Creme Fraiche

Natalia L. (Natinka22) ID 86833 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

[ recept č. 28871 zo dňa 1.7.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kyslá smotana (alebo cmar, prípadne kyslé mlieko), 1 šľahačková smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Obe smotany zmiešame, misku odložíme na teplé miestečko a po 24 hodinách máme honosne znejúci Creme Fraiche hotový :o)

Pri podávaní stačí krém premiešať, ale je možné ho aj vyšľahať na hustú šľahačku. V chladničke v uzavretej nádobe vydrží čerstvý aj niekoľko dní. Krém je možné použiť aj na zaustenie omáčok, do prívarkov či polievok a má jednu výhodu oproti kyslej smotane - nezráža sa.

Ja som ho tentokrát použila v Matkinom vynikajúcom čerešňovom koláčiku.

Katarína M. (Kaciatko.M) ID 110994 (11.5.2012, 10:40)

ODPOVEDAŤ

zuzana v. (tokaji) ID 16570 (2.7.2010, 10:11)

Super inšpirácia !!! 8o|

Toto rovno zapisujem do svojho receptára, pretože už dlho si na to brúsim zuby. (smich)

Ďakujem za (Y)

recept a v prípade, že skrývajú sa v Tvojej zbierke ďalšie takéto skvelé inšpirácie, neváhaj a podeľ sa s nami :-$

......

ODPOVEDAŤ

martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (1.7.2010, 14:53)

Natalka,jej,tak sa vydaril? (Y)

velmi sa tesim :-)

teraz sa uz mozem pustit smelo do skusania (Y)

ODPOVEDAŤ

Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (1.7.2010, 16:11)

Matka, je to lahke ako pierko (Y)

vsak vlastne sa len caka ,-)

a ako som pisala, ak sa chce zachovat krem hutnejsi, je lepsie do slahacky pridat menej smotany ci kysleho mlieka. (L)

Inak ceresnovy kolacik som este neochutnala, ale vyzera bozsky (zajic)

chcem s nim vsak pockat na muzika (cinky)

ODPOVEDAŤ

martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (1.7.2010, 16:24)

juuj,tak vam prajem prijemne chvile pri kolaciku (pusa)

ODPOVEDAŤ

Gabriela T. (nogate) ID 22107 (1.7.2010, 13:59)

to naozaj

vyskúšame, a nepokazí sa to za ten deň v teple? |:o)

ODPOVEDAŤ

Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (1.7.2010, 14:07)

Gabi, ono to prave musi byt v teple koli tomu, ze sa sladka smotana akoby infikuje laktobacilom a necha sa jemne zakysnut. Krem pekne zhustne. V niektorych receptoch som dokonca videla pomer slahacka 250g a cmar/smotana kysla 2-3 lyzice. Ja som urobila 1:1 a kremik vysiel pekne hladky. Ale ja som ho pouzila do kolacika. Ak by som nim chcela len doplnit napriklad cerstve maliny, tak dam menej kyslej smotany...aby sa zachoval tuk a krem sa dal pekne vyslahat.

ODPOVEDAŤ

Gabriela T. (nogate) ID 22107 (1.7.2010, 14:14)

super, raz ho sestra pouzila do kolaca ... bolo to velmi fajnučkééé..a máš nejaký tip na koláčik s krémikom... :-)

ODPOVEDAŤ

Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (1.7.2010, 14:16)

Matka teraz davala tie 2 receptiky : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28811&user=8602 a http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28810&user=8602a ja som mala problem si vybrat (Y)

ODPOVEDAŤ

Gabriela T. (nogate) ID 22107 (1.7.2010, 14:30)

No vidiš ..ja som si nevšimla že toho marcipánového ide ... ten plánujem urobiť ..paráda Nati, ďakujem Ti za receptik (Y)

ODPOVEDAŤ

Creme Fraiche - RECEPT 28871

OMÁČKY

Creme Fraiche

Podobné recepty

Cesnaková omáčka

KURBISKERNOIL

Zemiakový prívarok

Tzatziky (recept z Grecka)

Saté omáčka

Rýchla saté omáčka

Čučoriedková omáčka na lievance

	zuzana v. (tokaji) ID 16570 (2.7.2010, 10:11)
	Super inšpirácia !!! Toto rovno zapisujem do svojho receptára, pretože už dlho si na to brúsim zuby. Ďakujem za recept a v prípade, že skrývajú sa v Tvojej zbierke ďalšie takéto skvelé inšpirácie, neváhaj a podeľ sa s nami ......
	ODPOVEDAŤ

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (1.7.2010, 14:53)
	Natalka,jej,tak sa vydaril? velmi sa tesim teraz sa uz mozem pustit smelo do skusania
	ODPOVEDAŤ

		Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (1.7.2010, 16:11)
		Matka, je to lahke ako pierko vsak vlastne sa len caka a ako som pisala, ak sa chce zachovat krem hutnejsi, je lepsie do slahacky pridat menej smotany ci kysleho mlieka. Inak ceresnovy kolacik som este neochutnala, ale vyzera bozsky chcem s nim vsak pockat na muzika
		ODPOVEDAŤ

	Gabriela T. (nogate) ID 22107 (1.7.2010, 13:59)
	to naozaj vyskúšame, a nepokazí sa to za ten deň v teple?
	ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO