POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 250 ml vody, 150g Ivy (stuzeny tuk),150g hladkej muky, 6 celych vajec KREM:1/2 l mlieka,150 g polohrubej muky,1,5 - 2 Hery,150g praskoveho cukru,1 vanilkovy cukor,4 zltka (my sme ich zabudli pridat, preto sme mali krem dost riedky...) POLEVA:10 PL krystaloveho cukru,10 PL mlieka,cca 1 hrncek praskoveho cukru

POSTUP PRÍPRAVY

1. vo vode nechame rozpustit ivu (my sme mali len 1/2 ivy, tak sme pridali este 1/2 hery a bolo to OK)
2. pridame hladku muku a miesame stale v hrnci (nad ohnom), cca 5 minut
3. odstavime a do mierne vychladeneho cesta pridavame vajicka (jedno po druhom, nie vsetky naraz) a miesame, miesame...
4. pripravime si 2 plytke plechy, vymastime ich napr. Herou (ale uz plech nepomucime, nechame na nom len Heru) a rozotrieme na tieto plechy nase cesto, nezlaknite sa, ak to bude rozotrete na velmi tenko, aj to nase cesto bolo vysoke asi len 2 mm :)
5. plechy vlozime do rozohriatej rury, prvych 10 minut nesmieme otvorit ruru, inak cesto splasne
6. ked je cesto pekne zlate, do hneda, tak ho vyberieme a nechame vychladnut
7. kym sa pieklo cesto, pripravili sme si krem: v mlieku rozmiesame muku, vanilkovy cukor a zltka a privedieme do varu, vznikne tak husty krem, ktory odstavime a nechame vychladnut
8. pripravime si karamelovu polevu: krystalovy cukor roztopime na karamel, pridame mliecko, ked sa karemel spoji s mliekom, pridame preosiaty praskovy cukor (to uz mame ale hrniec mimo ohna, odstaveny na doske) a vymiesame krasnu vonavu polevu.
9. cesto/krem/cesto a na vrch polejeme karamelovu polevu (este za horuca, inak to rychlo tuhne)
pekne naaranzujeme - my sme nemali vela casu na aranzovanie, tak sme to len takto narychlo nalozili na tanieriky a papkali sme :)
Na obrazkoch je moja babka, sikovna cukrarka :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Do hrnca s vodou pridame Ivu (my sme pridali 1/2 Ivy a 1/2 Hery,kedze sme mali malo Ivy)

Pridame muku a miesame

vznikne nam taketo cesticko

do mierne vychladeneho cesticka pridavame vajicka, jedno po druhom, pekne postupne

a miesame

moja babka k tomu este pridala muku.... cesto bolo velmi riedke

vymastime si plechy...

a cesticko pekne rozotrieme, malo by to byt velmi tenucke, rozotierame to opatrne, aby nam nikde nevznikli diery

plechy sme dali piect do rury a zatial si uvarime krem: mlieko, muka, vanilka (maju tam ist aj 4 zltka, ale my sme na ne uplne zabudli, ziadna katastrofa sa nastastie nekonala :)

Do uvareneho kremu pridame 2 Hery (mozete aj maslo)

cesticko sa nam uz upieklo...vyzerat by malo asi takto... velmi hrbolate ,)

a na cesticko uz mozeme rozotriet kremik :)

prikryjeme vrchnym platom

pripravime si karamelovu polevu (krystalovy cukor rozpusteny na karamel + mlieko + praskovy cukor)

polejeme kolacik - kedze je taky hrbolaty, poleva sa nam bude rozlievat tak zvlastne...ale to hadam nevadi

viem, ze vy by ste to naservirovali ovela krajsie, ale my sme uz jednoducho mali na ten kolacik taku obrovsku chut, ze sme to len rozkrajali na kocky, podavali sme si na tanieriky a pochutili sme si. MNAM MNAM MNAM, bol vynikajuci :) ODPORUCAM :)

A dakujem svojej milovanej babke za pozovanie pri peceni :) :) :) :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< *♥*Baklažánovo-šampiňónová omáčka*♥* | MRAKY | Be be vlacik >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

adriana d. (adrikadk) ID 51661 (17.10.2011, 14:06)

Chcela by som sa opytat ked dam tie zltka do kremu. ktore vy ste zabudli....co urobim s bielkami....uz sa nijak nevyuziju???

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea S. (spankovaandrea) ID 95058 (29.10.2011, 19:20)
		Tak v tomto recepte by sa uz bielka nijak nevyuzili. Ale mozete si z nich spravit napriklad dietnu prazenicu podla Dukanovej diety, ktora prave teraz leti
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (24.7.2010, 18:03)

Pripomína mi moju skvelú mamu,ktorá ked bola mladšia a zdravá nám takto vypekala,teraz sa jej to snažíme nahradiť my, ked sme spolu koláčik je velmi chutný piekla sestra (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.6.2010, 20:12)
	jeej toto je krásny obrázkový postup ... super šikuľka babička milujem mraky ...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Renáta O. (didipap) ID 32688 (30.6.2010, 13:00)

ste šikulky, sympatická babka aj tá ktorá to fotila..No a zákusok :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea S. (spankovaandrea) ID 95058 (30.6.2010, 19:41)
		Jeej, dakujeme
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

zuzana b. (Langley) ID 128110 (30.6.2010, 12:46)

ake mile spracovanie aj s babickou, sikulka :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.6.2010, 23:31)
	super. Vyzerá to podobne,ako veterník na plechu Nieje to niečo také?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea S. (spankovaandrea) ID 95058 (30.6.2010, 19:40)
		Ano, ano, presne tak. Chuti to podobne ako veternik. Je to ale o trosicku mensia kaloricka bomba, lebo tam nie je slahacka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

beata s. (larenka) ID 72161 (28.6.2010, 21:47)

nase babky su najlepsie kucharky aj pekarky (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (28.6.2010, 20:59)
	Jedla som u svokry, je vynikajúci!!! A pozdravujem babku-šikulku!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marcela D. (macazvk) ID 87957 (28.6.2010, 20:54)
	mňam tak tento mrak by mohol prísť aj k nám musí byť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michaela S. (michsamant) ID 152011 (28.6.2010, 18:03)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (28.6.2010, 16:58)
	Tento recept mam uz davno zalozeny, ale som ho este nepiekla vyzera dobre
	ODPOVEDAŤ nahlásiť