POTREBNÉ PRÍSADY

2 šálky pomletych kakaovych keksov bez naplne (napr.venceky), asi 5PL roztopeneho masla, 1CL kakaa (ked sa nam zdaju keksy prilis sladke) PLNKA: 500g jemneho tvarohu, 0,5- 1 salka roztopenej cokolady (ja som dala 1/2 salky miesanej varovej a horkej + asi 2 zarovnane PL kakaa), 2/3 - 1 salka praskoveho cukru, 1/2 salky kyslej smotany, 1 salka susenych sliviek, 3 vajicka. POZN:salka - 2,5dl

POSTUP PRÍPRAVY

Tak toto je superbombaspica cokoladovy kolac, plnka chuti podobne ako termix, doslova sa rozplyva na jazyku. my mame radi horku cokoladu,tak som kolac urobila silno cokoladovy a tak prijemne sladky (na 1/2 salky roztopenej horkej a varovej cokolady + 2 PL kakaa som dala asi 1,5dl praskoveho cukru). ked mate radi sladsie, mozete skusit pouzit mliecnu cokoladu alebo nepridavat kakao a pridat cukor. treba pocas miesania, pred pridanim vajec ochutnat a upravit si to. ja som si original recept dovolila upravit hned pri prvom skusani a vyslo to perfektne. inak,tie slivky tam robia fakt vela, urcite sa ich nebojte (napadlo ma,ze by sa dali nahradit hustym domacim slivkovym dzemom varenym klasickym sposobom bez cukru, lebo chut je ta ista)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Z pomletych keksov a roztopeneho masla (prip.aj trosky kakaa) si vypracujeme "cesto". Ja som natrafila na akciove kakaove venceky a boli super,takze odporucam. To "cesto" nema byt uplne lepkave,len take,aby ked ho v dlani stlacite drzalo pekne pokope. Pouzila som skoro cele 2 balenia vencekov (zvysili mozno 4ks) a viac ako polovicu malej kocky masla.

Tortovu formu s odopinacim krajom (priemer cca 23cm) vymastime maslom a vysypeme mukou. Cesto poriadne natlacime na spodok. v rure vyhriatej na 150 stupnov (teplovzdusna) - 160 stupnov (elektricka) ho predpekame 10 minut. Predpecene vyberieme z rury,nechame bokom chladnut a teplotu v rure zvysime na 160-170 (teplovzd.) - 180 (elektricka).

umyte susene slivky si v mixeri alebo robote zmixujeme s vajickami. ja som ich na chvilocku namocila do teplej vody,aby zmakli,ale ked mate dobry mixer,netreba. Ta moja masa ma trosku zvlastnu farbu,ale to robia domace vajicka so zltkami skoro pomarancovej farby ,-)

Na plnku si dobre vyslahame tvaroh, kyslu smotanu, cukor a vychladnutu (vlaznu) roztopenu cokoladu (prip.aj kakao,ked chceme,aby to malo grady). ked treba, dosladime,ale pozor, este tam pojdu slivky a tie su tiez dost sladke.

Do tvarohovej masy zaslahame rozmixovane slivky s vajickami. Vyslahame do peny a vylejeme na predpecene cesto.

pri teplote 170-180 stupnov pecieme podla povodneho receptu 50-60 minut, mne to trvalo asi 35, zalezi od rury. Hlavne treba odsledovat,aby sa nepiekol prilis rychlo a hotovy je vtedy, ked je povrch pevny. Pozor, naozaj len kym povrch v strede nespevnie (treba oskusat jemne stlacit prstom). ked s kolacom zatrasiete, bude sa vam zdat, ze je este trochu surovy, bude trosku traslavy,ale on dojde. pokial by sa vam zdalo,ze sa pecie prilis rychlo, stiahnite teplotu, min. tych 35min. mu urcite dajte.

upeceny kolac nechame pri izbovej teplote chladnut asi 1 hod, potom jemne nozom prejdeme okraje,aby sa odlepil od formy a nechame poriadne vychladnut. ked je studeny, odoberieme okraj formy. Podavame dobre vychladeny. Po nadkrojeni v den pecenia,kedy bol ledva vychladeny (skor este vlazny) bola plnka makksia, penovejsia (foto nalavo), po odstati cez noc je tuhsia, ale jemna a naozaj rozplyvajuca sa na jazyku (hlavne foto). takze mozete sa trapit a nechat ho chladnut celu noc alebo len pockat najnevyhnutnejsi cas a pustit sa donho bez milosti, je to na Vas :-p

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Ovčí syr so zeleninou v alobale - naozaj vynikajúci! | Extra-čokoládový tvarohový koláč (cheesecake) so sušenými slivkami | Celozrnné pečivové paličky podľa Martina P. (Mata406) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 31 (zobrazuje sa 1-20)

1, 2 ďalšie >>

	magdaléna c. (megi118) ID 105517 (20.2.2013, 10:52)
	jééj pekný receptík.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2013, 19:13)
		dakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana M. (Zush) ID 145478 (20.2.2013, 10:33)
	U nas sa "poriadne hresi" takto: http://povvi.com/triclate/ A potom mesiac netreba kupit ziadnu sladkost :D
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2013, 19:15)
		fuuuha,tak toto uz je naozaj 1.trieda skoda,ze sa so zelatinou nijako nekamaratim. ale kto vie, mozno raz sa skamaratim. recept si urcite ulozim a snad sa niekedy odhodlam. dakujem pekne za tip
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana M. (Zush) ID 145478 (20.2.2013, 10:32)
	Vyzera nadherne- hned by som si ho aj malinovou stavou poliala Super receptik- ake uzasne osviezenie po tych "plastelinovych"- BLAHOZELAM!!! a ukladam U nas take letia
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2013, 19:13)
		dakujem krasne, Zuzka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína M. (Kaciatko.M) ID 110994 (28.12.2011, 21:12)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.12.2011, 10:56)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana B. (susieB) ID 14582 (11.12.2010, 18:37)

upecene, prave sa chladi (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (12.12.2010, 17:56)
		tak dufam,ze chutilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lenka S. (mamaSama) ID 54872 (21.9.2010, 19:29)

vyskúšaný a vychválený (zajic)

ďakujem za skvelý recept

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (22.9.2010, 8:48)
		a ja dakujem za super spravu som rada,ze chutil
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva A. (Eviana) ID 114156 (28.8.2010, 10:28)
	No Janielka... tak som ho vyskúšala a musím uznať, že je naozaj famózny, skvelá čokoládová chuť, naozaj trošku pripomína čokoládový termix ale tie slivky v nom delikatesa... ďakujem za inšpiráciu A takto nejak sa podaril mne: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=731646 (viditeľné čiastočky tvarohu sú v nom z dôvodu, že synátor mi zožral polovicu jemného tvarohu, čo som zistila až ked som už mala slivky a vajíčka v mixéri, tak som musela dokúpiť narýchlo tvaroh aký mali - a ten bol dosť hrudkovitý Ešte raz ďakujem... isto budem robiť častejšie.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.8.2010, 19:36)
		tak som rada,ze sa niekto odhodlal vyskusat a este radsej, ze chutilo. dakujem za foto asi tiez coskoro spravim,este mam schovane slivky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (26.6.2010, 21:07)
	Wau, ten musí byť dobručký, teda asi bol, však? Veď ja prieberim, keď sa naň pozerám! Držím palce pri písaní tej diplomky, nech to už máš konečne z krku a manžela na krku!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.6.2010, 21:22)
		veruze bol. a podla mna ani nie tak hrozitansky kaloricky,ako sa moze zdat. teda, podla surovin,ale ako som si to tam ospravedlnila pri Martuskinom komentari..nie je to take strasne. a hlavne, neda sa ho zjest vela. teda,mozno da,ale jedna taka torticka pre tolko ludi ako je u nas je nic, kazdy mal jeden kusok a my stastnejsi aj dva (ale to az na dalsi den) ale naozaj stoji za to a dakujem,moja,krasne si mi zapriala cas na dokoncenie diplomovky sa krati,takze uz sa jej coskoro zbavim a muzik sa blizi, zajtra okolo obeda vyrazaju,uz sa nemozem dockat. neviem,ci zajtra v tej radosti budem schopna nieco spravit
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Timea S. (Timica) ID 100396 (21.6.2010, 23:08)
	Vyzera neskutočne chutne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 23:31)
		dakujem, Timuska, je vynikajuci. first class exclusive luxury ale vazne, chuti uzasne...podobne termixu so sviezou chutou sliviek...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta M. (marta1979) ID 104721 (21.6.2010, 14:08)
	Jeej Janicku,tak toto musi byt cokoladova bomba,a kombinacia so slivkami,mnam,kedy ja tie recepty vsetky vyskusam ,moj muz sa zlosti ze takto nikdy neschudne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 16:33)
		dakujem,Martuska, je to riadna bomba,ale myslim,ze kaloricka az tak strasne nie je, ved ked sa to tak vezme,je tam odtucneny tvaroh, smotany len trochu, ked sa da kvalitna cokolada a neprezenie sa to s cukrom, nebude to az take hrozne,ze? a susene ovocie je zdrave. sice bez toho ostatneho,no ale ako utecha snad obstoji. a sama mozem povedat,ze jeden kusok na posedenie uplne staci, je to presne akurat
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

jana j. (Janushinka) ID 30839 (21.6.2010, 12:06)

vau, toto vyzerá prudko jedlé! ja cheesecake zbožňujem, tak asi isto vyskúšam |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 13:27)
		budem rada ked vyskusas a este radsej,ked bude chutit
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (21.6.2010, 10:59)
	Janicku ,ten vyzera paradne a ta chut musi byt bozskaaaa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 11:40)
		dakujem, Matka a bozskyyyy veru je. ale u vas len s mliecnou cokoladkou,ze? len tej by zrejme trebalo aj celu salku, aby nebol taky bleducky ako ta pena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (21.6.2010, 12:08)
			no,veru...ved vyskusame
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michaela S. (michsamant) ID 152011 (21.6.2010, 6:53)

super kolacik!

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 11:39)
		dakujem, Miska, je vazne paradny
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kristína s. (nigina) ID 32120 (21.6.2010, 0:42)
	potvorskéééé ženskééééé aj ty Brutus janík... Vyzerá to taký echtovný čokoláďak, ktorý sa v ústach sám rozplynie Slivky a tá čokoláda... mi to pripomenulo nutelu, ktorú som v lete robila... juuu, tak toto bude mňamózny koláč Veď jasne... zabijééém, zabijéééém ...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 11:38)
		prepac, Kristinka,ze ti tu sposobujeme take muky. a videla si ten Adkin vanilkovy? ciste tyranie a presne si to vystihla, echt cokoladak, ktory sa rozplyva na jazyku... jedna basen oplati sa skusit...a ked sa ti pozdavaju tie slivky s cokoladou,tak neni o com. podla mna je to sialena kombinacia, genialna
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			kristína s. (nigina) ID 32120 (21.6.2010, 16:53)
			Janík, slivky + čokoláda je first class combinácia, aj keď sa mi to najprv zdalo čudné. Ale kto ochutná, nezaváha a zožere a hneď. Vyskúšam ho čo najskôr. Si vypriadla tutový receptuš Adkin vanilkový? Neviem... ktorá Adka? Adrika 280 alebo Aďka27? Daj link...pls. Maj sa pekne
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 23:29)
				ups, nevsimla som si koment,prepac. Adku aj s jej cheesecakom si uz objavila mne ta kombinacia napr. pasovala od zaciatku,kedze susene slivky v cokolade milujem no myslela som,ze niekomu to mozno pride zvlastne alebo zbytocne ich tam davat, ale kto nevyskusa nepochopi,ze tak je to proste eno-nuno a len tak a nijak inak
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Bozena M. (bombiska) ID 79911 (20.6.2010, 22:57)
	Fíííha,to je fajnotka.Super,Janík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 11:36)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (20.6.2010, 22:30)
	tento kolacik vyzera neuveritelne fantasticky urcite cez vikend vyskusam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.6.2010, 22:54)
		hehe,ked ta nezlaka Adkin vanilkovy chvalabohu,ze sme sa takto trafili uplne nahodou a naraz, lebo ja by som si nevedela vybrat,ktory skor kazdopadne, oplati sa vyskusat. obidva
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (20.6.2010, 23:03)
			no vsak prave.. aj ten som cumakovala.. kebyze papam sladke, tak pre mna by vyhral adkin, ale idem to robit pre mangela, a on je cokomaniak.. takze najskor cokoladkovy, potom biely inak ste sa dohodli ze tu budete trapit takymi dobrotkami? a takto v noci slintat za obrazovkov.. to neeem dobre
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.6.2010, 16:54)
				no nedohodli...bola to fest nahoda, lebo ja som pisala v sobotu Adke,ze mam super cokoladovy cheesecake,kedze viem,ze jej dievcence maju rady cokoladove a ona mi ze aj ona akurat piekla,ale vanilkovy. tak na vymenu sme si dali recepty a na vymenu aj vyskusame,snad sa podari buducu sobotu. dufam,ze muzovi bude chutit,ked uz je taky cokofanatik
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (20.6.2010, 22:26)
	Vuav!!! zaujali ma tie slivky v plnke, to musi byt mnamka riadna!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.6.2010, 22:55)
		aj mna zlakal pre tie slivky a nelutujem... neopisatelne dobru chut to ma v tejto kombinacii
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (20.6.2010, 21:41)
	ďalšia dobrotka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.6.2010, 21:54)
		no,dnes sa sme sa cirou nahodou s Adkou scheesecakovali
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (20.6.2010, 21:00)
	putuje do mojich obľúbených! koláč vyzerá neuveriteľne jedlo!!!!!!!!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť