Lucia H. (Luc2) ID 5741 |
 |
mimibazar.sk/luc2 |
Oblasť: Považská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 25.8.2006 |
Naposledy: 1.2.2016 16:06 |
Aktualizácia: 9.2.2015 11:14 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Krémová petržlenová polievočka
[ recept č. 2901 zo dňa 20.11.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2-3 väčšie petržleny, 2-3 zemiaky, 1/2 väčšej cibule alebo 1 menšia, môže byť aj trocha zeleru, voda, 1dcl smotany, na dochutienie: soľ, vegeta, mleté korenie, drvená rasca, bazalka. finálna fáza: kopček pochúťkovej smotany alebo šľahačky a posekaná petržlenová vňať na ozdobu a dochutenie
POSTUP PRÍPRAVY
Polievočka je vhodná aj pre deťúrence v období prvých príkrmov, samozrejme bez zeleru a korenia.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...zeleninku si očistíme... |
![]() |
... a nakrájame na drobné kocočky.. |
![]() |
...zakiaľ krájame zeleninu, na rozpálenom oleji orestujeme cibuľku... |
![]() |
... keď je pekne do sklovita, pridáme ostatnú zeleninu... |
![]() |
... po orestovaní zeleninky pridáme cca 2 l vody a varíme , kým nie je všetok obsah hrnca do mäkka... |
![]() |
.... ak je zelenina dostatočne mäkká, ponorným mixérom ju vymixujeme do hladka... |
![]() |
... zalejeme smotanou, necháme prejsť varom a dochutíme soľou, MČK, rascou a bazalkou... |
![]() |
... na tanieri môžme podávať ozdobené pochúťkovou smotanou alebo šľahačkou a posypané petržlenovou vňaťkou... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |