil foti ako fotak....
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	andrea o. (hillary) ID 61659 (23.7.2010, 22:08)
	Silvinka úúúúúžasný koláčik dúfam raz sa mi podarí vyskúšať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Silvia K. (silviakov) ID 45553 (23.7.2010, 22:42)
		Ďakujem Aďka, tvaroh milujem . Teraz, keď mám trochu viac voľného času, tiež neviem čo skôr skúšať.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť