Tiramisu...moja verzia

Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

[ recept č. 29405 zo dňa 14.7.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 velké balenie cukrárskych piškót( ak nemáme nič sa nedeje dáme aké máme) 25 dkg Mascarpone, 50dkg jemný tvaroh, 25dkg kyslá smotana,4 dcl šľahačkovej smotany,1/2 balenia Želatínového stužovača za studena, 3 žĺtka, 6 lyžíc krupic.cukru,4 vanilkáče, Na namáčanie piškót: asi 0,5 l silnej kávy,1 lyžica cukru, Amaretto likér podľa chuti Vystačí na veľkú sklenenú misu...alebo dve menšie. Toto Tiramisu je menej sladké, tak treba ochutnať a ak máte radšej sladšie tak pridajte cukor.

POSTUP PRÍPRAVY

Žltky s cukrom miešame nad parou asi 10 minút...potom zložíme a za stáleho miešania necháme vychladnúť.
Tvaroh + kyslú smotanu vymiešame s vanilkáčmi ,ak máme radi sladšie pridáme ešte 3 PL cukru.Pridáme mascarpone a jemne spojíme.
Šľahačku vyšľaháme do tuha a jemnespojíme s predchádzajúcou zmesou. V pol deci vody rozmiešame ŽS a vlejeme do tvarohovo šľahačkovej hmoty. Všetko jemne zamiešame.
Piškóty z jednej strany namáčame do kávy s Amarettom. Suchou stranou kladieme do nádoby. Na vrch natrieme plnku.
Vrch má byť z plnky a ten posypeme horkým kakaom.
Pre deti robievam aj tak, že piškóty namáčam do rozvaru z cukru ,vody a cirtónovej šťavy a na plnku kladiem čerstvé jahody.

Želka G. (dzaja26) ID 80145 (29.7.2010, 19:09)

http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=722287
Gabika vyskúšala som túto tvoju verziu a je to výnimočne chutné Tiramisu,
mali sme návštevu a zožalo veĺký úspech (clamp)

moje nie je tak krásne naaranžované, ale na chuti mu to neubralo. Takže
vďaka za receptík (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 (29.7.2010, 21:26)

Želka som rada, že chutilo...a aj tvoje vyzerá super (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (15.7.2010, 21:14)

super robim aj ja tento zakusok..je vyborny.. (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.7.2010, 8:17)

mascarpone mi priniesla kolegyňa z Rakúska, tak môžem vyskúšať aj túto tvoju verziu - vyzerá výborne (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Veronika G. (veronika45) ID 20591 (14.7.2010, 17:34)

aj ja chcem.... (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lubica L. (lubica007) ID 19881 (14.7.2010, 17:13)

no bombaaaaaaaaaaaaaaaaa (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 (14.7.2010, 17:38)

Ľubik no teraz neviem...xixi nič nové som neobjavila,lensom si trošku prispôsobila na moje chute..lebo čisto Mascarponové sa mi videlo dosť tučné a málo výrazné a z nátierkovým maslom nemáme radi...toto chutili všetkým (L)