Silvia V. (silvia002) ID 14865 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Dobošova torta
[ recept č. 27026 zo dňa 15.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Prvy pokus pridavam recept!!! KORPUS: 8 vajec, 4 PL horúcej vody, 240g krystal. cukor, 145g polohrubej muky, 145g skrobovej mucky/maizena, stipka soli. KREM: 3ks vajec, 350g cukor praskovy, 150g coko na varenie, 250g Hera KARAMEL: 150g krystal. cukor
POSTUP PRÍPRAVY
POSTUP: Zltky oddelim od bielkov. K bielkom pridam sol a zacnem slahat ked su vyslahane tak pridam 1/3 cukru a doslaham. K zltkom pridam horucu vodu a postupne prisypem 2/3 cukru. Slahame kym nevznikne husta kremova konzistacia. 1/3 snehu opatrne vmiesam do zltkoveho kremu, pridam zmiesanu preosiatu muku so skrobovou muckou. Opatrne vmiesavam do kremu a nakoniec pridam ostatny sneh. Peciem na 180 stupnoch 6 az 8 platov alebo ako vyda!!!! 3 ks vajec zmiesam s 350g cukru ktore slaham 10 min. potom estenad parou spolu so 150g cokolady na varenie a slaham dalej cca 30 min. Necham vychladit. . Na krem vyslaham 250g masla a pomalycky pridavam coko masu Vychladnutym kremom plnime platy..Najkrajsi piskotovy plat potiahnem karamelom a rozrezem na casti. Vsade pisu 16 ks ja rezem ako sa podari, bo s karamelom to nieje lahke. 150g krystalovy cukor rozpustim na teflonovej panvici, polejem plat a rychlo naolejovanym velkym nozom rozrezem na trojuholniky. Necham ich vychladit. . Ja som zdobila slahackou , naznacila som si kde dam platy a potom som ich dokola pouklada do medzier tak aby jedna strana bola na slahacke (alebo kreme, ked zdobite kremom), do stredu som dala WI kvietky a dookola torty som dala nastruhanu cokoladu. CHUt famooozna!!!! Dobru chut!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
j |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Ivana Ch. (chiara5) ID 133604 (16.5.2010, 20:59) |
Ja som ju jedla.Vynikajúca.nemala chybu!!!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (15.5.2010, 21:48) |
krásna a určite skvelá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Dasa K. (DasaKrup) ID 125749 (15.5.2010, 18:10) |
vyzerá veľmi veľmi lákavo...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (15.5.2010, 13:47) |
aj ja chcem postup... a to hnede na torte je co? vypada ako keby karamel to bol...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika P. (babulina21) ID 59418 (15.5.2010, 13:30) |
Ja si prosim postup ....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Stanka V. (dandasík) ID 19415 (15.5.2010, 13:28) |
vyzerá krásne a aj na pohľad chutne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |