Alena rezy

Dana K. (helldana) ID 94605 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

[ recept č. 27607 zo dňa 30.5.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto 1. 5 bielkov, 250 g kryštálový cukor, 300 g orechy Cesto 2. 5 vajec, 250 g kryštálový cukor, 250 g hladká múka, 1 dl olej, pol prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa Plnka 1. 10 žĺtkov, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice kryštálový cukor cukor, 3 dl mlieka, 300 g masla, 200 g práškový cukor, vanilková aesencia Plnka 2. 10 bielkov, 400 g kryštálový cukor Poleva. 400 g horkej čokolády, 100 g CERA

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto1. 5 bielkov vyšľaháme do tuha s cukrom, do vyšľahaného pridáme orechy. Masu roztrieme na plech vystlaný pergamenovým papierom.
Cesto2. Bielky vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtka, olej, trochu perlivej vody, kakao, nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva. Toto cesto rozotrieme na cesto 1 a dáme piecť na 180 stupňov.
Plnka 1. V mlieku rozhabarkujeme žltky, múku, cukor a nad parou za ustavičného šľahania uvaríme hustý krém, maslo speníme s práškovým cukrom, pridáme vanilkovú esenciu a vychladnutý žltkový krém.
Plnka 2. 300 g cukru upálime na karamel, ktorý zalejeme trochou vody nechame rozpustiť na hustý sirup. Vyšľaháme do tuha bielky so zvyšným cukrom. Pridáme horúci karamelový sirup a nad parou šľaháme ďalších 15 minút.

Po upečení korpus vyklopíme na papier. Kakaové cesto musí byť na spodku. Orechové potrieme ríbezľovým lekvárom. Navrstvíme plnku 1 a na ňu plnku 2. Zalejem roztopenou horkou čokoládou.

Eva S. (esi) ID 32080 (28.12.2010, 18:46)

No tak tomuto sa hovorí "super sonic pacific". Je to fakt zákusok ktorému sa hovorí LUXUS. Robila som ho k vianociam. Môžem povedať, že mal úspech, len u tých nie, ktorí nemuseli tú karamelovú bielkovú penu. Tej čokolády je veľmi veľa a druhý krát urobím tú čokoládu so šľahačkou, aby sa mi to lepšie krájalo. Stačí urobiť tento zákusok a žiaden iný. Odporúčam!!!!!!!
Musím pozrieť, čo ešte dobré máš v receptári...... (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Danka K. (danka1964) ID 28990, mimibazar.sk/danka1964 (upravené 13.11.2010, 19:34)

Ahoj Danka.Zboznujem taketo kolace.Myslim si ked piect,tak poriadne. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:42)

Ja si tiež myslím (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina F. (mata3636) ID 133276 (2.6.2010, 16:22)

ale veď nikto z nás to nemyslel v zlom, teda aspoň ja nie. poriadne sa dá upiecť aj z mála, nemyslím si, že množstvo surovín je zárukou vysokej kvality. a vyjadriť svoj názor môžme snáď všetci, v komentároch nie je jedno hrubé slovo, ktoré by mohlo autorku receptu uraziť.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:46)

Ja som to v zlom ani nepochopila. Je pravda, že tento koláč nepatrí medzi tie najlacnejšie, vymýšľala som vlastne, čo s kopou domácich vajíčok, ktorými ma maminka zásobuje a vymyslela som si toto. Máš pravdu, že upiecť sa dá aj lacnejšie, tiež robím často kysnuté koláče, tie sú naozaj lacné a moje deti ich majú najradšej. :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alena rezy - RECEPT 27607

MÚČNIKY, POHÁRE

Alena rezy

Podobné recepty

Balkánske rezy

Olé řezy

Lagúna rezy...

Trasené rezy

Casablanca rezy...

Harlekýn rezy...

Saxana rezy

		Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:42)
		Ja si tiež myslím
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2010, 20:35)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Beáta M. (mečiarka) ID 145382 (30.5.2010, 19:44)
	fuu,vyse 1100g cukru,20 vajec,400g cokolady-riaden luxus na jeden rez
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana G. (jaginka11) ID 117577 (30.5.2010, 18:33)
	Vyzerajú úúúžasne a určite tak aj chutia , len by som asi nedávala navrch polevu zo 400g čokolády . Inak si recept kopírujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 17:36)
	- sú kráásne .. také slávnostné a teda ozaj pekne sladučkééé
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina F. (mata3636) ID 133276 (30.5.2010, 17:35)
	vyzerajú perfektne, ale je to riadna kalorická bomba. 20 vajec, 1,10kg cukru, 40dg čokolády, 40dg tuku. prečo len tie dobré veci sú také nezdravé
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO