tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Pitta chléb
[ recept č. 29015 zo dňa 4.7.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250g hl.mouky, 1 lžička soli, 15 g čerstvého droždí, 150ml vlažné vody. lžíce oliv.oleje.
POSTUP PRÍPRAVY
Mouku prosijeme a smícháme se solí. Droždí rozpustíme ve vodě, vmícháme olivový olej a nalijeme do větší mísy. Postupně vmícháváme mouku, až se nám utvoří vláčné těsto. Vyklopíme na pomoučenou plochu a asi 5 minut hněteme, než je těsto hladké a pružné. Vložíme do čisté mísy a překryjeme olejem potřenou potravinovou fólií a necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo až zdvojnásobí svůj objem. Jemně prohněteme a na pomoučené ploše rozdělíme na 6 stejných dílů. Vytvoříme z nich kuličky, znovu překryjeme a necháme 5 minut. Z každé kuličky vyválíme oválek asi 5 mm hrubý a 15 cm dlouhý. Překryjeme a necháme kynout při pokojové teplotě asi 30 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 230 °C, zároveň s třemi plechy. Po vyhřátí dáme na každý plech 2 kusy a pečeme asi 4-6 minut, nebo až se nafouknou. Není třeba aby zhnědly. Hotové dáme vychladit na drátěnou mřížku a potom je překryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké |
 |  | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (4.7.2010, 17:10) |
Zkuste troubu během pečení neotvírat  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (4.7.2010, 10:29) |
krasne nafuknutý chlebík tiež robievame ale vyskušam tento tvoj nabuduce  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.7.2010, 10:04) |
jeej ten je kráásny Terezka, rada vyskúšam pita chlieb som ešte nepiekla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (4.7.2010, 9:37) |
fantastickeeee vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |