POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové karé vykostené, mčk, grilovacie korenie, gyros, 3 vajcia, trocha mlieka, strúhanka, 2 cibule, 3 - 4 strúčiky cesnaku, olej, kúsok oravskej slaniny, 1 - 2 menšie cukiny, 80 - 100 g nivy, 50 g eidamu, 500 ml vývaru, 1 PL masla, 100 ml šľahačkovej smotany

POSTUP PRÍPRAVY

Karé pokrájame na rezne a bežne vyklepeme. Osolíme len zľahka, posypeme mčk a grilovacím korením. Potom vkladáme do sáčka so strúhankou a strúhanku vklepeme do rezňov. Ponoríme do vajec rozšľahaných s mliekom, necháme stiecť prebytočné vajco a položíme do panvice s rozohriatym olejom, opražíme z oboch strán. Do pekáča dáme asi 2 PL oleja, na pásiky pokrájanú slaninu a časť naplátkovanej cibule.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Strašne som sa ponáhľala, lebo som začala dosť neskoro variť, a tak som aj zabudla fotiť. Teda sorry, spamätala som sa neskôr až v tejto fáze. Mäso poukladáme vedľa seba na túto vrstvu, posypeme druhou časťou cibule a poukladáme kolieska cukiny. Posypeme ich gyros korením a na kolieska porozkladáme plátky cesnaku.

Posypeme postrúhanou nivou

a postrúhame si aj eidam, ktorý nám zmierni slanosť nivy. Ale pridáme ho až neskôr...

V pol litri horúceho vývaru rozpustíme maslo

a zalejeme tým mäskovo-cukinovo-syrovú vrstvu.

Prikryjeme alobalom alebo vrchnákom, ( kto má) a dáme piecť do rúry na 200°C. Pečieme zakryté asi 35 minút, potom odkryjeme, posypeme pripraveným eidamom a polejeme trochou šľahačkovej smotany. Pečieme ešte asi 15 minút už odkryté.

Musím spomenúť, že pri pečení vznikla úžasná vôňa, ktorá predznamenávala mňamku k dnešnému wimbledonskému obedu. Odporúčam podávať s ryžou, ale na želanie väčšiny som robila pyré. Tak dobrú chuť aj Vám, ak sa rozhodnete vyskúšať toto wimbledonské cukinovonivové karé :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Zeleninova fasirka so sojovymi bobmi alebo syrom - bez tuku ! podla mna :) | *♥*Šťavnaté karé zapekané s cukinou a nivou*♥* | Domáce Limoncello - osviežujúce na letné večery >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Ivana F. (Piso) ID 9933 (17.11.2011, 20:39)

Dnes sme mali túto dobrotku na obed, všetkým veľmi chutilo. Ďakujeme za výborný recept, môžeme len odporúčať. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.11.2011, 21:11)
		to ma veru potešilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína M. (Kaciatko.M) ID 110994 (25.8.2011, 21:59)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (26.8.2011, 14:33)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna J. (andula098) ID 73898 (25.8.2011, 17:17)

niekedy vyskúšam :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (3.7.2011, 14:27)

dnes sme mali vyborny obedik (L)

http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=810466

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (3.7.2011, 18:45)
		mmhhmm, mňam ... ... ja som to už dávno nerobila Len čo skončím s dietou, tak urobím a potom
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.4.2011, 2:04)
	mňáááááááám cukinu milujééém
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

andrea b. (ninaalegre) ID 161896 (18.12.2010, 10:45)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.12.2010, 16:13)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monika R. (Damian) ID 33286 (3.10.2010, 13:44)

Výbornéééé (Y)

dnes som robila na obed,niet tomu čo vytknúť,všetko je tam super a mäsko úplne mäkkučké (pl)

Ďakujem za super receptík (hello)

Monika

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (3.10.2010, 22:30)
		Ďakujem Moni, veľmi sa teším, že sa ti recept páčil a že vám chutilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (8.7.2010, 15:44)
	Fotečka vyzerá super. Veľmi pekne si naaranžovala to pyré. Určite to aj tak chutilo....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (9.7.2010, 11:32)
		Ahoj Zlatka, ďakujem Bolo to naozaj veľmi dobré a chutila v tom aj tá cukina, ktorá je inak dosť bezvýrazná, ale teraz bola mňaam. Potom som k tomu dorábala ešte ryžu, s ňou mi to chutilo viac ako s pyré. Pekný dník ti želám
		ODPOVEDAŤ nahlásiť