sylvia r. (sisaxxl) ID 117702 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 73 návštěvníkov)
ZUCCOTTO
[ recept č. 28797 zo dňa 28.6.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
KORPUS: 6 vajec, 6 PL hl.múky, 6 PL pr.cukru PLNKA:1L šľahač.smotany,100g dobrej čokolády,Vaječný likér,vanilkový cukor,1 malé maslo
POSTUP PRÍPRAVY
pozrite ďalej...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Upečiete si klasický korpus(každá určite máte svoj najobľúbenejší:)a necháme vychladnúť. |
![]() |
Nad parou roztopíme čokoládu,ja som použila orieškovú .Pridáme 10 PL likéru.Môže byť napríklad vaječný,alebo čokoládový.Ja som použila likér karamelový,vlastnej výroby, |
![]() |
Roztopenú čokoládku s likérom necháme mierne ochladiť a pridáme maslo.Dobre vymiešame. |
![]() |
Korpus si nakrájame na trojuholníky a uložíme do okrúhlej misky vystlanej fóliou.(nemalo to byť také odzobané,ale inak mi to nevyšlo:))Dobre pokvapkáme likérom. |
![]() |
Vysľaháme 2 šľahačky s cukrom podľa chuti.Môžeme aj nastrúhať čokoládu.šľahačku natrieme na korpus,hl.na strany a v strede necháme miesto na čokoládovo-maslovú plnku. |
![]() |
Na vrch uložíme zbytok korpusu a mierne pritlačíme.Tiež môžeme pokvapkať s likérom.Dáme dobre stuhnúť do chladničky.Ja som vydržala 2hod:) |
![]() |
Vyklopíme a natrieme 2 vyšľ.smotanami.Nevyzerá tip top,ale na prvý krát a pri mojej zručnosti,)) |
![]() |
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.Ja som dala do plnky orieškovú čokoládu,tak som zvolila aj na vrch nasekané opečené oriešky.Nevyzerá ako z časopisu,ale tá chuť....vynikájúca. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Jana M. (anaj70) ID 308233 (12.1.2015, 11:22) |
Sylvi, prosím ťa, na akom veľkom plechu pečieš korpus ? A aký priemer má miska, kde tortičku robíš ? A asi ako veľké sú trojuholníky, ktoré nakrájaš ? Rada by som tortičku skúsila a nerada by som to domrvila  Ďakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (15.3.2015, 17:39) |
| Prepáč Janka,moc sem nechodím......robila som to na úplne klasickej veľkosti plechu.taký,čo kúpiš aj s rúrou |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zdenka K. (neffinka) ID 104115 (12.4.2012, 9:53) |
dnes sa na Zuccotto chystám, dúfam že sa mi podarí a bude chutiť  ... tak držte prsty nech bude excelentný  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (12.4.2012, 10:01) |
| super,dúfam,že sa podarí.Dajte vedieť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina C. (mg6683) ID 13550, mimibazar.sk/mg6683 (7.12.2011, 8:52) |
my sme zuccotto robili v Nemecku, piskota bola pokvapkana amaretom a plnka bola zo slahackovej smotany - jednej bielej a druha bola s orieskami a cokoladou - mala som kdesi aj origos recept ale neviem ho naaajst  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.12.2011, 0:46) |
 Tak kým nájdeš,vyskúšaj tento  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (12.4.2011, 11:14) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=732075
až na jeden rozdiel - použila som mliečnu čokoládu s orieškami, som to robila úplne podľa teba ... prvý raz na pohľad nebol pekný, no na druhýkrát som už mala vychytané chyby a vyzeral eňo ňuňo, avšak nevedeli sme sa ho dojesť v oboch prípadoch   |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (13.4.2011, 11:29) |
 super Janka,som   rada,že sa podaril a hlavne,že chutil  |
| ODPOVEDAŤ |
| darina g. (dupo) ID 152254 (11.4.2011, 15:09) |
| vyzerá úžasne,tak rovno k zahryznutiu mňam |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (12.4.2011, 10:45) |
 Ani mi nehovor Darinka,hneď by som si dala   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mgr. Martina Š. (maťula) ID 6172, mimibazar.sk/matula (22.7.2010, 20:13) |
Mnam, mnam, toto vyskusam. dik  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana B. (yuyo) ID 8609, mimibazar.sk/yuyo (21.7.2010, 14:34) |
možno nevyzerá ako z časopisu, ale vyzerá brutálne  ...hneď by som si dala  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (22.7.2010, 11:02) |
| Aj je brutálne dobrá...Vyskúšaj,nieje to zložité... |
| ODPOVEDAŤ |
| Vineta G. (Vinet) ID 145648 (20.7.2010, 8:36) |
| Nahodou,vyzera super,urcite ju skusim urobit,mozno uz tento vikend... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (10.7.2010, 12:47) |
| vyzera ako z casopisu!!! je to nadherne a urcite fantasticke |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (17.7.2010, 18:24) |
| ďakujem treba vyskúšať.nieje to zložité...a ozaj je výborná |
| ODPOVEDAŤ |
 | Veronika H. (bonifac) ID 64036 (8.7.2010, 12:03) |
| tak toto vyzerá úúúúúúúžasne |
| ODPOVEDAŤ |
| Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (7.7.2010, 14:28) |
Tak to je paráda !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Určite vyskúšam !!!!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (17.7.2010, 18:26) |
| vyskúšaj a potom sa pochváľ |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.7.2010, 10:11) |
| No tak toto musí byť tutová maškrta |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (1.7.2010, 17:16) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Janka T. (esmae) ID 47720 (1.7.2010, 16:15) |
| az mi v zaludku zaskrkalo vypada to |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bozena K. (manomama) ID 100387 (29.6.2010, 19:49) |
| Dobre vyzera |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (29.6.2010, 14:54) |
| TAk toto vyzerá nebezpečne dobrééééééééééééééééééé určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.6.2010, 20:47) |
| Helenka,odporúčam.. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (29.6.2010, 14:21) |
| toto nám zvykne piecť moja sestra, je to vynikajúca pochúťka, odporúčam vyskúšať!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.6.2010, 20:50) |
| a má takýto recept,alebo len podobný?vypýtaj... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (30.6.2010, 22:04) |
Florentský krémový zákusok Zuccotto
1piškotový korpus z 5 vajec
6 lyžíc mandľového likéru
135 g čokolády
120 g práš.cukru
+ ďalších 30 g práš. cukru
60 g masla
450 ml smotany na šľahanie
4 polievkové lyžice kávovej esencie alebo veľmi silnej kávy
3 PL posekaných mandlí
Stredne veľkú hlbokú misu vystelieme alobalom alebo mikroténovou fóliou. Korpus pokrájame na trojuholníky so stranou asi 8 cm. Pokvapkáme ich mandľovým likérom (3 lyžice!), uložíme do misy, časť odložíme na zakrytie koláča neskôr.
90 g čokolády polámeme na menšie kúsky a roztopíme vo vodnom kúpeli. Zvyšnú čokoládu postrúhame nahrubo. V miske rozmiešame preosiaty cukor a maslo, pridáme zvyšok likéru a vymiešame. Potom pridáme roztopenú čokoládu. V miske vyšľaháme hustú šľahačku, z 300 ml smotany, do ktorej sme pridali 2 PL kávy. Primiešame postrúhanú čokoládu. Piškótové trojuholníky potrieme v mise čokoládovou zmesou, Šľahačkovú zmes dáme do stredu misy a povrch hladko zarovnáme. Prikryjeme zvyšnými trojuholníkmi z piškóty a aspoň na 4 hodiny dáme do chladničky (ideálne cez noc). Zvyšnú časť šľahačky vyšľaháme s práš. cukrom a 2 KL kávy. Dezert vyklopíme na studenú tácku, odstránime foliu, potrieme šľahačkou a posypeme mandľami, ktoré sme si vopred opražili. Po krájaní sú krásne viditeľné jednotlivé vrstvy. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (1.7.2010, 10:28) |
 super Si zlatá Určite vyskúšam a dám ti vedieť. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (30.6.2010, 15:14) |
| má krásnu veľkú knihu s takýmito lahôdkami, asi aj ja mám doma, skúsim pozrieť |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Ďakujem 
... tak držte prsty nech bude excelentný 
Tak kým nájdeš,vyskúšaj tento 
Ani mi nehovor Darinka,hneď by som si dala 
aj je 
super