Alena rezy

Dana K. (helldana) ID 94605 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

[ recept č. 27607 zo dňa 30.5.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto 1. 5 bielkov, 250 g kryštálový cukor, 300 g orechy Cesto 2. 5 vajec, 250 g kryštálový cukor, 250 g hladká múka, 1 dl olej, pol prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa Plnka 1. 10 žĺtkov, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice kryštálový cukor cukor, 3 dl mlieka, 300 g masla, 200 g práškový cukor, vanilková aesencia Plnka 2. 10 bielkov, 400 g kryštálový cukor Poleva. 400 g horkej čokolády, 100 g CERA

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto1. 5 bielkov vyšľaháme do tuha s cukrom, do vyšľahaného pridáme orechy. Masu roztrieme na plech vystlaný pergamenovým papierom.
Cesto2. Bielky vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtka, olej, trochu perlivej vody, kakao, nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva. Toto cesto rozotrieme na cesto 1 a dáme piecť na 180 stupňov.
Plnka 1. V mlieku rozhabarkujeme žltky, múku, cukor a nad parou za ustavičného šľahania uvaríme hustý krém, maslo speníme s práškovým cukrom, pridáme vanilkovú esenciu a vychladnutý žltkový krém.
Plnka 2. 300 g cukru upálime na karamel, ktorý zalejeme trochou vody nechame rozpustiť na hustý sirup. Vyšľaháme do tuha bielky so zvyšným cukrom. Pridáme horúci karamelový sirup a nad parou šľaháme ďalších 15 minút.

Po upečení korpus vyklopíme na papier. Kakaové cesto musí byť na spodku. Orechové potrieme ríbezľovým lekvárom. Navrstvíme plnku 1 a na ňu plnku 2. Zalejem roztopenou horkou čokoládou.

Eva S. (esi) ID 32080 (28.12.2010, 18:46)

No tak tomuto sa hovorí "super sonic pacific". Je to fakt zákusok ktorému sa hovorí LUXUS. Robila som ho k vianociam. Môžem povedať, že mal úspech, len u tých nie, ktorí nemuseli tú karamelovú bielkovú penu. Tej čokolády je veľmi veľa a druhý krát urobím tú čokoládu so šľahačkou, aby sa mi to lepšie krájalo. Stačí urobiť tento zákusok a žiaden iný. Odporúčam!!!!!!!
Musím pozrieť, čo ešte dobré máš v receptári...... (Y)

ODPOVEDAŤ

Danka K. (danka1964) ID 28990, mimibazar.sk/danka1964 (upravené 13.11.2010, 19:34)

Ahoj Danka.Zboznujem taketo kolace.Myslim si ked piect,tak poriadne. (Y)

ODPOVEDAŤ

Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:42)

Ja si tiež myslím (clamp)

ODPOVEDAŤ

Martina F. (mata3636) ID 133276 (2.6.2010, 16:22)

ale veď nikto z nás to nemyslel v zlom, teda aspoň ja nie. poriadne sa dá upiecť aj z mála, nemyslím si, že množstvo surovín je zárukou vysokej kvality. a vyjadriť svoj názor môžme snáď všetci, v komentároch nie je jedno hrubé slovo, ktoré by mohlo autorku receptu uraziť.

ODPOVEDAŤ

Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:46)

Ja som to v zlom ani nepochopila. Je pravda, že tento koláč nepatrí medzi tie najlacnejšie, vymýšľala som vlastne, čo s kopou domácich vajíčok, ktorými ma maminka zásobuje a vymyslela som si toto. Máš pravdu, že upiecť sa dá aj lacnejšie, tiež robím často kysnuté koláče, tie sú naozaj lacné a moje deti ich majú najradšej. :-$

ODPOVEDAŤ

Alena rezy - RECEPT 27607

MÚČNIKY, POHÁRE

Alena rezy

Podobné recepty

Saxana rezy

Olé řezy

Balkánske rezy

Harlekýn rezy...

Casablanca rezy...

Lagúna rezy...

Trasené rezy

		Dana K. (helldana) ID 94605 (3.6.2010, 15:42)
		Ja si tiež myslím
		ODPOVEDAŤ

	Beáta M. (mečiarka) ID 145382 (30.5.2010, 19:44)
	fuu,vyse 1100g cukru,20 vajec,400g cokolady-riaden luxus na jeden rez
	ODPOVEDAŤ

	dada t. (cica-mica) ID 102843 (30.5.2010, 19:31)
	super niekedy vyskusam..
	ODPOVEDAŤ

	Jana G. (jaginka11) ID 117577 (30.5.2010, 18:33)
	Vyzerajú úúúžasne a určite tak aj chutia , len by som asi nedávala navrch polevu zo 400g čokolády . Inak si recept kopírujem
	ODPOVEDAŤ

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 17:36)
	- sú kráásne .. také slávnostné a teda ozaj pekne sladučkééé
	ODPOVEDAŤ

	Martina F. (mata3636) ID 133276 (30.5.2010, 17:35)
	vyzerajú perfektne, ale je to riadna kalorická bomba. 20 vajec, 1,10kg cukru, 40dg čokolády, 40dg tuku. prečo len tie dobré veci sú také nezdravé
	ODPOVEDAŤ

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.5.2010, 20:35)

	ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO